Wir die MANPOWER AG sind im Bereich der Personaldienstleistung tätig. Unsere Aufgabe ist es, Kunden bei der Vermittlung von Temporär- und Dauerstellen bei Auftragsspitzen, zur Auftragssteigerung, bei vorübergehenden Engpässen, als auch bei der Festvermittlung von Fachpersonal professionell zu unterstützen. Mit Standorten in der ganzen Schweiz können Sie mit uns an der Seite alle ihre Projekte erfolgreich realisieren.
Küchenchef:in (w/m/d)100%
Ihre Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb inkl. Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Sicherstellung eines reibungslosen, wirtschaftlichen und qualitativ hochstehenden Küchenablaufs an 365 Tagen im Jahr
- Planung und Zubereitung ausgewogener, regionaler und saisonaler Menüsinkl. Spezialkostformen und Diäten
- Verantwortung für Einkauf, Lagerbewirtschaftung, Bestellungen, Inventur sowie Budgetkontrolle und Food Cost
- Enge Zusammenarbeit mit der Leitung Hotellerie und anderen Bereichen für eine integrierte, ganzheitliche Betreuung
- Strikte Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäss HACCP
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ mit Weiterbildung zur/zum Chefköchin / Küchenchef mit eidg. FA
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsfunktion, idealerweise in der Gemeinschaftsgastronomie oder Hotellerie
- Strukturierte, wirtschaftliche und lösungsorientierte Arbeitsweise mit hoher Kundenorientierung
- Gute Kenntnisse in Kalkulation, Budgetierung, Warenwirtschaft und MS Office
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Sprachen von Vorteil
- Belastbarkeit, Flexibilität und Freude an einer sinnstiftenden Aufgabe
Unser Team freut sich auf Ihre Persönlichkeit.
#J-18808-Ljbffr
Küchenchef:in (w/m/d) 100% in Winterthur Arbeitgeber: Manpower
Die MANPOWER AG bietet Ihnen nicht nur eine spannende Tätigkeit als Dipl. Techniker/In Bauplanung - Bauleiter/In im Fachbereich Infrastruktur, sondern auch ein unterstützendes und kollegiales Arbeitsumfeld in Altbüron (LU). Unsere Mitarbeiter profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, attraktiven Weiterbildungsmöglichkeiten und einem starken Teamgeist, der die Grundlage für persönliches und berufliches Wachstum bildet. Bei uns haben Sie die Chance, an bedeutenden Bauprojekten mitzuwirken und Ihre Fähigkeiten in einem dynamischen Umfeld weiterzuentwickeln.
