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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite exquisite Gerichte zu und arbeite in einem kreativen Küchenteam.
- Arbeitgeber: Hotel Imperial, ein Luxushotel mit einer reichen Geschichte.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Gehalt, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
- Andere Informationen: Dynamisches Umfeld mit Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines renommierten Teams und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für feine Küche.
POSITION SUMMARY
- Bereiten Sie spezielle Mahlzeiten oder Ersatzartikel zu.
- Regulieren Sie die Temperatur von Öfen, Grillgeräten und Röstern.
- Entnehmen Sie Lebensmittel aus dem Gefrierschrank, um sie im Kühlschrank aufzutauen.
- Stellen Sie die richtige Portionierung, Anordnung und Garnierung der Speisen sicher.
- Führen Sie Lebensmittelprotokolle.
- Überwachen Sie die Qualität und Quantität der zubereiteten Speisen.
- Kommunizieren Sie den Unterstützungsbedarf während geschäftiger Zeiten.
- Informieren Sie den Küchenchef über überschüssige Lebensmittel für die täglichen Spezialitäten.
- Informieren Sie das Servicepersonal über Menü-Specials und nicht vorrätige Artikel.
- Stellen Sie die Qualität der Lebensmittel sicher.
- Bereiten und kochen Sie Speisen gemäß Rezepten, Qualitätsstandards, Präsentationsstandards und Checklisten zur Lebensmittelzubereitung.
- Bereiten Sie kalte Speisen zu.
- Unterstützen Sie das Management bei der Einstellung, Schulung, Planung, Bewertung, Beratung, Disziplinierung sowie Motivation und Coaching von Mitarbeitern; fungieren Sie als Vorbild.
- Befolgen Sie alle Unternehmens- sowie Sicherheits- und Sicherheitsrichtlinien und -verfahren; melden Sie Wartungsbedarfe, Unfälle, Verletzungen und unsichere Arbeitsbedingungen an den Manager; absolvieren Sie Sicherheitsschulungen und -zertifizierungen.
- Stellen Sie sicher, dass Uniform und persönliches Erscheinungsbild sauber und professionell sind; wahren Sie die Vertraulichkeit von vertraulichen Informationen; schützen Sie Unternehmenswerte.
- Antizipieren und adressieren Sie die Servicebedürfnisse der Gäste.
- Sprechen Sie mit anderen in klarer und professioneller Sprache.
- Entwickeln und pflegen Sie positive Arbeitsbeziehungen zu anderen; unterstützen Sie das Team, um gemeinsame Ziele zu erreichen; hören Sie zu und reagieren Sie angemessen auf die Anliegen anderer Mitarbeiter.
- Stellen Sie die Einhaltung der Qualitätserwartungen und -standards sicher.
- Stehen, sitzen oder gehen Sie über einen längeren Zeitraum.
- Reichen Sie über Kopf und unter die Knie, einschließlich Bücken, Drehen, Ziehen und Beugen.
- Bewegen, heben, tragen, schieben, ziehen und platzieren Sie Objekte, die weniger als oder gleich 25 Pfund wiegen, ohne Hilfe.
- Führen Sie andere angemessene Aufgaben aus, die von Vorgesetzten angefordert werden.
PREFERRED QUALIFICATION
- Bildung: Technische, gewerbliche oder berufliche Ausbildung.
- Berufserfahrung: Mindestens 3 Jahre relevante Berufserfahrung.
- Führungserfahrung: Keine Führungserfahrung erforderlich.
- Lizenz oder Zertifizierung: Keine.
- EU-Staatsbürgerschaft oder eine gültige Arbeitserlaubnis für Österreich ist erforderlich.
Bei Marriott International setzen wir uns dafür ein, ein Arbeitgeber mit Chancengleichheit zu sein, der alle willkommen heißt und Zugang zu Möglichkeiten bietet. Wir fördern aktiv ein Umfeld, in dem die einzigartigen Hintergründe unserer Mitarbeiter geschätzt und gefeiert werden.
Chef de Partie for Fine Dining OPUS Arbeitgeber: Marriott International, Inc
Kontaktperson:
Marriott International, Inc HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie for Fine Dining OPUS
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel nachzufragen. Ein persönlicher Kontakt kann oft den Unterschied machen und zeigt dein echtes Interesse.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die in der Gastronomie arbeiten. Sie könnten dir wertvolle Einblicke geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Hotel Imperial und die Fine Dining Konzepte. Zeige, dass du die Werte und Standards des Unternehmens verstehst und schätzt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem kannst du sicher sein, dass du alle Informationen korrekt übermittelst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie for Fine Dining OPUS
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!: Dein Lebenslauf ist deine Visitenkarte. Zeig uns, was dich einzigartig macht! Nutze ein ansprechendes Design und achte darauf, dass alle relevanten Erfahrungen klar und übersichtlich dargestellt sind.
Persönliches Anschreiben nicht vergessen!: In deinem Anschreiben kannst du uns zeigen, warum du die perfekte Wahl für die Position bist. Erzähl uns von deiner Leidenschaft für die Gastronomie und wie du unser Team bereichern kannst!
Referenzen sind Gold wert!: Wenn du bereits in der Gastronomie gearbeitet hast, vergiss nicht, Referenzen von früheren Arbeitgebern oder Kollegen beizufügen. Das gibt uns einen besseren Eindruck von deinen Fähigkeiten und deinem Arbeitsstil.
Bewirb dich direkt über unsere Website!: Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt, bewirb dich am besten direkt über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Marriott International, Inc vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den gängigen Kochtechniken und Rezepten vertraut, die in der Fine Dining Küche verwendet werden. Zeige während des Interviews, dass du die Fähigkeit hast, qualitativ hochwertige Speisen zuzubereiten und die Präsentationsstandards einzuhalten.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung bereit haben, die zeigen, wie du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast. Betone deine Kommunikationsfähigkeiten und wie du in stressigen Situationen Unterstützung leisten kannst.
✨Vorbereitung auf typische Fragen
Bereite dich auf häufige Interviewfragen vor, wie z.B. 'Wie gehst du mit Stress um?' oder 'Wie informierst du das Servicepersonal über Menüänderungen?'. Überlege dir konkrete Beispiele, die deine Problemlösungsfähigkeiten und dein Engagement für Qualität unter Beweis stellen.
✨Erscheinungsbild und Hygiene
Achte darauf, dass dein Erscheinungsbild während des Interviews professionell und gepflegt ist. In der Gastronomie ist Hygiene von größter Bedeutung, also zeige, dass du diese Standards auch außerhalb der Küche ernst nimmst.