Auf einen Blick
- Aufgaben: Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen in einem dynamischen Küchenteam.
- Unternehmen: Mandarin Oriental Palace Luzern, ein luxuriöses Hotel mit legendärem Service.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Gesundheitsleistungen und weltweite Übernachtungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines renommierten Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Leidenschaft für das Kochen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Mandarin Oriental Palace Luzern sucht einen Commis de Cuisine, um unser Team in der Küche zu verstärken.
Über die Stelle
Basierend im Mandarin Oriental Palace, Luzern innerhalb der kulinarischen Abteilung, unterstützt der Commis de Cuisine den Küchenchef bei der Überwachung und dem Betrieb aller Bereiche in der Küche. Die Rolle berichtet an den Küchenchef und den Executive Chef.
Aufgaben
- Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen.
- Mithilfe bei Vor- und Nachbereitungen von Veranstaltungen.
- Unterstützung des Küchenteams für die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in einer Schicht.
- Einhaltung aller Richtlinien sowie sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel.
- Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien.
Qualifikationen
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
- Flexibilität und Belastbarkeit – Wochenend- und Feiertagsschichten sind Teil der Position.
- Gute Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit sowie Kochbegeisterung.
- Hohes Engagement und Qualitätsbewusstsein.
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.
Unser Engagement für Sie
- Lernen & Entwicklung: maßgeschneiderte Programme, um in jeder Karrierephase zu wachsen.
- MOstay: kostenlose Nächte und attraktive Raten für Sie und Ihre Lieben weltweit.
- Gesundheit & Wellness: eine Vielzahl von Gesundheitsleistungen und Wellnessprogrammen weltweit.
- Swiss Deluxe Hotels: genießen Sie Aufenthalte in vielen renommierten Häusern in der Schweiz.
- Und vieles mehr!
Commis de Cuisine (m/w/d) Arbeitgeber: Mandarin Oriental
Mandarin Oriental Hotel Group ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem der luxuriösesten Hotels in Genf bietet, sondern auch eine Kultur des Wachstums und der Zusammenarbeit fördert. Mit einem starken Fokus auf Weiterbildung und Entwicklungsmöglichkeiten können Sie Ihre Karriere in der Finanzabteilung vorantreiben, während Sie Teil eines Teams sind, das Integrität und Respekt schätzt. Die Lage des Hotels in der Nähe des historischen Zentrums und der Luxusgeschäfte macht es zu einem attraktiven Arbeitsplatz für internationale Fachkräfte.
