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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite exquisite Gerichte in einem 2-Sterne-Michelin-Restaurant vor und präsentiere sie.
- Arbeitgeber: Mandarin Oriental Palace, Luzern - ein ikonisches Luxushotel.
- Mitarbeitervorteile: Kostenlose Übernachtungen, Gesundheitsleistungen und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Andere Informationen: Wachstumsorientierte Umgebung mit tollen Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines talentierten Teams und kreiere außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung oder Erfahrung in einer professionellen Küche.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Commis de Cuisine für unser 2 Sterne Michelin Restaurant Colonnade. Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.
Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle-Époque-Wahrzeichen und bietet ein luxuriöses Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum.
Als Commis de Cuisine sind Sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich:
- Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen gemäß den Standards der Küche.
- Unterstützung bei der Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Veranstaltungen und besonderen Services.
- Unterstützung des Küchenteams während des Service, um einen reibungslosen und effizienten Arbeitsablauf während der gesamten Schicht zu gewährleisten.
- Sicherstellung der Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften sowie der ordnungsgemäßen Lagerung aller Lebensmittelprodukte.
- Überwachung und Pflege der Lagerbestände, einschließlich der korrekten Lagerung und Rotation der Zutaten.
Als Commis De Cuisine erwarten wir von Ihnen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder einschlägige Berufserfahrung in der Küche.
- Ausgeprägte Leidenschaft für Fine Dining und gehobene Gastronomie.
- Belastbarkeit sowie die Fähigkeit, auch in einem dynamischen und anspruchsvollen Küchenumfeld effizient zu arbeiten.
- Hohes Maß an Detailgenauigkeit sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein.
- Teamorientierte Persönlichkeit mit positiver Einstellung und hoher Lernbereitschaft.
- Sehr gute Organisationsfähigkeit sowie ausgeprägtes Zeitmanagement.
Unser Engagement für Sie:
- Lernen und Entwicklung. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für die verschiedenen Phasen Ihrer Karriere, damit Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln können.
- MOstay. Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich eine Auszeit zu gönnen. Als Mitglied der #MOfamily können Sie bei uns wohnen, wo immer Sie auf der Welt sind. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Übernachtungen und zusätzlich attraktive Zimmerpreise für Sie und Ihre Liebsten.
- Gesundheit & Wellness für Kollegen. Die richtige Work-Life-Balance zu finden ist wichtig. Ihr Wohlbefinden ist uns wichtig. Wir bieten allen unseren Kollegen weltweit eine Reihe von Gesundheitsleistungen und Wellness-Programmen an.
- Swiss Deluxe Hotels. Als Mitglied der Swiss Deluxe Hotels kommen Sie und Ihre Lieben in den Genuss von Aufenthalten in vielen renommierten Häusern in der ganzen Schweiz. Von aufregenden Stadthotels bis hin zu Grand Hotels, die tief in ihrer Umgebung verwurzelt sind - der perfekte Urlaub ist nur eine Reservierung entfernt.
Wir sind Fans. Sind Sie es auch?
Fine Dining Commis de Cuisine — 2‑Star Michelin Prestige Arbeitgeber: Mandarin Oriental
Kontaktperson:
Mandarin Oriental HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Fine Dining Commis de Cuisine — 2‑Star Michelin Prestige
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeige dein Interesse. Wenn du die Atmosphäre und die Menschen vor Ort kennst, kannst du viel besser überzeugen.
✨Tipp Nummer 2
Nutze Social Media! Teile deine Leidenschaft für Fine Dining und Gastronomie auf Plattformen wie Instagram oder LinkedIn. Zeige, dass du ein echter Fan des Außergewöhnlichen bist!
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie des Restaurants und über die Gerichte, die sie anbieten. So kannst du gezielt zeigen, dass du zur Vision des Teams passt.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du motiviert bist und den ersten Schritt machst. Außerdem hast du so die besten Chancen, direkt ins Gespräch zu kommen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Fine Dining Commis de Cuisine — 2‑Star Michelin Prestige
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Leidenschaft für die Gastronomie und das Fine Dining sollte in deiner Bewerbung klar rüberkommen. Lass deine Persönlichkeit durchscheinen, damit wir sehen, dass du ein echter Fan des Außergewöhnlichen bist.
Mach es persönlich!: Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an die Stelle an. Erzähl uns, warum du gerade bei Mandarin Oriental Palace, Luzern arbeiten möchtest und was dich an unserem 2-Sterne-Michelin-Restaurant begeistert.
Achte auf Details!: In der Küche zählt jedes Detail! Das gilt auch für deine Bewerbung. Achte darauf, dass alles gut strukturiert und fehlerfrei ist. Ein sauberer und professioneller Auftritt zeigt, dass du die hohen Standards unserer Küche verstehst.
Bewirb dich über unsere Website!: Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns landet. Wir können es kaum erwarten, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mandarin Oriental vorbereitest
✨Vorbereitung ist alles
Mach dich mit dem Restaurant Colonnade und seiner Philosophie vertraut. Schau dir die Speisekarte an und überlege, wie du deine Leidenschaft für Fine Dining in das Gespräch einbringen kannst. Zeige, dass du die Standards eines 2-Sterne-Michelin-Restaurants verstehst.
✨Teamgeist zeigen
Betone deine Teamfähigkeit und wie wichtig dir Zusammenarbeit ist. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um zu zeigen, dass du gut ins Küchenteam passt und die Werte von Integrität und Respekt teilst.
✨Praktische Fähigkeiten demonstrieren
Sei bereit, deine Kochkünste unter Beweis zu stellen. Vielleicht gibt es eine praktische Komponente im Interview, also übe einige grundlegende Techniken oder Gerichte, die du während des Gesprächs präsentieren könntest.
✨Wachstumsmentalität betonen
Sprich darüber, wie wichtig dir kontinuierliches Lernen ist. Teile deine Erfahrungen, wie du aus Fehlern gelernt hast und welche Schritte du unternimmst, um dich in der Gastronomie weiterzuentwickeln. Das zeigt, dass du bereit bist, dich in einem anspruchsvollen Umfeld weiterzuentwickeln.