Mar-Ko hat sich auf die Herstellung von herzhaften Snackprodukten spezialisiert und bietet in diesem Segment eine große Bandbreite von Produkten an. Bei uns erwarten Sie ein Miteinander auf Augenhöhe, Gemeinschaft im Team und gegenseitiger Respekt. Als Teil der heristo Gruppe profitieren wir von der umfassenden Expertise unter einem Dach. Werden auch Sie Teil einer starken Gruppe, in der die Individualität jedes Einzelnen genauso geschätzt wird wie der Teamgeist.
Sie suchen nach einer neuen Herausforderung mit aktiven Gestaltungsmöglichkeiten. Wir suchen eine/n
Abteilungsleiter Bäckerei Lebensmittel (m/w/d)
In unserer Bäckerei erwartet Sie eine vielseitige Führungsaufgabe mit einem hohen Maß an Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum. Als Abteilungsleiter Bäckerei übernehmen Sie Verantwortung für Ihr Team und gestalten die Weiterentwicklung unserer Produktionsprozesse aktiv mit. Dabei haben Sie die Möglichkeit, Ihre fachlichen und persönlichen Stärken einzubringen und wichtige Impulse zur Steigerung von Qualität, Effizienz und Wirtschaftlichkeit zu setzen. Freuen Sie sich auf kurze Entscheidungswege, abwechslungsreiche Herausforderungen und ein Arbeitsumfeld, das von gegenseitigem Vertrauen, Wertschätzung und einem kollegialen Miteinander geprägt ist. Erleben Sie unsere Vielseitigkeit und werden Sie Teil der #qualitygroup
- Sie übernehmen die fachliche und organisatorische Leitung der Bäckerei und stellen einen reibungslosen Produktionsablauf sicher
- Die termin-, mengen- und qualitätsgerechte Produktion von der Teigherstellung bis zum Backprozess liegt in Ihrer Verantwortung
- Relevante Kennzahlen wie Anlagenleistung, Ausschuss und Stillstände behalten Sie im Blick und leiten bei Abweichungen gezielte Maßnahmen ein
- In enger Zusammenarbeit mit internen Schnittstellen optimieren Sie Prozesse und entwickeln die Produktionsabläufe kontinuierlich weiter
- Als Führungskraft entwickeln und qualifizieren Sie Ihre Mitarbeitenden und stellen die Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorgaben sicher
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d), idealerweise mit Weiterbildung zum Bäckermeister oder Techniker
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Bäckerei sowie erste Führungserfahrung und fundierte Kenntnisse der Backprozesse bringen Sie mit
- Technisches Verständnis für Produktionsanlagen sowie der Umgang mit relevanten Produktionskennzahlen zeichnen Sie aus
- Mit den Anforderungen an Qualität und Hygiene, insbesondere HACCP und IFS Food, sind Sie vertraut; SAP-Kenntnisse sind von Vorteil
- Organisationsstärke, Durchsetzungsvermögen und klare Kommunikation verbinden Sie mit einer strukturierten und lösungsorientierten Arbeitsweise
Kommen Sie ins Team der Mar-Ko Fleischwaren GmbH: Möchten Sie sich neuen Herausforderungen stellen und die Unternehmensgruppe weiter voranbringen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Ihr/e persönliche Ansprechpartner/in:
Frau Miriam Winnat.
Abteilungsleiter Bäckerei Lebensmittel (m/w/d) in Blankenhain Arbeitgeber: Mar-Ko Fleischwaren
Die Mar-Ko Fleischwaren GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein respektvolles Miteinander und Teamgeist fördert. Hier profitieren Sie von einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld, in dem Ihre individuellen Stärken geschätzt werden und Sie die Möglichkeit haben, aktiv zur Qualitätssicherung beizutragen. Zudem bieten wir Ihnen langfristige Perspektiven und die Chance auf persönliche Weiterentwicklung innerhalb einer starken Unternehmensgruppe.
