Barista (m/w/d)

Das Mandarin Oriental, Wien sucht einen Barista (m/w/d) zur Verstärkung unseres Hotel Teams. Bringst du Leidenschaft und Expertise in deinem Bereich mit und strebst stets nach Exzellenz? Arbeitest du gerne im Team und setzt auf Integrität und Respekt, während du gleichzeitig Verantwortung übernehmen kannst? Hast du eine wachstumsorientierte Einstellung? Dann laden wir dich ein, Teil einer Welt voller Exzellenz und unvergesslicher Erlebnisse zu sein.

Über die Position

Als Barista im Mandarin Oriental, Vienna bist du Teil des Restaurant Teams und für verschiedene Aufgaben verantwortlich. Du berichtest an unseren Head Barista. Als Barista wirst du für folgende Aufgaben verantwortlich sein:

• Verantwortung für reibungslose und gastorientierte Arbeitsabläufe im Outlet, Unterstützung der Supervisoren und Manager bei der Umsetzung von Standards und Checklisten in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses
• Überwachung des täglichen Betriebs im eigenen Aufgabenbereich und effiziente Kommunikation mit der F&B-Abteilung sowie anderen Bereichen
• Training des Teams auf operative Standards der Mandarin Oriental Hotel Group und des Guide Michelin, inklusive regelmäßiger Überprüfungen
• Entwicklung innovativer Getränkemenüs unter Berücksichtigung saisonaler Zutaten und aktueller Trends, sowie exzellente Kenntnisse des Speisen- und Getränkeangebots
• Verantwortung für das Mise en Place an der Bar und die Einrichtung der Theke, inklusive Pflege der Ausstattung und regelmäßiger Rundgänge mit Technik und Housekeeping
• Unterstützung des Service-Teams beim Servieren und der fachkompetenten Beratung der Gäste
• Enge Zusammenarbeit mit der Küche und dem Patissier, um Menüs und Angebote zu planen und die Gästezufriedenheit zu maximieren
• Aktives Upselling und Erfüllung der Gästebedürfnisse durch exzellenten Service
• Sicherstellung der korrekten Präsentation von Gerichten und Menüs sowie der Bestellung und Lagerbestände
• Verwaltung von POS-Systemen, Kassenprozessen und Inventuren, sowie die Bearbeitung von Zahlungen und Geschenkkarten
• Gewährleistung der Einhaltung von Sicherheits- und Hygienestandards und Unterstützung bei weiteren Aufgaben nach Anweisung des Outlet Managers
• Schulung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter, proaktive Gestaltung von WOW-Momenten für Gäste und effektive Bearbeitung von Kundenbeschwerden

Als Barista erwarten wir von dir:

• Ausbildung im Bereich Restaurant- oder Hotelfach: Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im Verantwortungsbereich
• Kundenorientierung: Bedürfnisse der Gäste erkennen und übertreffen
• Freundlichkeit: Positive Ausstrahlung und aufmerksames Zuhören und Beobachten der Körpersprache der Gäste
• Hervorragende Produkt- und Verkaufskenntnisse
• Teamfähigkeit: Aktive Unterstützung der Kollegen, Förderung einer harmonischen Arbeitsatmosphäre
• Leistungsbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität: Verantwortungsbewusster und motivierter Einsatz
• Vertrauenswürdigkeit: Zuverlässige Ausführung von Aufgaben, Handeln mit Integrität
• Technische Kompetenz: Sicherer Umgang mit Kassensystemen (POS) und anderen Technologien
• Organisationstalent und Führungsstärke: Fähigkeit, ein Team von Mitarbeitenden verschiedenster Kulturkreise einfühlsam und mit Disziplin zu führen
• Erscheinungsbild: Gepflegtes Äußeres zu Dienstbeginn, einschließlich Hygiene und Instandhaltung der vom Betrieb zur Verfügung gestellten Uniform
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse: Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

Unsere Angebote für dich:

• Lernen & Entwicklung: Einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme
• MOstay: Kostenlose Übernachtungen in unseren Hotels weltweit
• Gesundheit & Wohlbefinden der Kollegen: Vielfältige Gesundheits- und Wellnessprogramme
• Kostenlose Mahlzeiten: Praktische und nahrhafte Mahlzeiten während der Arbeitstage
• Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel (€461,00)

Das kollektive Mindestbruttomonatsgehalt für diese Position beträgt € 2.263,00. Die Bereitschaft, ein höheres Gehalt je nach Qualifikation und Berufserfahrung anzubieten, besteht.