Job DescriptionAls führendes Familienunternehmen der Backzutaten-Branche mit über 90 Jahren Erfahrung, sind wir Teil der international tätigen Martin Braun-Gruppe und gehören zu Oetker-Collection KG. Bei uns gehen Tradition und Innovation Hand in Hand. Wir entwickeln Produkte, die begeistern und neue Maßstäbe setzen - für das Bäckerei- und Konditoreihandwerk, Industriebetriebe und Patissiers in über 70 Ländern weltweit.
Mittendrin in einem Team mit Ambition & Leidenschaft - werde Teil unserer Erfolgsgeschichte.
Zum November 2026 suchen wir dich als
Vom Rohstoff bis zu unseren fertigen Produkten sorgst du für die Aktualisierung, Prüfung, Pflege und Freigabe unserer lebensmittelrechtlichen Stammdaten.
Du erstellst und aktualisierst unsere Produktspezifikationen und Etiketten unter Berücksichtigung europäischer lebensmittelrechtlicher Vorschriften.
Kundenanfragen zu Spezifikationen und unseren Produkten gehören ebenfalls zu deinen täglichen Aufgaben.
In unserem Food Law Team diskutierst du lebensmittelrechtliche Fragestellungen, berätst Kolleginnen und Kollegen in Produktentwicklung, Anwendung und Vertrieb und trägst so aktiv dazu bei unsere Produkte und unseren Service nachhaltig zu verbessern.
Du hast ein Studium mit lebensmittelrechtlichem Schwerpunkt (z.B. Studium der Lebensmittelchemie oder vergleichbar) erfolgreich abgeschlossen
Idealerweise konntest du bereits erste Berufserfahrung im Bereich Lebensmittelrecht sammeln und verfügst über fundierte Kenntnisse im Bereich Kennzeichnung und Spezifikationswesen.
Erfahrungen im Stammdaten-Management, vorzugsweise in SAP, sowie praktische Kenntnisse von Projektmanagement-Methoden bringst du ebenfalls mit.
Du verfügst über gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
Eine ausgeprägte Kundenorientierung, Durchsetzungsfähigkeit, analytisches Denken, emotionale Stabilität sowie eine hohe Eigeninitiative und Leistungsleistungsbereitschaft zeichnen dich aus.
Gemeinschaft & Miteinander:
Regelmäßige Teamevents wie Betriebsfeste, Abteilungsfeiern, Sportveranstaltungen
Wertschätzende Kultur mit Aufmerksamkeiten zum Geburtstag oder zu Weihnachten
Work-Life-Balance & Flexibilität:
Flexible Arbeitszeiten
Möglichkeiten zum hybriden Arbeiten
mindestens 30-Tage Urlaub
Entwicklung & Perspektive:
Fachliche und individuelle Trainings sowie Entwicklungsprogramme
Zugang zu unser E-Learning Plattform \"Academy\"
Vergütung & Zusatzleistungen:
Attraktives Vergütungspaket mit Jahressonderzahlungen und betrieblicher Altersvorsorge
JobRad-Leasing und Corporate Benefits
Ladesäulen für E-Autos
Gesundheit & Wohlbefinden:
Vielfältige Gesundheitsangebote
Betreuung durch unsere Betriebsärztin
Employee Assist Program für deine mentale Gesundheit
Genuss & Extras:
Hauseigene Kantine mit frischem und abwechslungsreichem Angebot
Wöchentliche Gebäckausgabe aus eigener Herstellung
Position im Lebensmittelrecht. Es handelt sich um eine befristete Position im Rahmen einer Elternzei in Braunschweig Arbeitgeber: Martin Braun Backmittel und Essenzen KG
Die Martin Braun-Gruppe ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein wertschätzendes und kollegiales Arbeitsumfeld bietet, sondern auch zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten durch individuelle Trainings und eine E-Learning Plattform. Mit flexiblen Arbeitszeiten, einer ausgeglichenen Work-Life-Balance und attraktiven Zusatzleistungen wie einem betrieblichen Gesundheitsprogramm und JobRad-Leasing, ist die Zentrale in Hannover der ideale Ort für engagierte Talente, die Teil einer traditionsreichen und innovativen Erfolgsgeschichte werden möchten.
Kontaktdaten:
Martin Braun Backmittel und Essenzen KG Recruiting-Team
