Commis de Cuisine a la carte eCHo

VERPFLICHTENDE ANFORDERUNGEN:

• CH/EU Staatsbürgerschaft
• Fließende Deutschkenntnisse

POSITION ZUSAMMENFASSUNG:

• Besondere Mahlzeiten oder Ersatzartikel zubereiten.
• Temperatur von Öfen, Grillgeräten und Röstern regulieren.
• Lebensmittel aus dem Gefrierschrank holen, um sie im Kühlschrank aufzutauen.
• Ordnungsgemäße Portionierung, Anordnung und Garnierung der Speisen sicherstellen.
• Lebensmittellogs führen.
• Qualität und Menge der zubereiteten Speisen überwachen.
• Unterstützung während geschäftiger Zeiten kommunizieren.
• Chef über überschüssige Lebensmittel informieren, die für Tagesgerichte verwendet werden können.
• Servicepersonal über Menü-Specials und nicht vorrätige Artikel informieren.
• Qualität der Lebensmittel sicherstellen.
• Speisen gemäß Rezepten, Qualitätsstandards, Präsentationsstandards und Checkliste zur Lebensmittelzubereitung zubereiten.
• Kaltes Essen zubereiten.
• Management bei der Einstellung, Schulung, Planung, Bewertung, Beratung, Disziplinierung und Motivation von Mitarbeitern unterstützen; als Vorbild fungieren.
• Alle Unternehmens- sowie Sicherheits- und Schutzrichtlinien befolgen; Wartungsbedarf, Unfälle, Verletzungen und unsichere Arbeitsbedingungen dem Manager melden; Sicherheitsschulungen und -zertifizierungen abschließen.
• Sicherstellen, dass Uniform und persönliches Erscheinungsbild sauber und professionell sind; Vertraulichkeit von vertraulichen Informationen wahren; Unternehmenswerte schützen.
• Bedürfnisse der Gäste antizipieren und ansprechen.
• Mit anderen in klarer und professioneller Sprache kommunizieren.
• Positive Arbeitsbeziehungen zu anderen entwickeln und aufrechterhalten; das Team unterstützen, um gemeinsame Ziele zu erreichen; angemessen auf die Anliegen anderer Mitarbeiter hören und reagieren.
• Einhalten der Qualitätserwartungen und -standards.
• Für längere Zeit stehen, sitzen oder gehen.
• Über Kopf und unterhalb der Knie erreichen, einschließlich Bücken, Drehen, Ziehen und Beugen.
• Gegenstände mit einem Gewicht von weniger als oder gleich 25 Pfund ohne Hilfe bewegen, heben, tragen, schieben, ziehen und platzieren.
• Andere angemessene Aufgaben ausführen, die von Vorgesetzten angefordert werden.

BEVORZUGTE QUALIFIKATIONEN:

• Bildung: Technische, handwerkliche oder berufliche Ausbildung.
• Berufserfahrung: Mindestens 3 Jahre relevante Berufserfahrung.
• Führungserfahrung: Keine Führungserfahrung erforderlich.
• Lizenz oder Zertifizierung: Keine.

Bei Marriott International setzen wir uns dafür ein, ein Arbeitgeber mit Chancengleichheit zu sein, der alle willkommen heißt und Zugang zu Möglichkeiten bietet. Wir fördern aktiv ein Umfeld, in dem die einzigartigen Hintergründe unserer Mitarbeiter geschätzt und gefeiert werden. Unsere größte Stärke liegt in der reichen Mischung aus Kultur, Talent und Erfahrungen unserer Mitarbeiter. Wir verpflichten uns zur Nichtdiskriminierung aus geschützten Gründen, einschließlich Behinderung, Veteranenstatus oder anderen durch geltendes Recht geschützten Gründen.

Marriott Hotels streben danach, die Kunst der Gastfreundschaft zu erhöhen, indem sie bei jeder Gelegenheit innovativ sind und gleichzeitig den Komfort des allseits Bekannten auf der ganzen Welt bewahren. Als Gastgeber bei Marriott Hotels helfen Sie, das Versprechen von „Wunderbarer Gastfreundschaft. Immer.“ einzuhalten, indem Sie durchdienten, herzlichen und zukunftsorientierten Service bieten, der dieses lebendige Erbe aufrechterhält und weiterentwickelt. Mit einem Namen, der weltweit mit Gastfreundschaft verbunden ist, freuen wir uns, Sie einzuladen, eine Karriere bei Marriott Hotels zu erkunden. Wenn Sie sich Marriott Hotels anschließen, werden Sie Teil eines Portfolios von Marken mit Marriott International. Seien Sie dort, wo Sie Ihre beste Arbeit leisten können, beginnen Sie Ihren Zweck, gehören Sie zu einem erstaunlichen globalen Team und werden Sie die beste Version von sich selbst.

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