Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere frische, regionale Gerichte mit einem tollen Team.
- Unternehmen: Nachhaltiges Restaurant, das auf Qualität und Regionalität setzt.
- Vorteile: Unbefristete Anstellung, faire Bezahlung und freie Tage an Feiertagen.
- Weitere Informationen: Tolle Weiterbildungsmöglichkeiten und ein motiviertes Team warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und arbeite mit frischen, regionalen Zutaten.
- Qualifikationen: Ausbildung in der Küche und Leidenschaft für badische Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Markt-Scheune Regional, frisch, hochwertig, nachhaltig, nah am Erzeuger: Während in der Welt immer alles auf Knopfdruck verfügbar sein und schneller gehen muss, verstehen wir uns mit unserem Angebot in Bauernmarkt und Scheunenrestaurant als Gegenentwurf. Unser Fokus liegt auf Qualität und Service, nicht auf Massenproduktion. Wir setzen auf das Prinzip der Nähe: Kurze Transportwege bedeuten frische Produkte, die ihren vollen Geschmack bewahren. Mit unserem Konzept unterstützen wir zudem bewusst eine nachhaltige Landwirtschaft und artgerechte Tierhaltung. Dafür arbeiten wir eng mit Kleinbauern und Kleinbetrieben in der Region zusammen, um die einzigartige Vielfalt des kulinarischen Erbes unserer Heimat zu bewahren.
Deine Aufgaben
- Führung eines Küchenposten während der Mahlzeiten inklusive der Vor- und Nachbereitung
- Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen einer modern interpretierten badischen Küche mit klarer Ausrichtung auf Frische, handwerkliche Verarbeitung, regionalem Warenbezug und saisonalen Produkten
- Organisation und Optimierung der küchentechnischen Arbeitsabläufe unter Berücksichtigung der gesetzl. Vorschriften (HACCP/Arbeitssicherheit/Arbeitszeitgesetz) und im Rahmen eines fairen Miteinanders
- Verantwortung für die optimale Anrichtweise unserer Speisenangebotes
- Mitgestaltung von Speise- und Wochenkarten entsprechend der Saisonplanung und unter Berücksichtigung von einkaufsrelevanten Vorgaben
- Verantwortlich für Rezepturen und die Einhaltung weiterer Standards in der Küche
- Planung und Umsetzung von Events, Sonderöffnungen und kulinarischen Aktionen
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung in der Küche mit fundierten Kenntnissen der badischen Küche sowie der klassischen südwestdeutschen und europäischen Küchentradition
- Berufliche Erfahrung wünschenswert, aber auch junge Mitarbeiter bekommen eine Perspektive bei uns
- Du hast einen hohen Anspruch an Qualität, Frische und Regionalität - unsere Werte
- Du bist Teamplayer, dazu verantwortungsvoll und offen für Neues
- Fundierte Kenntnisse der badischen Küche sowie der klassischen südwestdeutschen und europäischen Küchentradition
Deine Vorteile
- Sicherer Arbeitsplatz: Eine unbefristete Stelle in einem erfolgreichen Unternehmen
- Freizeit genießen: An Feiertagen wie Weihnachten und Neujahr haben Sie frei
- Attraktive Vergütung: Neben einem fairen Gehalt erhältst du die üblichen Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit
- Kollegiales Umfeld: du arbeitest in einem motivierten Team und tauschst dich mit anderen Küchenprofis aus
- Weiterentwicklung: vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten nutzen und Ideen einbringen
Koch (m/w/d) Arbeitgeber: Markt-Scheune
Die Markt-Scheune ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und ein kollegiales Miteinander legt. Hier hast du die Möglichkeit, in einem motivierten Team zu arbeiten, deine Fähigkeiten in der badischen Küche weiterzuentwickeln und aktiv an der Gestaltung von Speise- und Wochenkarten mitzuwirken. Mit unbefristeten Stellen, attraktiven Vergütungen und der Unterstützung lokaler Kleinbauern bieten wir dir nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz, sondern auch die Chance, Teil eines einzigartigen kulinarischen Erbes zu sein.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Koch (m/w/d) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Koch interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche uns in der Markt-Scheune, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die vielleicht schon bei uns arbeiten oder in der Gastronomie tätig sind. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen und dir helfen, schneller ins Gespräch zu kommen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Philosophie der Regionalität und Nachhaltigkeit. Zeig uns, dass du die Werte teilst und bereit bist, deinen Teil zur Qualität und Frische unserer Speisen beizutragen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die badische Küche und frische Produkte in den Vordergrund zu stellen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die badische Küche sollten in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass uns wissen, warum du der perfekte Koch für unser Team bist.
Betone deine Erfahrungen:Hebe deine bisherigen Erfahrungen in der Küche hervor, besonders wenn du mit regionalen und saisonalen Produkten gearbeitet hast. Wir suchen jemanden, der unsere Werte teilt und die Qualität schätzt, die wir bieten.
Kreativität ist gefragt:Wenn du Ideen für neue Gerichte oder Menüs hast, teile sie mit uns! Wir lieben es, wenn Bewerber kreativ sind und frische Ansätze in die Küche bringen. Zeig uns, wie du die badische Küche modern interpretieren würdest.
Bewirb dich direkt bei uns:Nutze unsere Website, um dich zu bewerben! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich prüfen können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Markt-Scheune vorbereitet
✨Kenntnis der badischen Küche
Mach dich mit den Besonderheiten der badischen Küche vertraut. Sei bereit, über deine Lieblingsgerichte zu sprechen und zeige, dass du die regionalen Zutaten schätzt. Das zeigt dein Engagement für die Werte des Unternehmens.
✨Vorbereitung auf praktische Aufgaben
Erwarte, dass du während des Interviews praktische Aufgaben oder Kochproben durchführen musst. Übe im Vorfeld einige typische Gerichte der badischen Küche, um deine Fähigkeiten unter Beweis zu stellen und sicherzustellen, dass du die Techniken beherrschst.
✨Teamarbeit betonen
Bereite Beispiele vor, die deine Teamfähigkeit zeigen. In einem Küchenumfeld ist Zusammenarbeit entscheidend. Erkläre, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du Konflikte gelöst hast.
✨Nachhaltigkeit und Regionalität ansprechen
Zeige dein Interesse an nachhaltiger Landwirtschaft und regionalen Produkten. Sprich darüber, wie wichtig dir diese Themen sind und wie du sie in deiner Arbeit als Koch umsetzen möchtest. Das passt perfekt zu den Werten des Unternehmens.
