F&B Service Manager (m/f/d)

Das Munich Marriott City West setzt neue Maßstäbe für Meetings und Veranstaltungen. Inspiriert von der bayerischen Lebensart und mit 398 Gästezimmern und Suiten sowie fast 5.000 qm öffentlichen Räumen – einschließlich eines modernen Konferenzzentrums – bringt es erstklassige, maßgeschneiderte Veranstaltungskonzepte zum Leben.

Als F&B Service Manager sind Sie verantwortlich für unsere F&B-Outlets Assoluto Ristorante & Vineria und die westhub Bar & Lounge und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft.

Ihre Aufgaben:

• Sie übernehmen die operative Verantwortung für mehrere F&B-Outlets im täglichen Geschäft.
• Sie führen, planen und entwickeln Ihre Teams sowie Auszubildende weiter.
• Sie stellen sicher, dass die Servicequalität und die Zufriedenheit der Gäste in allen Bereichen auf einem hohen Niveau bleiben.
• Sie überwachen Kennzahlen wie Umsatz, Kosten und Effizienz und leiten entsprechende Maßnahmen ab.
• Sie implementieren und entwickeln F&B-Konzepte gemeinsam mit Ihrem Team und der F&B-Leitung weiter.
• Sie arbeiten eng mit dem Assistant Director of F&B zusammen und tragen aktiv zu operativen Entscheidungen bei.
• Sie sind im Service präsent und arbeiten aktiv auf der Fläche – nah bei Gästen und Team.
• Sie unterstützen die Rekrutierung und Einarbeitung neuer Teammitglieder und begleiten deren Integration.

Was Sie mitbringen:

• Mehrjährige Erfahrung im F&B-Sektor, idealerweise mit erster Führungsverantwortung.
• Erfahrung in Hotels oder Umgebungen mit mehreren Outlets ist von Vorteil.
• Sie übernehmen gerne Verantwortung und koordinieren mehrere Bereiche.
• Sie arbeiten strukturiert und behalten auch in dynamischen Situationen den Überblick.
• Sie verstehen finanzielle und operative Kennzahlen im F&B-Sektor.
• Sie verfügen über gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Sie haben eine gültige Arbeitserlaubnis für Deutschland / EU.

Was Ihnen wichtig sein könnte:

• Sie arbeiten in einem gut organisierten Umfeld mit klaren Strukturen – während Sie auch Raum haben, um eigene Ideen einzubringen und umzusetzen.
• Sie übernehmen Verantwortung für mehrere F&B-Bereiche in einer vielfältigen und dynamischen Rolle.
• Sie arbeiten eng mit der F&B-Leitung zusammen und profitieren von kurzen Entscheidungswegen.
• Sie sind Teil eines Umfelds, in dem Sie aktiv beitragen und sich sowohl beruflich als auch persönlich kontinuierlich weiterentwickeln können.

Und so inspirieren wir Sie:

• Seien Sie Teil des Hotelteams und bringen Sie Ihre Ideen, Konzepte und Vorstellungen ein!
• Eine attraktive, übertarifliche Vergütung für Ihren flexiblen Einsatz in unserem Hotel.
• Teilnahme an unserem Bonusprogramm.
• Weltweite Reisen zu unseren 9000+ Hotels zu großartigen Mitarbeiterkonditionen („Explore Rate“).
• Genießen Sie das kulinarische F&B-Angebot in unseren 9000+ Hotels mit 20% Rabatt.
• Umfangreiche Unternehmensleistungen mit vielen Rabatten für Freizeitaktivitäten und Reisen.
• 20% zusätzliches Gehalt für Ihre Arbeit an Feiertagen.
• Wir zahlen Ihnen eine Zulage für das Jobticket/Deutschlandticket.
• Zu Ihrem Geburtstag erhalten Sie einen zusätzlichen freien Tag, um mit Ihren Lieben zu feiern.
• Weihnachts- und Urlaubsgeld gemäß Tarifvertrag, beginnend im ersten Jahr, ohne Wartezeit (nach der Probezeit, anteilig für das Jahr).
• Ihre Altersvorsorge ist uns wichtig und wir zahlen Ihnen nicht die üblichen 16%, sondern 20% als Arbeitgeberbeitrag oben drauf, wenn Sie Ihre eigene Vergütung umwandeln.
• Innovative Schulungskonzepte, die Sie auf Ihrem Karriereweg unterstützen.
• Karrieremöglichkeiten und Perspektiven in einem internationalen Unternehmen.
• Wir bieten Ihnen eine breite Palette kostenloser kulinarischer Köstlichkeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant.
• Wir feiern gerne – und am liebsten mit Ihnen! Ob Teamausflüge, Mitarbeiterehrungen, Mitarbeiterwoche, Jubiläen usw.... wir finden viele Gründe, um Sie und Ihre Kollegen gebührend zu feiern.
• Ihre Gesundheit hat für uns Priorität, weshalb wir Ihnen umfassende betriebliche Gesundheitsversorgung bieten.
• Teilen Sie uns mit, was wir tun können, um Sie glücklich zu machen! Jedes Jahr kann jeder Mitarbeiter etwas aus unserem Katalog für Wahlleistungen auswählen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich hier bei MarriottCareers mit Ihren Bewerbungsunterlagen sowie Ihren Gehaltsvorstellungen. Bei Fragen können Sie uns auch unter BewerbungMunichCityWest@marriott.com kontaktieren. Wir freuen uns auf Ihre Nachricht!