Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Chef de Partie und bereite hochwertige Speisen vor.
- Unternehmen: Werde Teil des Pre-Opening Teams im Mandarin Oriental, Wien.
- Vorteile: Rabatte auf Hotelaufenthalte, kostenlose Mahlzeiten und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und tolle Aufstiegschancen warten auf dich!
- Warum dieser Job: Erlebe die aufregende Eröffnung eines Luxushotels und entwickle deine Kochkünste.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und 1-2 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2263 - 3168 € pro Monat.
Wir suchen einen Demichef de Partie (m/w/d) für unser Pre-Opening Team im Mandarin Oriental, Vienna. Das Mandarin Oriental, Wien wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht und über 138 Gästezimmer und Suiten verfügen, die sich um einen Innenhof im Zentrum des Anwesens gruppieren. Es wird ein Restaurant, eine Bar und einen Außenbereich mit Garten umfassen. Darüber hinaus wird das Anwesen ein Spa im Mandarin Oriental bieten, das mehrere Behandlungsräume, einen Swimmingpool und ein gut ausgestattetes Fitnesscenter umfasst. Für Veranstaltungen und gesellschaftliche Anlässe stehen zudem verschiedene flexibel gestaltbare Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung.
Als Demi Chef:in de Partie werden Sie verantwortlich für folgende Aufgaben sein:
- Unterstützung des Chef de Partie, für die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in einer Schicht
- Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen
- Vor- und Nachbereitung von Veranstaltungen
- sauberes, fachmännisches und kostenbewusstes Arbeiten
- Einhaltung und Kontrolle der vorgegebenen Lagerbestände und Sicherstellung der ordnungsgemässen Lagerung
- Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
Als Demi Chef:in de Partie erwarten wir von Ihnen:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
- 1-2 Berufserfahrungen - bevorzugt in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
- Flexibilität und Belastbarkeit - zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
- Gute Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
- Hohes Engagement sowie eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Wir bieten unserer Demi Chef:in de Partie folgende Vorteile:
- Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe
- Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen
- Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen
- Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten
- Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen
- Unterstützung beim öffentlichen Nahverkehrsticket (€365,00)
- Kostenlose Mahlzeiten.
Das kollektivvertragliche monatliche Mindestbruttogehalt für diese Position liegt bei € 2.263,00. Die Bereitschaft zur Überzahlung ist für diese Position selbstverständlich gegeben und richtet sich nach Ihren Qualifikationen und Berufserfahrungen.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Demichef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Mandarin Oriental, Vienna
Das Mandarin Oriental, Vienna bietet eine herausragende Arbeitsumgebung mit einem Fokus auf exzellenten Service und Mitarbeiterzufriedenheit. Unsere Mitarbeiter profitieren von einem inspirierenden Arbeitsumfeld in einem denkmalgeschützten Gebäude, umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einer positiven Teamkultur, die Kreativität und persönliches Wachstum fördert. Zudem genießen Sie die Vorzüge eines luxuriösen Spas und die Möglichkeit, Teil eines renommierten internationalen Unternehmens zu sein.
Kontaktdaten:
Mandarin Oriental, Vienna Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Demichef de Partie (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Demichef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen in der Gastronomie zu connecten. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Kollegen oder Bekannte, die dir einen Fuß in die Tür bei Mandarin Oriental verschaffen können.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie des Mandarin Oriental und über unsere Standards in der Küche. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch zur Kultur des Unternehmens passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Wunsch, Teil unseres Pre-Opening Teams zu sein, klar zu kommunizieren.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Demichef de Partie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Das hilft uns, dich besser kennenzulernen und zu sehen, wie du ins Team passt.
Betone deine Erfahrungen:Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie! Besonders wichtig sind uns deine Fähigkeiten in der gehobenen Hotellerie. Zeig uns, was du drauf hast und wie du unser Team unterstützen kannst.
Achte auf Details:Korrekte Rechtschreibung und Grammatik sind ein Muss! Nimm dir die Zeit, deine Bewerbung sorgfältig zu überprüfen. Ein fehlerfreies Dokument zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst.
Bewirb dich über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass wir alles schnell und unkompliziert erhalten und du keine wichtigen Schritte verpasst!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mandarin Oriental, Vienna vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über das Mandarin Oriental, Wien und seine Werte. Schau dir die Speisekarten an, die sie anbieten, und verstehe, was sie von ihren Mitarbeitern erwarten. So kannst du im Interview gezielt auf deren Philosophie eingehen.
✨Bereite deine Fragen vor
Überlege dir im Voraus einige Fragen, die du dem Interviewer stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Fragen zu den Herausforderungen in der Küche oder zur Teamdynamik sind immer gut!
✨Praktische Beispiele parat haben
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten als Demi Chef de Partie unter Beweis stellen. Zeige, wie du in stressigen Situationen gearbeitet hast oder wie du zur Verbesserung der Arbeitsabläufe beigetragen hast.
✨Hygiene und Sauberkeit betonen
Da Hygiene und Sauberkeit im Gastronomiebereich extrem wichtig sind, solltest du im Interview betonen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast. Das zeigt, dass du die HACCP-Richtlinien ernst nimmst und Verantwortung übernimmst.
