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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite besondere Gerichte zu und überwache die Qualität der Speisen.
- Arbeitgeber: Marriott International, ein Arbeitgeber, der Vielfalt schätzt.
- Mitarbeitervorteile: Wettbewerbsfähiges Gehalt, Schulungen und ein unterstützendes Team.
- Andere Informationen: Vielfältige Arbeitsumgebung mit Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Entwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und kreiere unvergessliche Geschmackserlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für gutes Essen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
POSITION SUMMARY
Bereiten Sie spezielle Mahlzeiten oder Ersatzartikel zu. Regulieren Sie die Temperatur von Öfen, Grillgeräten und Röstern. Nehmen Sie Lebensmittel aus dem Gefrierschrank, um sie im Kühlschrank aufzutauen. Stellen Sie sicher, dass die Portionen, Anordnung und Garnierung der Speisen korrekt sind. Führen Sie Lebensmittelprotokolle. Überwachen Sie die Qualität und Quantität der zubereiteten Speisen. Kommunizieren Sie den Unterstützungsbedarf während geschäftiger Zeiten. Informieren Sie den Küchenchef über überschüssige Lebensmittel für die täglichen Spezialitäten. Informieren Sie das Servicepersonal über Menü-Specials und nicht verfügbare Menüartikel. Stellen Sie die Qualität der Lebensmittel sicher. Bereiten Sie Speisen gemäß Rezepten, Qualitätsstandards, Präsentationsstandards und Checklisten zur Lebensmittelzubereitung zu. Bereiten Sie kalte Speisen zu.
Unterstützen Sie das Management bei der Einstellung, Schulung, Planung, Bewertung, Beratung, Disziplinierung sowie Motivation und Coaching von Mitarbeitern; fungieren Sie als Vorbild. Befolgen Sie alle Unternehmens- sowie Sicherheits- und Sicherheitsrichtlinien und -verfahren; melden Sie Wartungsbedarfe, Unfälle, Verletzungen und unsichere Arbeitsbedingungen an den Manager; absolvieren Sie Sicherheitsschulungen und -zertifizierungen. Stellen Sie sicher, dass Uniform und persönliches Erscheinungsbild sauber und professionell sind; wahren Sie die Vertraulichkeit von vertraulichen Informationen; schützen Sie die Vermögenswerte des Unternehmens. Antizipieren und adressieren Sie die Servicebedürfnisse der Gäste. Sprechen Sie mit anderen in klarer und professioneller Sprache. Entwickeln und pflegen Sie positive Arbeitsbeziehungen zu anderen; unterstützen Sie das Team, um gemeinsame Ziele zu erreichen; hören Sie zu und reagieren Sie angemessen auf die Anliegen anderer Mitarbeiter. Stellen Sie die Einhaltung der Qualitätserwartungen und -standards sicher. Stehen, sitzen oder gehen Sie über einen längeren Zeitraum. Erreichen Sie über Kopf und unter die Knie, einschließlich Bücken, Drehen, Ziehen und Bücken. Bewegen, heben, tragen, schieben, ziehen und platzieren Sie Objekte, die weniger als oder gleich 25 Pfund wiegen, ohne Hilfe. Führen Sie andere angemessene Aufgaben aus, die von Vorgesetzten angefordert werden.
PREFERRED QUALIFICATION
Bildung: Technische, gewerbliche oder berufliche Schule. Berufserfahrung: Mindestens 3 Jahre relevante Berufserfahrung. Aufsichtserfahrung: Keine Aufsichtserfahrung. Lizenz oder Zertifizierung: Keine.
Bei Marriott International setzen wir uns dafür ein, ein Arbeitgeber mit Chancengleichheit zu sein, der alle willkommen heißt und Zugang zu Möglichkeiten bietet. Wir fördern aktiv ein Umfeld, in dem die einzigartigen Hintergründe unserer Mitarbeiter geschätzt und gefeiert werden. Unsere größte Stärke liegt in der reichen Mischung aus Kultur, Talent und Erfahrungen unserer Mitarbeiter. Wir verpflichten uns zur Nichtdiskriminierung aus beliebigem geschützten Grund, einschließlich Behinderung, Veteranenstatus oder anderen durch geltendes Recht geschützten Gründen.
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Marriott Hotels Resorts
Kontaktperson:
Marriott Hotels Resorts HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Team in Kontakt zu treten. Frag nach einem kurzen Gespräch oder einem informellen Treffen, um mehr über die Unternehmenskultur und die Erwartungen zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für das Kochen! Bring Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung mit, die zeigen, wie du kreative Gerichte zubereitet hast oder wie du in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrt hast. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Networking ist der Schlüssel! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit anderen Köchen und Fachleuten in der Gastronomie zu vernetzen. Vielleicht gibt es sogar jemanden, der bei Marriott arbeitet und dir wertvolle Einblicke geben kann.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung die richtigen Leute erreicht. Außerdem kannst du dich über aktuelle Stellenangebote informieren und deine Chancen erhöhen, die perfekte Position zu finden.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!: Zeig uns, wer du bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Küche und deine Erfahrungen als Chef de Partie zu teilen. Lass uns wissen, was dich motiviert und warum du Teil unseres Teams werden möchtest.
Lebenslauf auf den Punkt bringen: Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Betone relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die du in der Gastronomie gesammelt hast. Denk daran, dass wir nach jemandem suchen, der nicht nur kochen kann, sondern auch gut im Team arbeitet!
Referenzen nicht vergessen!: Wenn du vorherige Arbeitgeber oder Kollegen hast, die bereit sind, für dich zu sprechen, dann füge diese Referenzen hinzu. Das gibt uns einen besseren Eindruck von deiner Arbeitsweise und deinem Teamgeist.
Bewerbung über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle notwendigen Informationen bereitstellst. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Marriott Hotels Resorts vorbereitest
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, deine Kochkünste und dein Wissen über verschiedene Zubereitungstechniken zu demonstrieren. Sei bereit, über deine Erfahrungen mit speziellen Gerichten oder Menüs zu sprechen und wie du die Qualität der Speisen sicherstellst.
✨Teamarbeit betonen
Da die Position viel Teamarbeit erfordert, solltest du Beispiele für erfolgreiche Zusammenarbeit in der Vergangenheit parat haben. Erkläre, wie du in stressigen Situationen kommunizierst und Unterstützung anbietest, um gemeinsame Ziele zu erreichen.
✨Sicherheits- und Hygienewissen
Informiere dich über die Sicherheits- und Hygienestandards in der Gastronomie. Sei bereit, Fragen zu beantworten, wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzt und welche Maßnahmen du ergreifst, um die Sicherheit in der Küche zu gewährleisten.
✨Präsentation und Professionalität
Achte darauf, dass dein Erscheinungsbild sauber und professionell ist. Dies gilt nicht nur für dein Outfit, sondern auch für deine Körpersprache und Art zu kommunizieren. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und respektierst.