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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser F&B-Team und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Arbeitgeber: Der Mauritzhof ist ein stilvolles Vier Sterne Superior Hotel in Münster.
- Mitarbeitervorteile: Vollzeit, faire Bezahlung, 28 Tage Urlaub und viele Mitarbeitervergünstigungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams, das Casual Fine Dining mit urbanem Flair verbindet.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Luxushotellerie, Teamplayer mit Kommunikationsstärke und PC-Kenntnissen.
- Andere Informationen: Individuelle Trainings- und Entwicklungspläne sowie ein offenes, herzliches Team.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir suchen Sie, denn wir haben große Ziele. Der Mauritzhof ist ein Vier Sterne Superior Hotel. Unser Konzept für die Gestaltung war und ist, das Lebensgefühl von Städten wie Stockholm, Kopenhagen, Amsterdam, London, Paris, Mailand, New York einzufangen und sozusagen die Essenz daraus nach Münster zu bringen. Die Küche von RECKOS ist von einem besonderen Spirit beseelt. Erstklassige, frisch-saisonale Zutaten sind dafür essenziell. Sorgfältig wird ihr Geschmack herausgearbeitet, das Wesentliche maximiert und harmonisch kombiniert. So entstehen ehrliche, auf den Punkt gebrachte Gerichte voller Weltoffenheit und regionaler Anklänge. Sind Sie von Casual Fine Dining, Urban Style, Bistronomic und Highend genauso begeistert wie wir? Dann werden Sie Teil unseres engagierten, kompetenten und motivierten Teams.
Anstellungsart: Vollzeit
- agemessene und faire Gehaltszahlung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Nacht-, Sonn-, und Feiertagszahlung
- attraktive Vorzüge und Vergünstigungen
- 5 Tage Woche, Arbeitszeiterfassung, mind. 28 Tage Urlaub
- viele Mitarbeiter benefits, wie personights und corporate benefits
- hohes Maß an Eigenverantwortung und vielseitigen Tätigkeiten
- offene Firmenkultur
- hochwertige Arbeitsausstattung
- eine gerechte Dienstplan- und Urlaubsgestaltung
- einen individuell auf Sie zugeschnittenen Trainings- und Entwicklungsplan
- ein offenes und herzliches Team mit langjährigen Mitarbeitern
- viele Möglichkeiten sich individuell und aktiv mit einzubringen
- Jobticket: starke Vergünstigung bei Bus und Bahn
Zuvorkommende und versierte Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste. Dienstplanung mit dem Küchenchef und Barkeeper. Ansprechpartner bei Gästewünschen und Beschwerden. Einteilung und Koordination der Mitarbeiter im à la carte Geschäft RECKOS. Schichtkontrolle und Abrechnung. Gute PC-Kenntnisse und Erfahrung mit CRM-Systemen. Vorbereitung und Ausführung von Trainings. Mitplanen und Mitführen von Events. Enge Zusammenarbeit mit der Küche und dem Service. Kommunikationsstärke und Durchsetzungsvermögen. Engagement, eigenverantwortliches Arbeiten. Gute PC-Kenntnisse und Erfahrung mit CRM-Systemen. Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam. Mehrjährige Erfahrung in der Luxushotellerie. Affinität für das Thema Wein. Positive Ausstrahlung. TEAMPLAYER. Kenntnisse der Budgetierung. Erstellung der wechselnden Barkarten und Menükarten.
Restaurantleiter F&B (m/w/d) Arbeitgeber: MAURITZHOF HOTEL MÜNSTER
Kontaktperson:
MAURITZHOF HOTEL MÜNSTER HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantleiter F&B (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend in der Gastronomie. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. So kannst du auch direkt mit potenziellen Arbeitgebern ins Gespräch kommen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends im Bereich Casual Fine Dining und Urban Style. Zeige in Gesprächen, dass du über aktuelle Entwicklungen Bescheid weißt und wie du diese in die Arbeit bei uns einbringen könntest.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Luxushotellerie konkret zu erläutern. Überlege dir Beispiele, wie du Herausforderungen gemeistert hast und welche Erfolge du erzielt hast, um deine Eignung für die Position zu unterstreichen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für Wein und Gastronomie. Vielleicht kannst du eine kleine Präsentation oder ein paar interessante Fakten vorbereiten, die du im Gespräch einbringen kannst, um dein Engagement zu demonstrieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantleiter F&B (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über den Mauritzhof und dessen Konzept. Verstehe die Philosophie hinter der Gastronomie und die Art der Speisen, die angeboten werden. Dies hilft dir, deine Motivation im Bewerbungsschreiben klar zu formulieren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Luxushotellerie und deine Kenntnisse im Bereich F&B hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten wie Teamarbeit, Kommunikationsstärke und Budgetierung.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Begeisterung für Casual Fine Dining und Urban Style ausdrückst. Erkläre, warum du gut ins Team passt und welche Ideen du für die Weiterentwicklung des RECKOS hast.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle Dokumente vollständig und fehlerfrei sind. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben aufeinander abgestimmt sind und deine Qualifikationen klar darstellen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei MAURITZHOF HOTEL MÜNSTER vorbereitest
✨Verstehe das Konzept des Unternehmens
Informiere dich gründlich über das Lebensgefühl und die kulinarischen Ansprüche, die der Mauritzhof verkörpern möchte. Zeige im Interview, dass du die Essenz der Städte, die sie inspirieren, verstehst und wie du diese in deine Arbeit als Restaurantleiter einbringen kannst.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da du für die Einteilung und Koordination der Mitarbeiter verantwortlich bist, solltest du Beispiele für deine Erfahrungen in der Teamführung parat haben. Überlege dir, wie du Konflikte gelöst hast und wie du dein Team motivierst.
✨Zeige deine Leidenschaft für Casual Fine Dining
Sprich über deine Begeisterung für die Gastronomie und insbesondere für das Casual Fine Dining. Teile deine Ideen, wie du die Gäste mit ehrlichen und geschmackvollen Gerichten begeistern würdest und wie du die Qualität der Speisen sicherstellen kannst.
✨Hebe deine Kommunikationsstärke hervor
Da die Kommunikation mit Gästen und dem Küchenteam entscheidend ist, solltest du konkrete Beispiele nennen, wo du erfolgreich kommuniziert hast. Zeige, dass du sowohl durchsetzungsfähig als auch empathisch bist, um auf Gästewünsche und Beschwerden angemessen zu reagieren.
