Küchenleiter / Küchenleiterin (m/w/d)

Küchenleiter / Küchenleiterin (m/w/d)

Maritim Hotel Bremen

Bremen

unbefristet

Vollzeit

Dein Einstieg in die Welt der Kulinarik

Bist Du bereit, Deine Leidenschaft für die Gastronomie in einem dynamischen und kreativen Umfeld zu leben? Bei Maritim Hotels hast Du die Möglichkeit, Deine Fähigkeiten in einem professionellen Team unter Beweis zu stellen und gleichzeitig Deine Karriere voranzutreiben. Unsere 37 Hotels im In- und Ausland stehen für erstklassige Gastfreundschaft und höchste Qualität. Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die unser Küchenteam leitet und innovative kulinarische Konzepte entwickelt.

Deine Vorteile

• Attraktive Vergütung mit bis zu 100% Weihnachtsgeld
• Mitarbeiter- und Family & Friends Raten für unvergessliche Aufenthalte
• Vielfältige Karriereentwicklungsmöglichkeiten
• Zugang zur Maritim Academy für kontinuierliche Weiterbildung
• Betriebliche Altersvorsorge zur Sicherung Deiner Zukunft
• Zuschuss zum Deutschlandticket für eine stressfreie Anreise
• Regelmäßige Mitarbeiter- und Azubi-Events zur Förderung des Teamgeists
• Exklusive Corporate Benefits für unsere Mitarbeiter

Deine Aufgaben

Als Küchenleiter / Küchenleiterin (m/w/d) bist Du verantwortlich für die Organisation und Leitung der Küche. Deine Hauptaufgaben umfassen:

• Planung und Zubereitung von hochwertigen Speisen für das à la carte Geschäft sowie Buffets
• Führung und Motivation eines kreativen Küchenteams
• Sicherstellung der hohen Qualität der Zutaten und der Zubereitung der Speisen
• Verantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften, insbesondere HACCP
• Entwicklung und Umsetzung innovativer Menükonzepte
• Überwachung der Warenbestellungen und der Lagerhaltung
• Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurantteam zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie oder Hotellerie
• Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamgeist
• Kreativität, Leidenschaft für gutes Essen und ein Auge fürs Detail
• Hohes Qualitätsbewusstsein und der Anspruch, unsere Gäste immer wieder zu begeistern
• Dein Arbeitsplatz ist im Maritim Hotel Bremen

Kontakt

Für Fragen zur Position, Karriere und zum Unternehmen stehen wir Dir gerne zur Verfügung und freuen uns auf Deine Bewerbung.

Maritim Hotel Bremen
Hollerallee 99
28215 Bremen

Ansprechpartner: Frau Michèle Dankert
Position: Personalabteilung
Telefon: Jetzt bewerben

Maritim Hotel Bremen
Hollerallee 99
28215 Bremen

Ansprechpartner:
Frau Michèle Dankert
Position:
Personalabteilung
Telefon:
Jetzt bewerben

BEWERBEN