Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht einen Pastry Chef , um unser Team zu verstärken. Wir laden Sie ein, Fan of the Expectional zu werden. Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Besitzer und Betreiber einiger der luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an den außergewöhnlichsten und schönsten Reisezielen der Welt. Mandarin Oriental bietet legendären Service inspiriert von unseren asiatischen Wurzeln und stellt die Spitze der Luxuswelt dar. Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle-Époque-Wahrzeichen und bietet ein luxuriöses Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Als Pastry Chef sind Sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich : Verantwortung für den Pâtisserie-Bereich in operativer und organisatorischer Hinsicht Enge Zusammenarbeit mit dem Executive Pastry Chef sowie aktive Mitgestaltung der strategischen Ausrichtung der Pâtisserie Führung, Schulung und Motivation des gesamten Pâtisserie-Teams Verantwortung für die Pâtisserie-Produktion im À-la-carte-, Bankett- und Eventbereich Entwicklung, Kalkulation und Umsetzung innovativer Dessert- und Menü konzepte Einhaltung, Überwachung und Dokumentation aller Hygiene-, Sicherheits- und HACCP-Richtlinien Profil Als Pastry Chef erwarten wir von Ihnen: Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Koch/Köchin mit Schwerpunkt Pâtisserie sowie mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie Kreativität, Innovationsfreude und Leidenschaft für die Pâtisserie auf höchstem Niveau Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; Lernen und Entwicklung. Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich eine Auszeit zu gönnen.
Pastry Chef Arbeitgeber: Mandarin Oriental Palace Luzern
Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld am malerischen Vierwaldstättersee bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie Rabatte auf Hotelaufenthalte und Gastronomie sowie umfassende Schulungs- und Entwicklungsmöglichkeiten. Die enge Zusammenarbeit in einem dynamischen Team und die Möglichkeit, weltweit aufzusteigen, machen das Arbeiten hier besonders attraktiv für alle, die eine sinnvolle und erfüllende Karriere anstreben.
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Mandarin Oriental Palace Luzern Recruiting-Team
