Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und entwickle innovative Speisekonzepte für unser Luxushotel.
- Unternehmen: Renommiertes Luxushotel im Herzen Berlins, betrieben von Event Hospitality Management.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein dynamisches Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten und ein kreatives Arbeitsumfeld warten auf dich!
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und führe ein leidenschaftliches Team in einem inspirierenden Umfeld.
- Qualifikationen: Culinary training, Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Führungskompetenzen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5000 - 6500 € pro Monat.
Dieses Hotel wird von einem unabhängigen Franchisegeber, der Event Hospitality Management Holding GmbH & Co KG, betrieben. Der Franchisegeber ist ein separates Unternehmen und ein separater Arbeitgeber von Marriott International, Inc. Der Franchisegeber kontrolliert alle Aspekte der Beschäftigungspolitik und -praktiken des Hotels, einschließlich Einstellung, Entlassung, Disziplin, Personalplanung, Vergütung, Leistungen und aller anderen Bedingungen der Beschäftigung. Wenn Sie eine Position in diesem Hotel annehmen, werden Sie von einem Franchisegeber und nicht von Marriott International, Inc. beschäftigt.
Für unser renommiertes Luxushotel im Herzen Berlins suchen wir einen leidenschaftlichen und unternehmerisch denkenden Executive Chef (m/w/d) mit starken Führungsqualitäten und einem Innovationsgeist, der im August 2026 beginnen kann.
Ihre Verantwortlichkeiten
- Gesamtverantwortung für die kulinarische Ausrichtung und das operative Management der folgenden Bereiche:
- Veranstaltungsbereich für 10–600 Gäste
- Frühstück
- À-la-carte-Restaurant
- Stewarding
- Führung, Motivation und Entwicklung eines Küchenteams (15 Mitarbeiter und 6 Auszubildende) und Sicherstellung reibungsloser Abläufe auf höchstem Qualitätsniveau.
- Gesamtbetriebliche und strategische Leitung der Küchenbereiche.
- Analyse und Optimierung aller Prozesse hinsichtlich Kostenwirksamkeit, Effizienz und Personalplanung.
- Entwicklung moderner, innovativer Food-Konzepte und neuer Menüideen.
- Enge Zusammenarbeit mit dem F&B-Manager, Verkaufs- und Veranstaltungsteams.
- Schaffung einer Küche, die Effizienz, Teamgeist und Exzellenz vereint.
Stellenanforderungen:
- Kulinarische Ausbildung, Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise aus einer zweiten Managementebene als nächster Schritt in Ihrer Karriere.
- Erfahrung in der Führung von Teams an mehreren Standorten.
- Starkes Kostenbewusstsein.
- Hohe Innovationskraft und ein gutes Gespür für moderne kulinarische Trends.
- Strukturierte, analytische und lösungsorientierte Arbeitsweise.
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten, organisatorische Fähigkeiten und eine Hands-on-Mentalität.
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
- Internationale Erfahrung ist von Vorteil.
Tarifverträge und soziale Leistungen. Dieses Unternehmen ist ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit bietet.
Executive Chef Arbeitgeber: Marriott Hotels Resorts
Event Hospitality Management Holding GmbH & Co KG bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung in einem renommierten Luxushotel im Herzen Berlins. Als Arbeitgeber legen wir großen Wert auf Teamgeist, Innovation und persönliche Entwicklung, was durch unsere umfassenden Schulungs- und Aufstiegsmöglichkeiten unterstützt wird. Unsere Mitarbeiter profitieren von attraktiven Sozialleistungen und einem dynamischen Arbeitsumfeld, das Kreativität und kulinarische Exzellenz fördert.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Executive Chef erhalten könnten
✨Netzwerken, Netzwerken, Netzwerken!
Nutze jede Gelegenheit, um mit anderen in der Branche zu sprechen. Besuche Veranstaltungen, Messen oder Workshops und knüpfe Kontakte. Oft erfährt man von offenen Stellen durch persönliche Empfehlungen!
✨Sei proaktiv!
Warte nicht darauf, dass die Jobs zu dir kommen. Gehe aktiv auf Restaurants oder Hotels zu, die dich interessieren, und frage nach möglichen Stellen. Zeige dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie!
✨Präsentiere deine Kreativität!
Bereite ein paar innovative Menüideen oder Konzepte vor, die du in einem Vorstellungsgespräch vorstellen kannst. Das zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement für die Position als Executive Chef!
✨Bewirb dich über unsere Website!
Wenn du eine Stelle gefunden hast, die dir gefällt, bewirb dich direkt über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und effizient bearbeitet wird. Lass uns gemeinsam den nächsten Schritt in deiner Karriere gehen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Executive Chef mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Innovationskraft zu zeigen. Erzähl uns von deinen besten kulinarischen Ideen und wie du dein Team motivierst.
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und strukturiert. Betone deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und deine Führungsqualitäten. Denk daran, dass wir nach jemandem suchen, der sowohl kreativ als auch strategisch denkt!
Referenzen nicht vergessen!:Wenn du bereits in der Branche gearbeitet hast, vergiss nicht, Referenzen beizufügen. Wir möchten wissen, wie andere über deine Teamführung und deine kulinarischen Fähigkeiten denken. Das gibt uns einen besseren Eindruck von dir!
Bewirb dich direkt über unsere Website:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert prüfen und dich vielleicht schon bald in unserem Team begrüßen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Marriott Hotels Resorts vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die Werte und die Kultur des Hotels, das dich anstellt. Zeige im Interview, dass du nicht nur die kulinarischen Fähigkeiten hast, sondern auch gut ins Team passt und die Philosophie des Unternehmens teilst.
✨Bereite deine Menüideen vor
Überlege dir innovative Menükonzepte oder spezielle Gerichte, die du in der Position als Executive Chef umsetzen würdest. Das zeigt dein kreatives Denken und deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Teamführung demonstrieren
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit Teams geleitet und motiviert hast. Zeige, dass du nicht nur ein hervorragender Koch bist, sondern auch ein inspirierender Leader, der sein Team zum Erfolg führt.
✨Fragen zur Kostenoptimierung stellen
Sei bereit, Fragen zur Kostenkontrolle und Effizienz zu beantworten. Überlege dir Strategien, die du implementieren würdest, um die Betriebskosten zu senken, ohne die Qualität zu beeinträchtigen.
