Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantworte die Zubereitung und Präsentation von Frühstücksgerichten auf höchstem Niveau.
- Unternehmen: Mandarin Oriental Savoy, Zürich - ein luxuriöses Hotel im Herzen der Stadt.
- Vorteile: Lern- und Entwicklungsmöglichkeiten, Gesundheitsprogramme und attraktive Übernachtungsraten.
- Weitere Informationen: Flexibilität und Teamarbeit sind entscheidend für deinen Erfolg in dieser Rolle.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und präge unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und 2-3 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2925 - 3575 € pro Monat.
Wir suchen einen Chef de Partie - Frühstück, der unserem Team im Mandarin Oriental Savoy, Zürich, beitritt. Bist du ein Meister deines Handwerks? Blühst du in einem Team auf, das gemeinsam erfolgreich ist und dabei Integrität und Respekt zeigt? Bist du bereit, eine Wachstumsmentalität zu übernehmen?
Der Chef de Partie - Frühstück ist verantwortlich für erstklassige kulinarische Erlebnisse und berichtet an den Junior Sous Chef und den Chef de Cuisine.
Ihre Aufgaben:
- Verantwortung für die Leitung deiner Küchenstation, Gewährleistung eines effizienten und nahtlosen Arbeitsablaufs unter strikter Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards.
- Sicherstellung der fehlerfreien Zubereitung, Qualität und ansprechenden Präsentation unserer Gerichte gemäß unseren hohen Standards.
- Minimierung von Lebensmittelabfällen.
- Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Food-Konzepte.
- Koordination mit deinem Vorgesetzten für die Inventaranforderung und Überwachung des täglichen Wareneingangs.
- Verantwortung für die tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und Sauberkeit gemäß HACCP-Richtlinien.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch.
- 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Rolle, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie.
- Proaktive Persönlichkeit mit Wachstumsmentalität, starkem Verantwortungsbewusstsein und strukturiertem, organisiertem Arbeitsansatz.
- Flexibilität und Belastbarkeit - deine Position umfasst Wochenend- und Feiertagsdienste.
- Ein Auge für Details und Kreativität - um deine kulinarische Handschrift einzubringen.
- Exzellente Kommunikationsfähigkeiten, Teamarbeit und organisatorische Fähigkeiten.
- Starke Führungsfähigkeiten zur Leitung deiner eigenen Station.
- Hohe Einsatzbereitschaft mit strukturiertem, ergebnisorientiertem und selbstständigem Arbeitsstil.
- Ein starkes Qualitätsbewusstsein.
- Sehr gute Englischkenntnisse. Zusätzliche Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
Ihre Vorteile:
- Lern- und Entwicklungsmöglichkeiten: Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir gestalten einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für verschiedene Phasen Ihrer Karriere.
- MOstay: Als Mitglied der #MOfamily kannst du überall auf der Welt bei uns übernachten.
- Gesundheits- und Wellnessprogramme: Eine Vielzahl von Gesundheitsleistungen wird allen unseren Mitarbeitern weltweit angeboten.
Chef de Partie - Breakfast (M/F/D) Arbeitgeber: Mandarin Oriental Savoy, Zurich
Das Mandarin Oriental Savoy in Zürich ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem der luxuriösesten Hotels der Welt bietet, sondern auch umfangreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit, Integrität und Respekt fördert das Unternehmen eine positive Arbeitskultur, die durch Programme wie MOstay und umfassende Gesundheits- und Wellnessangebote unterstützt wird. Die zentrale Lage des Hotels in der Altstadt von Zürich ermöglicht es den Mitarbeitern, die Freizeitangebote der Stadt bequem zu genießen.
Kontaktdaten:
Mandarin Oriental Savoy, Zurich Recruiting-Team
