Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Chef de Partie und bereite hochwertige Speisen vor.
- Unternehmen: Mandarin Oriental, Vienna – ein exklusives Hotel in einem denkmalgeschützten Gebäude.
- Vorteile: Kostenlose Mahlzeiten, Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel und ein tolles Team.
- Weitere Informationen: Flexibles Arbeiten mit tollen Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines legendären Service-Teams und erlebe die gehobene Gastronomie.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und 1-2 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Das Mandarin Oriental, Vienna wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht und über 138 Gästezimmer und Suiten verfügen, die sich um einen Innenhof im Zentrum des Anwesens gruppieren. Es wird ein Restaurant, eine Bar und einen Außenbereich mit Garten umfassen. Darüber hinaus wird das Anwesen ein Spa im Mandarin Oriental bieten, das mehrere Behandlungsräume, einen Swimmingpool und ein gut ausgestattetes Fitnesscenter umfasst. Für Veranstaltungen und gesellschaftliche Anlässe stehen zudem verschiedene flexibel gestaltbare Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung. Die 22 Residenzen im Mandarin Oriental werden sich in den beiden obersten Stockwerken des Gebäudes befinden und über einen privaten Zugang zum Dach verfügen. Mehrere der Apartments bieten Außen-Terrassen und atemberaubende Ausblicke über die Stadt.
Als Demi Chef de Partie werden Sie verantwortlich für folgende Aufgaben sein:
- Unterstützung des Chef de Partie, für die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in einer Schicht
- Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen
- Vor- und Nachbereitung von Veranstaltungen
- sauberes, fachmännisches und kostenbewusstes Arbeiten
- Einhaltung und Kontrolle der vorgegebenen Lagerbestände und Sicherstellung der ordnungsgemässen Lagerung
- Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
Unsere Erwartungen:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
- 1-2 Berufserfahrungen – bevorzugt in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
- Flexibilität und Belastbarkeit – zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
- Gute Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
- Hohes Engagement sowie eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Unsere Angebote für dich:
- Kostenlose Mahlzeiten: Diese Initiative fördert das Wohlbefinden der Mitarbeiter, indem wir dir während deiner Arbeitstage praktische und nahrhafte Mahlzeiten bieten.
- Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel (€461,00): Im Rahmen unseres Engagements für Nachhaltigkeit bieten wir einen Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel an.
Demichef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Mandarin Oriental, Vienna
Das Mandarin Oriental, Vienna bietet eine herausragende Arbeitsumgebung in einem denkmalgeschützten Gebäude mit erstklassigen Einrichtungen und einem engagierten Team. Mitarbeiter profitieren von kostenlosen Mahlzeiten, einem Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel und vielfältigen Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung in der gehobenen Gastronomie. Die Unternehmenskultur fördert Teamarbeit, Flexibilität und ein hohes Qualitätsbewusstsein, was das Arbeiten hier besonders lohnenswert macht.
Kontaktdaten:
Mandarin Oriental, Vienna Recruiting-Team
