Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Gerichte zu und sorge für eine erstklassige Präsentation.
- Unternehmen: Frankfurt Marriott Hotel, Teil der renommierten Marriott International Familie.
- Vorteile: Wettbewerbsfähiges Gehalt, Schulungen und ein unterstützendes Team.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Entwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und bringe deine Kochkünste auf das nächste Level.
- Qualifikationen: Mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft fürs Kochen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
**Zusätzliche Informationen**
- Jobnummer:
- Jobkategorie: Essen und Getränke & Kulinarik
- Standort: Frankfurt Marriott Hotel, Hamburger Allee 2, Frankfurt, Hessen, Deutschland, 60486
- Vollzeit: Ja
- Positionstyp: Nicht-Management
POSITION ZUSAMMENFASSUNG
Bereiten Sie spezielle Mahlzeiten oder Ersatzartikel zu. Regulieren Sie die Temperatur von Öfen, Grillgeräten und Brätern. Nehmen Sie Lebensmittel aus dem Gefrierschrank, um sie im Kühlschrank aufzutauen. Stellen Sie sicher, dass die Portionen, Anordnung und Garnierung der Speisen korrekt sind. Führen Sie Lebensmittelprotokolle. Überwachen Sie die Qualität und Quantität der zubereiteten Speisen. Kommunizieren Sie den Unterstützungsbedarf während geschäftiger Zeiten. Informieren Sie den Chef über überschüssige Lebensmittel für die täglichen Specials. Informieren Sie das Servicepersonal über Menü-Specials und nicht verfügbare Artikel. Stellen Sie die Qualität der Lebensmittel sicher. Bereiten Sie Speisen gemäß Rezepten, Qualitätsstandards, Präsentationsstandards und Checklisten zur Lebensmittelzubereitung zu. Bereiten Sie kalte Speisen zu.
Unterstützen Sie das Management bei der Einstellung, Schulung, Planung, Bewertung, Beratung, Disziplinierung sowie Motivation und Coaching von Mitarbeitern; fungieren Sie als Vorbild. Befolgen Sie alle Unternehmens- sowie Sicherheits- und Schutzrichtlinien und -verfahren; melden Sie Wartungsbedarfe, Unfälle, Verletzungen und unsichere Arbeitsbedingungen an den Manager; absolvieren Sie Sicherheitsschulungen und -zertifizierungen. Stellen Sie sicher, dass Uniform und persönliches Erscheinungsbild sauber und professionell sind; wahren Sie die Vertraulichkeit von vertraulichen Informationen; schützen Sie die Vermögenswerte des Unternehmens. Antizipieren und adressieren Sie die Servicebedürfnisse der Gäste. Sprechen Sie mit anderen in klarer und professioneller Sprache. Entwickeln und pflegen Sie positive Arbeitsbeziehungen zu anderen; unterstützen Sie das Team, um gemeinsame Ziele zu erreichen; hören Sie zu und reagieren Sie angemessen auf die Anliegen anderer Mitarbeiter. Stellen Sie die Einhaltung der Qualitätserwartungen und -standards sicher. Stehen, sitzen oder gehen Sie über einen längeren Zeitraum. Erreichen Sie über Kopf und unter die Knie, einschließlich Biegen, Drehen, Ziehen und Bücken. Bewegen, heben, tragen, schieben, ziehen und platzieren Sie Objekte, die weniger als oder gleich 25 Pfund wiegen, ohne Hilfe. Führen Sie andere angemessene Aufgaben aus, die von Vorgesetzten angefordert werden.
BEVORZUGTE QUALIFIKATIONEN
- Bildung: Technische, Handels- oder Berufsschulausbildung.
- Berufserfahrung: Mindestens 3 Jahre relevante Berufserfahrung.
- Führungserfahrung: Keine Führungserfahrung.
- Lizenz oder Zertifizierung: Keine.
Chef de Partie ( GN) Arbeitgeber: Marriott
Das Frankfurt Marriott Hotel bietet eine herausragende Arbeitsumgebung, in der Teamarbeit und persönliche Entwicklung großgeschrieben werden. Mit einem starken Fokus auf die Förderung von Talenten und einer Kultur, die Vielfalt und Inklusion schätzt, haben Mitarbeiter die Möglichkeit, in einem dynamischen und unterstützenden Umfeld zu wachsen. Zudem profitieren Sie von einem einzigartigen Arbeitsumfeld, das die Kunst der Gastfreundschaft zelebriert und Ihnen die Chance gibt, Ihre Leidenschaft für die Gastronomie in einem luxuriösen Rahmen auszuleben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie ( GN) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau dir die Marriott-Website an und bewirb dich direkt dort. So zeigst du dein Interesse und kannst sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell gesehen wird.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist der Schlüssel! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche lokale Veranstaltungen oder Kochkurse. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Marriott-Hotels und deren Werte. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten in Bezug auf die Anforderungen der Stelle präsentieren kannst.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Während des Interviews kannst du über deine Lieblingsgerichte sprechen oder kreative Ideen für das Menü teilen. Das zeigt, dass du wirklich für die Position brennst!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie ( GN) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen als Chef de Partie zu teilen. Lass uns wissen, warum du der perfekte Fit für unser Team bist!
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und prägnant. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die direkt mit der Position zu tun haben. Wir wollen schnell sehen, was du drauf hast!
Referenzen nicht vergessen:Wenn du Referenzen hast, die deine Fähigkeiten und Erfahrungen unterstützen, füge sie hinzu! Das gibt uns einen besseren Eindruck von dir und deiner Arbeitsweise in der Küche.
Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen! So stellst du sicher, dass wir alles richtig erhalten und du die besten Chancen hast, Teil unseres großartigen Teams zu werden.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Marriott vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, deine Kochkünste und dein Wissen über verschiedene Zubereitungstechniken zu demonstrieren. Sei bereit, über deine Erfahrungen mit speziellen Gerichten oder Menüs zu sprechen, die du in der Vergangenheit zubereitet hast.
✨Teamarbeit betonen
Da die Position viel Teamarbeit erfordert, solltest du Beispiele für erfolgreiche Zusammenarbeit in der Küche oder im Service geben. Zeige, wie du in stressigen Situationen kommunizierst und Unterstützung anbietest.
✨Qualitätsbewusstsein hervorheben
Sprich darüber, wie wichtig dir die Qualität der Speisen ist und wie du sicherstellst, dass alle Gerichte den Standards entsprechen. Bereite dich darauf vor, Fragen zur Lebensmittelsicherheit und -hygiene zu beantworten.
✨Erscheinungsbild und Professionalität
Achte darauf, dass du bei deinem Interview ein sauberes und professionelles Erscheinungsbild hast. Dies zeigt, dass du die Unternehmensstandards respektierst und bereit bist, diese auch in der Küche einzuhalten.
