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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und entwickle kreative Rezepte für unser Restaurant.
- Arbeitgeber: Marché International bietet Gastronomiekonzepte in über 160 Betrieben weltweit.
- Mitarbeitervorteile: Sichere Anstellung, faire Vergütung, kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in einem einzigartigen Zoo-Restaurant mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und idealerweise Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Andere Informationen: Flexible E-Learning-Module und exklusive Mitarbeiter-Rabatte warten auf dich!
Jetzt Gastfreundschaft mit Herz als Beruf leben. Marché International ist ein Unternehmen mit Schweizer Wurzeln und entwickelt Gastronomiekonzepte für unterschiedlichste Standorte: Ob bediente oder Self-Service-Restaurants, ob an Flughäfen, Raststätten oder in Zoos, Shoppingzentren und Innenstädten – die Food- und Genusswelten von Marché International begeistern weltweit in über 160 Gastronomiebetrieben in sieben Ländern in Europa und Asien Gäste mit Frische, Qualität und Gastfreundschaft.
Die einzigartige Kombination des Zoologischen Stadtgartens Karlsruhe aus Tiergarten und Parklandschaft zieht jährlich mehr als eine Million Zoogäste in ihren Bann. Mitten in der Stadt gelegen, bietet dieser Standort eine weitere Möglichkeit unseres Expansionskurses von Marché International in die Tierparks und Zoologischen Gärten in Deutschland!
Für unsere Sommer Saison suchen wir dich, als Junior Küchenchef (m/w/d) für unser Restaurant EXO im Stadtgarten Karlsruhe!
Deine Vorteile auf einen Blick:
- Sichere Zukunft: Wir bieten dir eine langfristige Anstellung in einem renommierten Gastronomieunternehmen. Nach zwei Jahren Betriebszugehörigkeit profitierst du von einer tariflichen Altersvorsorge.
- Faire Vergütung & Zusatzleistungen: Deine Bezahlung erfolgt nach dem DEHOGA-Tarifvertrag, ergänzt durch Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschläge für besondere Arbeitszeiten – keine Überstunden gehen verloren.
- Angenehmes Arbeitsumfeld: Freue dich auf vergünstigtes Personalessen, kostenlose Getränke während der Arbeitszeit und eine moderne Kommunikations-App für den Austausch mit deinen Kolleg:innen.
- Mobilität & Freizeit: Wir unterstützen dich mit einem Zuschuss zur ÖPNV-Monatskarte und ermöglichen dir mit dem EGYM Wellpass den Zugang zu über 6.500 Sport- und Gesundheitseinrichtungen.
- Weiterbildung & Entwicklung: Nutze individuelle Schulungsangebote der Marché International School sowie flexible E-Learning-Module für deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung.
- Zusätzliche Vergünstigungen: Profitiere von exklusiven Mitarbeiter-Rabatten bei namhaften Anbietern.
Als Gastgeber mit Herz übernimmst du:
- die Stellvertretung bei der Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs
- die Entwicklung neuer Rezepturen für unser Restaurant Angebot
- die Planung bei der Gestaltung verschiedener Aktionen, bei wechselnden Speisekarten, Tagesempfehlungen und Menüs mit
- die Einarbeitung und Betreuung von neuen Mitarbeitenden und Auszubildenden
- gerne Zusatzaufgaben in Eigenverantwortung
- die tägliche Qualitäts- und Mengenkontrolle des Wareneingangs
- die fachgerechte und hygienische Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel gemäß den HACCP-Richtlinien
- die Unterstützung unseres Küchenchefs bei der monatlichen Inventur
Neben deiner Leidenschaft für Frische und Regionalität hast du:
- eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- idealerweise Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- eine ausgeprägte Begeisterung für frische Produkte und deren Herstellung
- Kreativität in Bezug auf Speisen
- ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Zuverlässigkeit
- Motivation zur Weiterentwicklung für dich und andere Teammitglieder
- gute Kommunikationsfähigkeit
- eine vorausschauende und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- ein gepflegtes, kompetentes Auftreten und gute Umgangsformen
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute online oder schicken Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an: bewerbung-deutschland(at)marche-int.com. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!
Junior Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Marché Restaurants Austria GmbH
Kontaktperson:
Marché Restaurants Austria GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Junior Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Kontakten zu Marché International. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie, insbesondere im Bereich frische und regionale Produkte. Zeige in Gesprächen, dass du über aktuelle Entwicklungen Bescheid weißt und wie du diese in deine Arbeit als Junior Küchenchef einbringen kannst.
✨Tip Nummer 3
Besuche Veranstaltungen oder Messen, die sich mit Gastronomie und Kulinarik beschäftigen. Dort kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch potenzielle Arbeitgeber treffen und einen positiven Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf mögliche Vorstellungsgespräche vor, indem du dir Gedanken über deine eigenen Rezeptideen machst und wie du das Team unterstützen kannst. Zeige deine Kreativität und Leidenschaft für frische Produkte, um dich von anderen Bewerbern abzuheben.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Junior Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über Marché International und deren Gastronomiekonzepte. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, Standorte und das Arbeitsumfeld zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung als Koch und deine Leidenschaft für frische Produkte hervorhebt. Betone deine Ausbildung und eventuelle Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Begeisterung für die Gastronomie und deine Kreativität in der Speisenentwicklung darlegst. Erkläre, warum du gut ins Team von Marché International passt.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständigen Bewerbungsunterlagen online über unsere Website ein oder sende sie per E-Mail an die angegebene Adresse. Achte darauf, dass alle Dokumente vollständig und fehlerfrei sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Marché Restaurants Austria GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Junior Küchenchef arbeiten möchtest, solltest du dich auf Fragen zu Rezepturen, Zubereitungstechniken und frischen Zutaten vorbereiten. Überlege dir, welche Gerichte du gerne zubereitest und wie du kreative Ideen in die Speisekarte einbringen könntest.
✨Zeige deine Leidenschaft für Frische und Regionalität
Betone während des Interviews, wie wichtig dir frische und regionale Produkte sind. Du kannst Beispiele nennen, wie du diese in deinen bisherigen Erfahrungen eingesetzt hast oder wie du sie in der neuen Position umsetzen möchtest.
✨Hebe deine Teamfähigkeit hervor
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, sei es bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter oder bei der Organisation von Kücheneinsätzen.
✨Präsentiere deine Kommunikationsfähigkeiten
Gute Kommunikation ist in der Küche unerlässlich. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Kommunikation mit Kollegen und Vorgesetzten zu sprechen und wie du Konflikte gelöst hast oder Feedback gegeben hast.
