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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und kreiere köstliche Speisen für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: MAREDO steht für Leidenschaft, beste Steaks und ein genussvolles Miteinander.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine 4-Tage-Woche, flexible Arbeitszeiten und Mitarbeiterrabatte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast Erfahrung als Küchenleiter oder bist motivierter Quereinsteiger mit Kreativität.
- Andere Informationen: Wir bieten sorgfältige Einarbeitung und gute Aufstiegschancen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Küchenleiter in Vollzeit (m/w/d)
MAREDO – das ist Leidenschaft für beste Steaks, erstklassige Küche und genussvolles Miteinander.
Das internationale MAREDO Küchen-Team sorgt für ein großartiges Restauranterlebnis. In unserer Küche freuen wir uns auf Dich, egal ob als gelernter Koch oder Quereinsteiger mit Motivation zur Zubereitung kreativer Speisen. Wir freuen uns auf Dich.
Aufgaben
- Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten und Herstellung und Zubereitung von Speisen am Grill
- Speisen entsprechend den Vorgaben optisch ansprechend anrichten und garnieren
- Einhaltung von Hygienestandards
- Schicht Vor- und Nachbereitung
- Tägliches prüfen von Warenbestand des eigenen Postens
- Teilnahme an kurzen täglichen Briefings mit dem Team zum Tagesgeschehen
- Menüs zusammenstellen, Tages- und Saisonkarten miterstellen
- Mitarbeiterführung übernehmen (Einarbeitung, Mitarbeiterjahresgespräche, Schulungen, Personalplanung etc.)
- Tagesaufgaben der Küchenmitarbeiter/innen festlegen und mit der Betriebsleitung abstimmen
- Teilnahme an regelmäßigen Abteilungsleitermeetings
- Tagesaufgaben der Küchenmitarbeiter/innen festlegen und mit der Betriebsleitung abstimmen
Qualifikation
- Du hast eine entsprechende Qualifikation und Berufserfahrung in dem entsprechenden Bereich:
- Chef de Partie / Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d)
- Du liebst es in der Küche zu stehen und bist kreativ
- Du kannst Verantwortung übernehmen
- Guter Umgang mit Stresssituationen
- Du arbeitest zügig und sorgfältig
- Du bist kommunikativ und teamfähig
Benefits
- Eine 4-Tage-Woche
- Flexible Arbeitszeiten
- Ein Job Ticket
- Eine Beteiligung am Trinkgeld
- Mitarbeiterrabatt
- Corporate Benefits
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Ein motiviertes, sympathisches Küchen- Team
- Sorgfältige Einarbeitung
- Eine anspruchsvolle, spannende wie abwechslungsreiche Tätigkeit
- Gute Chancen zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
Wir hoffen, dass Du Dich in dieser Beschreibung wiederfindest und Dein Interesse geweckt wurde! Wir freuen uns bereits auf Deine Bewerbung.
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Küchenleiter / Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: MAREDO RESTAURANTS HOLDING GMBH
Kontaktperson:
MAREDO RESTAURANTS HOLDING GMBH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleiter / Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Wenn du dich in einem Vorstellungsgespräch präsentierst, sprich über deine Erfahrungen und kreativen Ideen in der Zubereitung von Speisen. Das zeigt, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch mit Herzblut dabei bist.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf Fragen zur Mitarbeiterführung vor. Da du als Küchenleiter Verantwortung übernehmen wirst, ist es wichtig, dass du Beispiele für deine Führungsqualitäten und Teamarbeit parat hast. Überlege dir, wie du dein Team motivieren und schulen würdest.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Hygienestandards und -vorschriften in der Gastronomie. Zeige im Gespräch, dass du diese Standards kennst und einhältst. Das wird dein Engagement für eine sichere und saubere Arbeitsumgebung unterstreichen.
✨Tip Nummer 4
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu den Menüs und saisonalen Angeboten zu stellen. Das zeigt dein Interesse an der kulinarischen Ausrichtung von MAREDO und gibt dir die Möglichkeit, deine Kreativität in der Menügestaltung zu präsentieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleiter / Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Selbstpräsentation: Beginne mit einer starken Selbstpräsentation in deinem Bewerbungsschreiben. Hebe deine Leidenschaft für die Küche und deine kreativen Fähigkeiten hervor, um zu zeigen, dass du gut ins MAREDO-Team passt.
Berufserfahrung betonen: Stelle sicher, dass du deine relevante Berufserfahrung klar darstellst. Nenne spezifische Positionen, die du hattest, und beschreibe deine Verantwortlichkeiten, insbesondere in Bezug auf Mitarbeiterführung und Menügestaltung.
Hygienestandards und Stressbewältigung: Erwähne deine Kenntnisse über Hygienestandards und wie du in stressigen Situationen arbeitest. Dies zeigt, dass du die Anforderungen der Position verstehst und bereit bist, Verantwortung zu übernehmen.
Teamfähigkeit und Kommunikation: Betone deine Teamfähigkeit und Kommunikationsfähigkeiten. MAREDO sucht jemanden, der gut im Team arbeiten kann, also gib Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei MAREDO RESTAURANTS HOLDING GMBH vorbereitest
✨Zeige deine Kreativität
Bereite dich darauf vor, deine kreativen Ideen für Gerichte und Menüs zu präsentieren. Überlege dir im Voraus, welche saisonalen Zutaten du verwenden würdest und wie du diese ansprechend anrichten kannst.
✨Hygienestandards im Fokus
Sei bereit, Fragen zu Hygienestandards und -praktiken zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du dies in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung nennen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Kommunikationsfähigkeiten und wie du Konflikte gelöst hast.
✨Stressbewältigung demonstrieren
Bereite dich darauf vor, über Stresssituationen zu sprechen, die du in der Küche erlebt hast. Erkläre, wie du damit umgegangen bist und welche Strategien du anwendest, um auch in hektischen Zeiten ruhig und effizient zu bleiben.
