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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unsere Bäckerei und produziere köstliche Sandwiches und Patisserie.
- Arbeitgeber: Marché Restaurants Schweiz AG, führend in der Autobahngastronomie.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Andere Informationen: Dynamisches Team und flexible Arbeitszeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte den Alltag unserer Gäste mit frischen, hausgemachten Produkten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in und Führungserfahrung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 72000 € pro Jahr.
Die Marché Restaurants Schweiz AG zählt zu den 10 umsatzstärksten Schweizer Unternehmen im Bereich der Full-Service-Systemgastronomie und ist mit der Marke \“Marché\“ die klare Nummer 1 in der Autobahngastronomie.
Seit 2014 gehört die Marché Restaurants Schweiz AG als eigenständiges Tochterunternehmen zur Coop Gruppe. Mit unseren Marken und Konzepten – Marché, Zopf & Zöpfli, Burger King, Popeyes und Firehouse Subs – sind wir nicht nur an Autobahnen oder am Flughafen Zürich präsent, sondern auch an den grössten Schweizer Bahnhöfen Zürich, Bern und Basel sowie in einigen beliebten Einkaufszentren in der Deutschschweiz. Oder anders gesagt: Wir verfeinern den Alltag unserer Gäste, überall dort, wo sich Menschen unterwegs eine Verpflegungspause gönnen.
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für die hauseigene Bäckerei
- inkl. der Produktion von Sandwiches, hausgemachten Take away Produkten und Patisserie
- Führen und fördern von ca. 20 Mitarbeitenden
- Erstellen von Dienstplänen
- Mitarbeiter Schulungen planen sowie Ziel- und Entwicklungsgespräche führen
- Team Meetings führen, interne Kommunikation fördern
- Sicherstellen der Einhaltung von Rezepturen sowie Produktionsstandards
- Optimieren von Arbeitsprozessen
- Verantwortung für Einkauf, Lager und Inventur
- Hygiene und Sauberkeit gem. HACCP-Standards sicherstellen
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in/Konditor:in/Confiseur:in EFZ oder gleichwertige Ausbildung
- Weiterbildung G1 oder vergleichbare Führungsausbildung
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Mehrjährige Führungserfahrung in Bäckerei- und Produktionsküchen
- Zeitlich flexibel und mobil (Abend- und Wochenendschichten)
- Strafregisterauszug ohne Eintrag (für den Sicherheitsbereich des Flughafen erforderlich)
Was wir bieten
Deine Ansprechperson Pia Kronberger , Human Resources
#J-18808-Ljbffr
Manager Bäckerei Produktion (w/m/d) Arbeitgeber: Marché Restaurants Schweiz AG
Kontaktperson:
Marché Restaurants Schweiz AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Manager Bäckerei Produktion (w/m/d)
✨Netzwerken, was das Zeug hält!
Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche ins Gespräch zu kommen. Besuche Messen, Events oder Workshops und sprich direkt mit den Verantwortlichen. So kannst du nicht nur dein Interesse zeigen, sondern auch wertvolle Kontakte knüpfen.
✨Sei proaktiv!
Warte nicht darauf, dass die Stellenanzeigen aufploppen. Gehe aktiv auf Unternehmen zu, die dich interessieren, und frage nach möglichen offenen Positionen. Zeige, dass du wirklich an der Bäckerei Produktion interessiert bist und bereit bist, dich einzubringen.
✨Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor!
Informiere dich über die Marché Restaurants und deren Produkte. Überlege dir, wie du deine Führungserfahrung und deine Kenntnisse in der Bäckerei Produktion am besten präsentieren kannst. Sei bereit, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere zu teilen.
✨Bewirb dich direkt über unsere Website!
Wir empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Bäckerei und die Gastronomie in deiner Bewerbung rüberzubringen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Manager Bäckerei Produktion (w/m/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und sei authentisch. Das macht einen großen Unterschied!
Pass auf die Details auf: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können schnell einen schlechten Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles gründlich zu überprüfen!
Erzähl von deinen Erfahrungen: Nutze die Gelegenheit, um uns von deinen bisherigen Erfahrungen zu erzählen. Besonders deine Führungserfahrung in der Bäckerei- und Produktionsküche ist wichtig. Zeig uns, was du kannst und wie du dein Team motivierst!
Bewirb dich über unsere Website: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnell bearbeiten können!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Marché Restaurants Schweiz AG vorbereitest
✨Mach dich mit der Firma vertraut
Informiere dich über die Marché Restaurants Schweiz AG und ihre Marken. Verstehe, was sie einzigartig macht und wie sie sich von anderen Unternehmen abheben. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation für die Position.
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Führungsqualitäten und deine Fähigkeit zur Prozessoptimierung zeigen. Bereite dich darauf vor, diese Beispiele im Gespräch zu erläutern und wie du Herausforderungen gemeistert hast.
✨Stelle Fragen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das können Fragen zur Unternehmenskultur, zu den Erwartungen an die Rolle oder zu den Herausforderungen in der Bäckerei sein. Das zeigt, dass du aktiv an der Position interessiert bist.
✨Präsentiere deine Flexibilität
Da die Stelle zeitliche Flexibilität erfordert, sei bereit, darüber zu sprechen, wie du mit verschiedenen Schichtzeiten umgehst. Zeige, dass du bereit bist, auch an Wochenenden oder abends zu arbeiten, um das Team zu unterstützen.