Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite kreative Küchenprojekte und sorge für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
- Unternehmen: Das Munich Marriott City West bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Bonusprogramme und weltweite Reisemöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Entwickle dich in einem kreativen Umfeld mit tollen Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bring deine Ideen ein!
- Qualifikationen: Mindestens 2 Jahre Erfahrung als Sous Chef und Leidenschaft für die Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 35550 - 43450 € pro Jahr.
Das Munich Marriott City West setzt neue Maßstäbe und Standards in Sachen Tagungen & Veranstaltungen.
Vom bayrischen Lebensstil inspiriert und mit 398 Gästezimmern und -suiten sowie fast 5000 qm öffentlichen Flächen, inklusive einem hochmodernen Konferenzzentrum, werden maßgeschneiderte und erstklassige Veranstaltungswünsche in die Tat umgesetzt.
Das upscale Konzept umfasst das italienische Restaurant & Vineria Assoluto mit offener Showküche, dem Assoluto Caffe sowie der Westhub Lounge & Bar und bietet ein herausragendes, kulinarisches Angebot kombiniert mit herzlicher Gastfreundschaft in stilvollem Ambiente.
Auch die spektakuläre Dachterrasse und die MClub Lounge mit Panoramablick über die Stadt, bis hin zu den bayerischen Alpen, begeistern unsere Gäste.
Das Hotel liegt im lebhaften Westend, zentral in unmittelbarer Nähe der Münchner Altstadt und fußläufig zum berühmten Oktoberfestgelände gelegen.
Bei Marriott Hotels streben wir danach, die Kunst der Gastfreundschaft zu perfektionieren und jede Gelegenheit für Innovation zu nutzen.
Dabei bewahren wir das komfortable Gefühl des Vertrauten rund um den Globus.
Als Gastgeberin oder Gastgeber bei Marriott Hotels leisten Sie einen Beitrag, das Versprechen "Wunderbare Gastfreundschaft, ohne Kompromisse" zu erfüllen.
Dies gelingt durch die Bereitstellung von durchdachtem, innovativem Service, der von Herzen kommt und der dieses Lebensgefühl ermöglicht und weiter stärkt.
Unser Name gilt international als Synonym für Gastfreundschaft, und wir laden Sie herzlich ein, die Stellenangebote bei Marriott Hotels kennenzulernen.
Bei Marriott Hotels werden Sie Teil des Markenportfolios von Marriott International .
Hier können Sie Ihr Bestes geben, Ihre Bestimmung finden , einem fantastischen globalen Team angehören und das Beste aus sich herausholen .
Das Munich Marriott City West setzt neue Maßstäbe und Standards in Sachen Tagungen & Veranstaltungen.
Vom bayrischen Lebensstil inspiriert und mit 398 Gästezimmern und -suiten sowie fast 5000 qm öffentlichen Flächen, inklusive einem hochmodernen Konferenzzentrum, werden maßgeschneiderte und erstklassige Veranstaltungswünsche in die Tat umgesetzt.
Das upscale Konzept umfasst das italienische Assoluto Restaurant & Vineria mit offener Showküche, dem Assoluto Deli sowie der westhub Lounge & Bar und bietet ein herausragendes, kulinarisches Angebot kombiniert mit herzlicher Gastfreundschaft in stilvollem Ambiente.
Auch die spektakuläre Dachterrasse Cloud 6 und die MClub Lounge mit Panoramablick über die Stadt, bis hin zu den bayerischen Alpen, begeistern unsere Gäste.
Als Sous Chef (m/w/d) für das Munich Marriott City West!
Wen wir suchen...
Wir suchen ein kochlöffelschwingendes Supertalent welches nie den Überblick verliert und seine Kreativität und Fachwissen in unserem spannenden F&B Konzepten umsetzt.
Das Spektrum geht von moderner Pizza & Pastaküche über gehobenem Fine Dining bis hin zu riesengroßen Bankettveranstaltungen, Meetings und Events.
Durch deine mehrjährige Erfahrung in den Küchen dieser Welt weißt du, wie man den Überblick behält und die Gäste jeden Tag aufs Neue begeistert.
- Was deine Aufgaben sind
- Du leitest Schichten bereichsübergreifend operativ und unterstützt die Küchenleitung in allen Küchenbereichen.
- Du fühlst Dich sowohl im À-la-carte-Geschäft als auch im Bankett- und Veranstaltungsgeschäft zuhause und bringst Dein Know-how flexibel dort ein, wo es gebraucht wird.
- Du behältst auch bei wechselnden Anforderungen und unterschiedlichen Betriebsabläufen den Überblick und schaffst es, das Team entsprechend anzuleiten und zu führen.
- Du unterstützt bei kreativen und innovativen Menüplanungen sowie Kalkulationen auf Grundlage unseres F&B-Konzepts.
- Du optimierst die Produktivität und Effizienz der verschiedenen Küchenbereiche, bist dabei Vorbild und bringst aktiv Ideen zur Weiterentwicklung ein.
- Du arbeitest eng mit dem Service-Team und allen relevanten F&B-Bereichen zusammen und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.
- Du stellst die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) in allen Küchenbereichen sicher.
- Du unterstützt beim Einkauf und bei der Bestellung von Lebensmitteln und Waren in Absprache mit der Küchenleitung.
- Du bist ein echter Teamplayer und unterstützt die unterschiedlichen Küchenteams dort, wo Deine Expertise gefragt ist.
- Du bist mitverantwortlich für die Weiterentwicklung unseres Küchenteams und die Ausbildung unserer Auszubildenden und gibst Dein Wissen mit Freude weiter.
- Du übernimmst Verantwortung in unterschiedlichen Bereichen und bist die verlässliche Unterstützung der Küchenleitung bei personellen Engpässen, Spitzenzeiten oder besonderen Veranstaltungen.
- Social Media ist für Dich kein Fremdwort und Du lieferst regelmäßig Content für unser Marketing-Team.
Das wünschen wir uns von dir?
- Du hast bereits mehrjährige Berufserfahrung in den Profiküchen dieser Welt und schon mindestens 2 Jahre einschlägige Erfahrung als Sous Chef.
- Deine Kreativität und Umsetzungsfreude wird begleitet von deiner Professionalität und deinem strukturierenden Arbeiten.
- Dein stark ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und dein hoher Anspruch zeigt sich bei allem, was du tust.
- Du bist ein Kommunikationstalent mit guten Deutsch- und/oder Englischkenntnissen.
- Dein organisatorisches Wissen und Geschick sind die Basis für deine Entscheidungen.
- Dein gewinnendes Auftreten, deine Can-do Einstellung und hands-on Mentalität sind natürlicher Teil deiner Persönlichkeit.
- Deine Gästeorientierung und Leistungsbereitschaft inspiriert dein Team zu Höchstleistungen.
- Deine Begeisterung, dein Wissen mit deinem Team und Auszubildenden zu teilen, steckt an!
Und so begeistern wir dich.... Sei Teil des Hotelteams und bring deine Ideen, Konzepte und Vorstellungen mit ein!
Benefits
- Eine attraktive, übertarifliche Vergütung für Deinen flexiblen Einsatz in unserem Hotel
- Teilnahme an unserem Bonusprogrammen
- Reise weltweit zu unseren 10.000+ Hotels
- #J-18808-Ljbffr
Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: Marriott Munich City West
Das Munich Marriott City West bietet eine herausragende Arbeitsumgebung, in der Gastfreundschaft und Innovation im Mittelpunkt stehen. Mit attraktiven Vergünstigungen wie globalen Mitarbeiterrabatten, einem zusätzlichen freien Tag zum Geburtstag und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter. Die offene und inklusive Unternehmenskultur sorgt dafür, dass jeder Mitarbeiter wertgeschätzt wird und die Möglichkeit hat, seine Fähigkeiten in einem dynamischen internationalen Umfeld zu entfalten.
Kontaktdaten:
Marriott Munich City West Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous Chef (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Marriott Munich City West interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Marriott Munich City West damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Marriott Munich City West gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Marriott Munich City West genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Marriott Munich City West!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Marriott Munich City West vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Marriott Munich City West zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Marriott Munich City West ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
