Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für einen Bereich im Restaurant und exzellenter Service für unsere Gäste.
- Unternehmen: Mandarin Oriental, Wien - ein Ort voller Exzellenz und unvergesslicher Erlebnisse.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Entwicklungsmöglichkeiten und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit hervorragenden Karrierechancen in der Luxushotellerie.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines legendären Teams und gestalte WOW-Momente für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Leidenschaft für Gastronomie und Teamarbeit sowie Kundenorientierung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 31500 - 38500 € pro Jahr.
Das Mandarin Oriental, Wien sucht einen Chef de Rang (m/w/d) zur Verstärkung unseres Restaurant Teams. Bringst du Leidenschaft und Expertise in deinem Bereich mit und strebst stets nach Exzellenz? Arbeitest du gerne im Team und setzt auf Integrität und Respekt, während du gleichzeitig Verantwortung übernehmen kannst? Hast du eine wachstumsorientierte Einstellung? Dann laden wir dich ein, Teil einer Welt voller Exzellenz und unvergesslicher Erlebnisse zu sein.
Für die Position als Chef de Rang im Mandarin Oriental, Wien bist du Teil des Restaurant Teams und für verschiedene Aufgaben verantwortlich. Du berichtest an unseren Assistant Restaurantmanager und Restaurantmanager. Als Chef de Rang bist du für die folgenden Aufgaben verantwortlich:
- Verantwortung für einen Bereich im Restaurant und Unterstützung der Supervisoren bei der täglichen Checklistenumsetzung
- Gute Kenntnisse des Restaurantkonzepts sowie der Speisen- und Getränkeangebote, um diese den Gästen zu erklären
- Sicherstellung der Fertigstellung der Mise en Place, einschließlich Reinigungsaufgaben und Pflege von Ausstattungen
- Bedienung des POS-Systems zur Bearbeitung von Bestellungen
- Erfüllung der Gästebedürfnisse durch exzellenten Service und freundliche, effiziente Arbeitsweise
- Aktives Upselling von Produkten und Dienstleistungen zur Umsatzsteigerung
- Bearbeitung von MOHG-Geschenkkarten und bargeldlosen Zahlungsmethoden
- Durchführung von Abrechnungsaufgaben gemäß den Hotelstandards und Kassenrichtlinien
- Präsentation der Gerichte gemäß den Hotelstandards
- Pflege und Konservierung von Restaurantgeräten und -utensilien
- Einhaltung des Zeitplans für Nebentätigkeiten und rechtzeitige Erledigung aller Aufgaben
- Unterstützung bei täglichen Kassierverfahren und Verwaltung von Vorräten
- Sicherstellung einer stets aktuellen Produktkenntnis
- Information des Managements und der Küche über spezielle Gästewünsche oder Allergien
- Unterstützung in anderen Outlets nach Anweisung des Restaurant Managers
Als Chef de Rang erwarten wir von dir:
- Kundenorientierung: Bedürfnisse der Gäste erkennen und übertreffen
- Gelassenheit: Ruhig und souverän in stressigen Situationen
- Teamfähigkeit: Aktive Unterstützung der Kollegen, Förderung einer harmonischen Arbeitsatmosphäre
- Leistungsbereitschaft: Verantwortungsbewusster und motivierter Einsatz
- Vertrauenswürdigkeit: Zuverlässige Ausführung von Aufgaben, Handeln mit Integrität
- Technische Kompetenz: Sicherer Umgang mit Kassensystemen (POS) und anderen Technologien
- Kommunikation: Klar und effektiv im Austausch mit Kollegen und Vorgesetzten
- Aufmerksamkeit: Beobachtung der Gäste zur frühzeitigen Erkennung ihrer Bedürfnisse
- Freundlichkeit: Positive Ausstrahlung, angenehme Atmosphäre für Gäste
- WOW-Momente: Proaktive Gestaltung besonderer Erlebnisse für Gäste
- Gästezufriedenheit: Sicherstellung eines exzellenten Service gemäß den Standards von Mandarin Oriental
Wir bieten unsere Angebote für dich: Lernen
Chef de Rang (m/f/d) Fine Dining Arbeitgeber: Mandarin Oriental, Vienna
Das Mandarin Oriental, Vienna bietet eine herausragende Arbeitsumgebung mit einem Fokus auf exzellenten Service und Mitarbeiterzufriedenheit. Unsere Mitarbeiter profitieren von einem inspirierenden Arbeitsumfeld in einem denkmalgeschützten Gebäude, umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einer positiven Teamkultur, die Kreativität und persönliches Wachstum fördert. Zudem genießen Sie die Vorzüge eines luxuriösen Spas und die Möglichkeit, Teil eines renommierten internationalen Unternehmens zu sein.
Kontaktdaten:
Mandarin Oriental, Vienna Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Rang (m/f/d) Fine Dining erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Mandarin Oriental, Vienna interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Rang (m/f/d) Fine Dining mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Mandarin Oriental, Vienna damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Mandarin Oriental, Vienna gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Mandarin Oriental, Vienna genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Mandarin Oriental, Vienna!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mandarin Oriental, Vienna vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Mandarin Oriental, Vienna zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Mandarin Oriental, Vienna ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
