Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deine eigene Küchenstation und kreiere beeindruckende kulinarische Erlebnisse.
- Unternehmen: Mandarin Oriental Savoy, ein luxuriöses Hotel im Herzen von Zürich.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Gesundheitsleistungen und Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit, weltweit in unseren Hotels zu übernachten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und hinterlasse deinen kulinarischen Fußabdruck.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und 2-3 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Wir suchen einen Chef de Partie, der unser Team im Mandarin Oriental Savoy in Zürich verstärkt. Bist du ein Meister deines Handwerks? Blühst du in einem Team auf, das gemeinsam erfolgreich ist und dabei Integrität und Respekt zeigt? Umarmst du eine Wachstumsmentalität? Wir laden dich ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.
Das Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber einiger der luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Standorten weltweit, mit einer starken Entwicklungspipeline. Das Hotel Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Zürichsee entfernt. Das Hotel verfügt über 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei Gastronomiebetriebe, darunter ein Restaurant für ganztägige Speisen, ein Spezialitätenrestaurant und eine Lobby-Lounge.
Über die Stelle
Der Chef de Partie ist verantwortlich für erstklassige kulinarische Erlebnisse und berichtet an den Jr. Sous Chef. Zu den Aufgaben des Chef de Partie gehören:
- Verantwortung für das Management deiner Küchenstation, um einen effizienten und nahtlosen Arbeitsablauf sicherzustellen und dabei strikt die Qualitäts- und Hygienestandards einzuhalten.
- Sicherstellung der fehlerfreien Zubereitung, Qualität und ansprechenden Präsentation unserer Gerichte gemäß unseren hohen Standards.
- Minimierung von Lebensmittelabfällen.
- Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Food-Konzepte.
- Koordination mit deinem Vorgesetzten für die Inventaranforderung und Überwachung des täglichen Wareneingangs.
- Verantwortung für die tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und Sauberkeit gemäß HACCP-Richtlinien.
Was wir von dir erwarten
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch.
- 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Rolle, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie.
- Flexibilität und Belastbarkeit – deine Position umfasst Wochenend- und Feiertagsdienste.
- Ein Auge für Details und Kreativität – um deine kulinarische Handschrift einzubringen.
- Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten, Teamarbeit und organisatorische Fähigkeiten.
- Starke Führungsfähigkeiten zur Leitung deiner eigenen Station.
- Hohe Einsatzbereitschaft mit einer strukturierten, ergebnisorientierten und selbstständigen Arbeitsweise.
- Ein starkes Qualitätsbewusstsein.
- Sehr gute Englischkenntnisse. Zusätzliche Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
Unser Engagement für dich
- Lernen & Entwicklung: Dein Erfolg ist unser Erfolg. Wir gestalten einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für verschiedene Phasen deiner Karriere, damit du kontinuierlich wachsen kannst.
- MOstay: Wenn du so hart arbeitest wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich auch Zeit für Erholung zu nehmen. Als Mitglied der #MOfamily kannst du überall auf der Welt bei uns übernachten. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Nächte und zusätzlich attraktive Raten für dich und deine Lieben.
- Gesundheit & Wohlbefinden der Kollegen: Die richtige Work-Life-Balance zu finden, ist wichtig. Dein Wohlbefinden liegt uns am Herzen. Eine Vielzahl von Gesundheitsleistungen und Wellnessprogrammen wird allen unseren Kollegen weltweit angeboten.
Wir sind Fans. Bist du es auch?
Chef de Partie (M/F/D) Arbeitgeber: Mandarin Oriental
Mandarin Oriental Hotel Group ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem der luxuriösesten Hotels in Genf bietet, sondern auch eine Kultur des Wachstums und der Zusammenarbeit fördert. Mit einem starken Fokus auf Weiterbildung und Entwicklungsmöglichkeiten können Sie Ihre Karriere in der Finanzabteilung vorantreiben, während Sie Teil eines Teams sind, das Integrität und Respekt schätzt. Die Lage des Hotels in der Nähe des historischen Zentrums und der Luxusgeschäfte macht es zu einem attraktiven Arbeitsplatz für internationale Fachkräfte.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie (M/F/D) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Mandarin Oriental interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (M/F/D) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Mandarin Oriental damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Mandarin Oriental gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Mandarin Oriental genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Mandarin Oriental!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mandarin Oriental vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Mandarin Oriental zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Mandarin Oriental ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
