Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite exquisite Gerichte in einem 2-Sterne-Michelin-Restaurant vor und präsentiere sie.
- Arbeitgeber: Mandarin Oriental Palace Luzern – ein Ort für außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse.
- Mitarbeitervorteile: Kostenlose Übernachtungen, Gesundheitsleistungen und kontinuierliche Weiterbildung.
- Andere Informationen: Erlebe eine dynamische Arbeitsumgebung mit großartigen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und entwickle deine Kochkünste auf höchstem Niveau.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung oder Erfahrung in einer professionellen Küche.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Mandarin Oriental Palace Luzern sucht eine:n Commis de Cuisine für unser 2 Sterne Michelin Restaurant Colonnade. Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.
Über den Job
Basierend im Mandarin Oriental Palace Luzern in unserem Zweistars Michelin‑Restaurant unterstützt der Commis de Cuisine bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen und sorgt gleichzeitig für die Präzision, Disziplin und Qualität, die ein Michelin‑Standard erfordert. Die Position arbeitet unter Anleitung des Sous Chef und des Executive Chef.
Aufgaben
- Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen gemäß den Standards der Küche.
- Unterstützung bei der Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Veranstaltungen und besonderen Services.
- Unterstützung des Küchenteams während des Service, um einen reibungslosen und effizienten Arbeitsablauf während der gesamten Schicht zu gewährleisten.
- Sicherstellung der Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften sowie der ordnungsgemäßen Lagerung aller Lebensmittelprodukte.
- Überwachung und Pflege der Lagerbestände, einschließlich der korrekten Lagerung und Rotation der Zutaten.
Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder einschlägige Berufserfahrung in der Küche.
- Ausgeprägte Leidenschaft für Fine Dining und gehobene Gastronomie.
- Belastbarkeit sowie die Fähigkeit, auch in einem dynamischen und anspruchsvollen Küchenumfeld effizient zu arbeiten.
- Hohes Maß an Detailgenauigkeit sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein.
- Teamorientierte Persönlichkeit mit positiver Einstellung und hoher Lernbereitschaft.
- Sehr gute Organisationsfähigkeit sowie ausgeprägtes Zeitmanagement.
Unser Engagement Für Sie
- Lernen & Entwicklung – Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für die verschiedenen Phasen Ihrer Karriere, damit Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln können.
- MOstay – Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich eine Auszeit zu gönnen. Als Mitglied der #MOfamily können Sie bei uns wohnen, wo immer Sie auf der Welt sind. Das MOstay‑Programm bietet kostenlose Übernachtungen und zusätzlich attraktive Zimmerpreise für Sie und Ihre Liebsten.
- Gesundheit & Wellness für Kollegen – Die richtige Work-Life-Balance zu finden ist wichtig. Ihr Wohlbefinden ist uns wichtig. Wir bieten allen unseren Kollegen weltweit eine Reihe von Gesundheitsleistungen und Wellness‑Programmen an.
- Swiss Deluxe Hotels – Als Mitglied der Swiss Deluxe Hotels kommen Sie und Ihre Lieben in den Genuss von Aufenthalten in vielen renommierten Häusern in der ganzen Schweiz.
- Und vieles mehr!
Commis de Cuisine - Fine Dining (m/w/d) Arbeitgeber: Mandarin Oriental
Kontaktperson:
Mandarin Oriental HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Commis de Cuisine - Fine Dining (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeige dein Interesse. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung.
✨Tip Nummer 2
Nutze Networking! Verbinde dich mit anderen Köchen oder Gastronomie-Profis auf Plattformen wie LinkedIn. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Probearbeiten vor! Zeige deine Fähigkeiten in der Küche und bringe deine Leidenschaft für Fine Dining zum Ausdruck. Das ist deine Chance, zu glänzen!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung die richtigen Leute erreicht und du gleich im richtigen Licht erscheinst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Commis de Cuisine - Fine Dining (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Zeig in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Wir suchen nach authentischen Persönlichkeiten, die Leidenschaft für die Gastronomie mitbringen. Lass deine Begeisterung für das Kochen und die feine Küche durchscheinen!
Mach es persönlich!: Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an uns an. Erkläre, warum du gerade bei Mandarin Oriental Palace Luzern arbeiten möchtest und was dich an unserem 2 Sterne Michelin Restaurant fasziniert.
Details zählen!: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle wichtigen Informationen enthält. Wir legen großen Wert auf Präzision und Qualität – das gilt auch für deine Unterlagen!
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mandarin Oriental vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du deine Kenntnisse über die Zubereitung und Präsentation von Speisen auffrischst. Informiere dich über die aktuellen Trends in der gehobenen Gastronomie und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner Arbeit umsetzen kannst.
✨Teamgeist zeigen
Da Teamarbeit in einer Michelin-Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die deinen Teamgeist und deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit unter Beweis stellen. Zeige, dass du ein echter Teamplayer bist!
✨Vorbereitung auf Stresssituationen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du in stressigen Situationen reagierst. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du unter Druck ruhig geblieben bist und dennoch qualitativ hochwertige Arbeit geleistet hast.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige durchdachte Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage zum Beispiel nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung oder den Herausforderungen, die das Küchenteam aktuell bewältigt.