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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Filialleitung und führe ein motiviertes Team in der Gastronomie.
- Arbeitgeber: Manufactum Brot & Butter GmbH – authentische Lebensmittel und Gastronomie erleben.
- Mitarbeitervorteile: Sicheres Festgehalt, Mitarbeiterrabatte und angenehme Arbeitszeiten ohne Sonntags- und Nachtarbeit.
- Andere Informationen: Offene Teamkultur in einem architektonisch bedeutenden Gebäude aus den 1930er Jahren.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und begeistere Gäste mit hochwertigen, frischen Produkten.
- Gewünschte Qualifikationen: Berufsausbildung in Gastronomie oder Lebensmitteleinzelhandel und Führungserfahrung erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Die Manufactum Brot & Butter GmbH begreift Lebensmittel wieder in ihrem ursprünglichen Sinn – als Mittel zum Leben. Wir bündeln ursprüngliche und authentische Lebensmittel zu einem einzigartigen und hochwertigen Sortiment. Unser Lebensmittelangebot wird ergänzt durch eine Gastronomie und eine Schaubäckerei, die erleb- und begreifbar macht, warum Brot und Backwaren nicht einfach Nahrungs-, sondern Lebensmittel sind.
Für unsere Manufactum Brot & Butter Filiale in Köln suchen wir eine Stellvertretende Filialleitung (d/m/w). Start: Ab sofort (bzw. nach deiner Verfügbarkeit).
- Unterstützung bei der Führung von ca. 13 Mitarbeiter*innen aus den Bereichen Service/Bar, Küche, Bäckerei und Verkauf frischer Lebensmittel
- Steuerung und Kontrolle der betriebs- und warenwirtschaftlichen Kennzahlen zur Sicherung einer positiven Umsatz- und Ertragsentwicklung
- Verantwortung für die Einhaltung des Eigenkontrollkonzeptes nach HACCP
- Regelmäßige Kontrolle des Bestellwesens und Sicherung eines optimalen Lagerbestands/-umschlags und der bestmöglichen Warenpräsenz
- Personaleinsatzplanung
- Coaching der Mitarbeiter*innen (z.B. Verkaufsgespräche, Verhalten gegenüber Kund*innen)
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung in den Bereichen Gastronomie, Lebensmitteleinzelhandel oder vergleichbar und/oder erfolgreich abgeschlossenes, fachbezogenes Studium
- Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie oder im Lebensmitteleinzelhandel
- Anwendungssicherheit im Umgang mit MS-Office
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Bereitschaft zur Verantwortungsübernahme, gelebte Serviceorientierung und Freude am Kontakt zu Lieferanten und Kolleg*innen
- Ausgeprägte Teamorientierung mit natürlicher Sozial- und Führungskompetenz
- Begeisterung für ursprüngliche, authentische Lebensmittel und unser vielfältiges Lebensmittelsortiment
Wir bieten:
- Angenehme Einzelhandels-Arbeitszeiten (i.d.R. ohne Sonntags- und Nachtarbeit)
- Sicheres Festgehalt und vielfältige Zusatzleistungen (Mitarbeiterrabatte, vermögenswirksame Leistungen, etc.)
- Tätigkeit in einer offenen und kollegialen Teamkultur mit Vorbildfunktion für ein erfahrenes Team aus Bäcker*innen, Verkäufer*innen, Service- und Küchenmitarbeiter*innen sowie Aushilfen
- Das gute Gefühl, unsere Gäste mit hochwertigen, frischen Produkten zu begeistern und deren Wertschätzung unmittelbar zu erleben
- Angenehme Arbeitsatmosphäre in zentraler Lage und mit dem Charme eines architektonisch bedeutenden Gebäudes der 1930er Jahre
Stellvertretende Filialleitung (d/m/w) Arbeitgeber: Manufactum Brot & Butter GmbH
Kontaktperson:
Manufactum Brot & Butter GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretende Filialleitung (d/m/w)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Stellvertretende Filialleitung interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unsere Filiale in Köln, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte zu knüpfen. Verbinde dich mit Leuten aus der Branche, die bei Manufactum arbeiten oder gearbeitet haben. Sie können dir wertvolle Einblicke geben und vielleicht sogar eine Empfehlung aussprechen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Philosophie und unser Sortiment. Zeige, dass du ein echtes Interesse an authentischen Lebensmitteln hast und bereit bist, das Team zu unterstützen. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für Lebensmittel und Teamarbeit in deiner Bewerbung zu betonen – das kommt immer gut an!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretende Filialleitung (d/m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für Lebensmittel sollten in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach jemandem, der unsere Werte teilt und sich mit unserem Konzept identifizieren kann.
Mach es übersichtlich!: Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, dass du die richtige Person für die Stellvertretende Filialleitung bist.
Betone deine Erfahrungen!: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie oder im Lebensmitteleinzelhandel. Zeige auf, wie du in der Vergangenheit Teams geleitet hast und welche Erfolge du erzielt hast. Das hilft uns, dich besser einzuschätzen!
Bewirb dich direkt bei uns!: Nutze unsere Website für deine Bewerbung. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Manufactum Brot & Butter GmbH vorbereitest
✨Verstehe die Unternehmensphilosophie
Mach dich mit der Philosophie von Manufactum Brot & Butter vertraut. Sie legen großen Wert auf ursprüngliche und authentische Lebensmittel. Zeige im Interview, dass du diese Werte teilst und wie du sie in deiner Rolle als stellvertretende Filialleitung umsetzen kannst.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Überlege dir spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du Führungsqualitäten oder Teamarbeit unter Beweis gestellt hast. Sei bereit, diese Beispiele zu teilen, um deine Eignung für die Position zu untermauern.
✨Kenntnisse über HACCP
Da die Einhaltung des Eigenkontrollkonzeptes nach HACCP wichtig ist, solltest du dich gut darauf vorbereiten. Informiere dich über die Grundsätze und sei bereit, zu erklären, wie du sicherstellen würdest, dass diese Standards in der Filiale eingehalten werden.
✨Zeige deine Begeisterung für Lebensmittel
Sei authentisch und zeige deine Leidenschaft für hochwertige, frische Produkte. Sprich darüber, warum dir die Qualität von Lebensmitteln wichtig ist und wie du diese Begeisterung an dein Team und die Kunden weitergeben möchtest.