Banquet Service Manager (M/F/D)

Wir suchen einen Banquet Service Manager, der unserem Team im Mandarin Oriental Savoy in Zürich beitritt. Bist du ein Meister deines Handwerks? Blühst du in einem Team auf, das gemeinsam erfolgreich ist und dabei Integrität und Respekt zeigt? Umarmst du eine Wachstumsmentalität? Wir laden dich ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.

Das Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber einiger der luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Standorten weltweit, mit einer starken Entwicklungspipeline. Das Hotel Mandarin Oriental Savoy in Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Zürichsee entfernt. Das Hotel verfügt über 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei Gastronomiebereiche, darunter ein Restaurant für den ganzen Tag, ein Spezialitätenrestaurant und eine Lobby-Lounge. Das Hotel ist ideal für Besprechungen und Veranstaltungen mit seinen neu renovierten Veranstaltungsräumlichkeiten, einschließlich eines historischen Ballsaals.

Über die Stelle

Der Banquet Service Manager ist verantwortlich für die nahtlose Durchführung der Bankettoperationen und die kontinuierliche Bereitstellung außergewöhnlicher Dienstleistungen für die Gäste. Der Banquet Service Manager berichtet an den F&B Manager.

Verantwortlichkeiten

• Strategische und operative Leitung der Bankettabteilung zur Sicherstellung der höchsten Qualitäts- und Effizienzstandards.
• Entwicklung und Implementierung von Konzepten zur Steigerung der Gästebefriedigung und Rentabilität.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Event-Verkaufsteam und der Küche zur Gewährleistung reibungsloser Abläufe und fehlerfreier Veranstaltungsdurchführung.
• Sicherstellung der genauen Vorbereitung und Durchführung aller Veranstaltungen gemäß den BEOs.
• Führung, Schulung und Mentoring des Bankettteams zur Aufrechterhaltung der renommierten Serviceexzellenz von Mandarin Oriental.
• Überwachung und Optimierung der Arbeitsabläufe und Servicequalität im Bankettbereich.
• Professioneller Umgang mit Gästefeedback und Umsetzung von Maßnahmen zur kontinuierlichen Verbesserung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder in der Gastronomie sowie umfangreiche Führungserfahrung in der Bankettabteilung eines Luxushotels.
• Hervorragende Führungsfähigkeiten mit der Fähigkeit, ein multikulturelles Team zu inspirieren und zu leiten.
• Unternehmerische Denkweise und starkes Engagement für Qualität und Detailgenauigkeit.
• Außergewöhnliche Kommunikationsfähigkeiten in Englisch und Deutsch; zusätzliche Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
• Kenntnisse in POS-Systemen und relevanten IT-Tools.
• Ein gepflegtes und professionelles Erscheinungsbild mit einem selbstbewussten und positiven Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen.
• Flexibilität und Belastbarkeit, insbesondere für Wochenend- und Feiertagsdienste.
• Ausgezeichnete Kenntnisse in Deutsch und Englisch. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.
• Erfolgreiche Bewerber müssen das Recht haben, in der Schweiz zu arbeiten.

Unser Engagement für dich

• Lernen & Entwicklung. Dein Erfolg ist unser Erfolg. Wir gestalten einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für verschiedene Phasen deiner Karriere, damit du kontinuierlich wachsen kannst.
• MOstay. Wenn du so hart arbeitest wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich Zeit für Erholung zu nehmen. Als Mitglied der #MOfamily kannst du überall auf der Welt bei uns übernachten. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Nächte und zusätzlich attraktive Raten für Zimmer für dich und deine Lieben.
• Gesundheit & Wohlbefinden der Kollegen. Das Finden der richtigen Work-Life-Balance ist wichtig. Dein Wohlbefinden liegt uns am Herzen. Eine Vielzahl von Gesundheitsleistungen und Wellnessprogrammen wird allen unseren Kollegen weltweit angeboten.
• Schweizer Deluxe-Raten.

Wir sind Fans. Bist du es auch?