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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und koordiniere den gesamten Küchenablauf im Zoo Leipzig.
- Arbeitgeber: Dynamisches Gastronomieunternehmen mit über 40 Jahren Erfahrung.
- Mitarbeitervorteile: Familienfreundliche Arbeitszeiten, Weihnachtsgeld und Vergünstigungen auf Speisen und Getränke.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und arbeite mit frischen, regionalen Produkten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch und erste Führungserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Flache Hierarchien und hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten in einem lebhaften Umfeld.
Herzlich willkommen im frischen Marktrestaurant. Wir schnippeln saisonale, lokale Zutaten frisch von Hand, bekochen unsere Gäste live und jeder wählt ganz nach Herzenslust aus. Diese entspannte Marktatmosphäre begeistert unsere Gäste in sieben Ländern in Europa und Asien. An Autobahnen, Flughäfen, Zoos und in Stadtlagen stehen wir für die gesunde Stärkung unterwegs.
Du gehst leidenschaftlich gerne mit frischen Produkten um und hast Spaß am Kontakt mit Menschen? Dein Engagement wirkt ansteckend und Du weißt, dass Teamwork entscheidend ist, wenn man seinen Gästen das Beste bieten will? Dann bewirb dich jetzt für unser TEAM im Zoo Leipzig.
Für unsere gastronomischen Flächen suchen wir Dich als Schichtleitung Küche (m/w/d).
Deine Vorteile bei uns:
- langfristige Beschäftigung in einem großen Gastronomieunternehmen
- zentrale Lage und sehr gute Erreichbarkeit mit den LVB
- familienfreundliche Arbeitszeiten durch die geregelten Öffnungszeiten im Zoo Leipzig
- branchenübliche Vergütung, natürlich mit Weihnachtsgeld
- faire Trinkgeldregelung
- Vergünstigung bei den Getränken und Speisen im Betrieb
- kostenfreie Arbeitskleidung
- flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine kollegiale Arbeitsatmosphäre
- EGYM Wellpass (Zuschuss zum Mitgliedsbeitrag in über 6500 Sport- und Gesundheitseinrichtungen)
- Corporate Benefits (attraktive Mitarbeiterkonditionen bei namhaften Anbietern)
Dein tägliches Aufgabengebiet beinhaltet:
- Du unterstützt bei der Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs
- die Zubereitung von Speisen und Verarbeitung von Produkten entsprechend der Vorgaben und unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften
- Du planst und handelst wirtschaftlich bei der Warenverarbeitung
- Du führst Bestellungen aus
- Der Wareneingang und die Kontrolle nach HACCP liegen in deinem Aufgabenbereich
- Du erstellst die Menüpläne für unsere Gastronomie
- Du leitest neue Auszubildenden und Praktikanten an
- Du reinigst die Küchengeräte und überwachst die Einhaltung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen
Neben Deiner Leidenschaft für Frische und Regionalität bringst du folgendes mit:
- Du hast bereits eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) absolviert und erste Führungserfahrung gesammelt
- Du hast mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
- Dich zeichnet ein Hauch von Kreativität aus
- Begeisterungsfähigkeit und Motivation für jeden Tag
- Du hast ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
- eine vorausschauende und eigenverantwortliche Arbeitsweise zeichnet dich aus
- ein gepflegtes, kompetentes Auftreten und gute Umgangsformen sind für dich Standard
Interessiert? Dann bewirb dich noch heute vorzugsweise online über den Button oder schicke uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per Mail an: Bewerbung-Deutschland(at)marche-int.com. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Schichtleitung Küche (m/w/d) für unsere Gastronomie im Zoo Leipzig Arbeitgeber: Marché Restaurants Austria GmbH
Kontaktperson:
Marché Restaurants Austria GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Schichtleitung Küche (m/w/d) für unsere Gastronomie im Zoo Leipzig
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Schichtleitung Küche bewirbst, schau dir den Zoo Leipzig vorher an. Sprich mit dem Team vor Ort, um ein Gefühl für die Atmosphäre zu bekommen und zeige dein Interesse an der Gastronomie im Zoo.
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Zoo oder in der Gastronomie arbeitet. Lass sie wissen, dass du dich bewirbst und frag nach Insider-Tipps, die dir helfen könnten, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Überlege dir, wie du deine Führungserfahrung und Kreativität in der Küche präsentieren kannst. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch eine Leidenschaft für frische, regionale Produkte hast.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem kannst du sicher sein, dass du alle Informationen direkt an die richtige Stelle sendest.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Schichtleitung Küche (m/w/d) für unsere Gastronomie im Zoo Leipzig
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die mit Leidenschaft und Kreativität arbeiten.
Mach es übersichtlich: Halte deine Bewerbungsunterlagen klar und strukturiert. Ein gut gegliedertes Dokument macht es uns leichter, deine Qualifikationen zu erkennen und zeigt, dass du organisiert bist.
Betone deine Erfahrungen: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie und wie du Teamarbeit schätzt. Wir wollen wissen, was du mitbringst und wie du unser Team bereichern kannst!
Bewirb dich online!: Nutze unseren Online-Bewerbungsbutton auf der Website. Das macht es für uns einfacher, deine Unterlagen zu verwalten und du bekommst schneller eine Rückmeldung. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Marché Restaurants Austria GmbH vorbereitest
✨Mach dich mit der Gastronomie vertraut
Informiere dich über die Gastronomie im Zoo Leipzig und deren Konzept. Verstehe, wie sie frische, saisonale Zutaten verwenden und welche Gerichte sie anbieten. Das zeigt dein Interesse und deine Vorbereitung.
✨Teamwork betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, bereite Beispiele vor, die deine Erfahrungen im Team zeigen. Erkläre, wie du Konflikte gelöst oder das Team motiviert hast, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
✨Hygienevorschriften kennen
Sei bereit, Fragen zu Hygienevorschriften und HACCP zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese Standards in deiner Arbeit umsetzt.
✨Kreativität präsentieren
Bereite einige kreative Ideen für Menüpläne oder Gerichte vor, die du in der Position umsetzen würdest. Das zeigt nicht nur deine Leidenschaft für das Kochen, sondern auch deine Fähigkeit, innovativ zu denken.