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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Join a dynamic team researching meat safety and quality at the Max Rubner-Institut.
- Arbeitgeber: Be part of a leading federal research institute focused on nutrition and food safety.
- Mitarbeitervorteile: Enjoy flexible working hours, 30 vacation days, and opportunities for professional development.
- Warum dieser Job: Contribute to impactful research while collaborating with experts in a supportive environment.
- Gewünschte Qualifikationen: Master's degree in food chemistry or related fields; experience with HPLC-MS/MS is a must.
- Andere Informationen: The position is family-friendly and encourages applications from diverse backgrounds.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 42000 - 84000 € pro Jahr.
Wissenschaftlerin / Wissenschaftler (w/m/d)
Standort: Kulmbach
Bereich: Forschung, Entwicklung, Lehre
Beschäftigungsart: Vollzeit
Publizierung bis: 03.01.2025
Das Max Rubner-Institut ist die Forschungs- und Beratungseinrichtung des Bundes im Bereich Ernährung und Lebensmittel. Etwa 700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter arbeiten an den vier Standorten in Deutschland, darunter 200 Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler, die in neun Fachinstituten sowie im Nationalen Referenzzentrum für authentische Lebensmittel (NRZ-Authent) intern und extern vernetzt für die Politikberatung und zum Nutzen des Gemeinwohls forschen. Bewerben Sie sich und werden Sie Teil dieses wissenschaftlichen Netzwerkes!
Ihr Aufgabengebiet
Im Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch am Standort Kulmbach des Max Rubner-Instituts arbeiten Sie in einem interdisziplinären Team, das sich mit der Untersuchung des Einflusses der Reduzierung der Nitrit- bzw. Nitratmengen in Fleischerzeugnissen auf die mikrobiologische Sicherheit, die organoleptischen Eigenschaften sowie die Bildung von N-Nitrosaminen beschäftigt. Sie wirken im Verbundprojekt NitRed – Reducing the amount of nitrate/nitrite added to meat products: Challenges and possible solutions mit, das im Rahmen der FEI-Gemeinschaftsforschung „CORNET“ des Bundesministeriums für Wirtschaft und Klimaschutz (BMWK) durchgeführt wird.
Das sind Ihre Aufgaben:
- Entwicklung und Validierung einer HPLC-MS/MS-Methode zum Nachweis von flüchtigen und nicht-flüchtigen N-Nitrosaminen in verschiedenen Arten von Fleischerzeugnissen
- Statistische Auswertung der erzeugten Daten
- Unterstützung der MRI-Projektleitung in der Koordination des MRI-Teilvorhabens innerhalb des Projekts „NitRed“ sowie bei der Berichterstattung zu diesem Projekt
- Erstellung und Präsentation von wissenschaftlichen Ergebnissen in Form von Postern, Vorträgen und Publikationen in deutscher und englischer Sprache
Ihr Profil
Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossenes Master-Studium (oder ein vergleichbarer Abschluss) im Bereich Lebensmittelchemie, Chemie, Bioanalytik oder eines vergleichbaren Studiengangs
- Gute Kenntnisse und praktische Erfahrungen mit HPLC-MS/MS-Systemen
- Gute Kenntnisse und praktische Erfahrungen im Bereich der Probenvorbereitung von Fleischerzeugnissen für die massenspektrometrische Analytik von organischen Verbindungen
- Erfahrung in der Erstellung internationaler wissenschaftlicher Veröffentlichungen in peer-reviewed Fachzeitschriften als Erstautor
- Gute Englischkenntnisse
- Eine sehr gute Ausdrucksfähigkeit in deutscher Sprache in Wort und Schrift
Wünschenswert sind:
Gute Kenntnisse und Erfahrung in der statistischen Datenauswertung von wissenschaftlichen Experimenten.
Wir freuen uns auf eine engagierte Person, die sich durch eine hohe Motivation, Team- und Kooperationsfähigkeit, eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise sowie die Fähigkeit zur inter- und intradisziplinären Zusammenarbeit auszeichnet.
Das bieten wir Ihnen
Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem zukunftsweisenden Forschungsinstitut am Standort Kulmbach, vorbehaltlich der Bewilligung durch den Forschungsträger eine ab 01.02.2025 bis zum 31.01.2027 befristete Stelle in Vollzeit (39,00 Stunden/Woche, entspricht 100 % einer Vollzeitstelle).
Ein Arbeitsverhältnis, das sich nach den Bestimmungen des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst (TVöD Bund) richtet, mit einer Vergütung nach Entgeltgruppe 13 bei Erfüllung der persönlichen Voraussetzungen.
Flexible Arbeitszeiten, Teilzeitmodelle und mobiles Arbeiten innerhalb der Bundesrepublik Deutschland, 30 Urlaubstage pro Jahr (bei einer 5-Tage-Woche) sowie bis zu 12 Tage Zeitausgleich pro Kalenderjahr, dienstfrei am 24.12. sowie 31.12., eine jährliche Sonderzahlung sowie eine betriebliche Altersvorsorge (VBL) und vermögenswirksame Leistungen, vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten, vielseitige Gesundheitsangebote, kostenfreie Parkplätze und Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket-Job.
Das Max Rubner-Institut versteht sich als familienfreundlicher Arbeitgeber und begrüßt daher die Bewerbung von Menschen mit Familienpflichten. Flexible Arbeitszeiten und Teilzeitmodelle ermöglichen die Vereinbarkeit von Beruf und Familie.
Sind Sie interessiert?
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, insbesondere Motivationsschreiben, tabellarischen Lebenslauf, lückenlose Darstellung des Ausbildungs- und beruflichen Werdegangs sowie Zeugniskopien (z. B. Schul-, Ausbildungs-, Hochschul- und qualifizierte Arbeitszeugnisse). Fehlende Unterlagen (insbesondere erforderliche Nachweise) können zum Ausschluss aus dem Bewerbungsverfahren führen.
Das Max Rubner-Institut strebt die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern an. Das Max Rubner-Institut sieht sich der Inklusion verpflichtet. Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderungen sind daher ausdrücklich erwünscht. Diese werden im Auswahlverfahren bevorzugt berücksichtigt. Für uns zählt das Können; wir schätzen Vielfalt und begrüßen daher Bewerbungen aller Menschen.
Der Arbeitsplatz ist für Teilzeitarbeit grundsätzlich geeignet.
Ihre Ansprechpersonen sind
Bei fachlichen Fragen:
Dr. Wolfgang Jira · Telefon: +49 (0) 9221 803 313
Bei organisatorischen Fragen:
Beate Einfeldt · Telefon: +49 (0) 431 609 2217
Kennziffer: 106/2024
Zentrale Karrierestelle des Max Rubner-Instituts · Hermann-Weigmann-Str. 1 · 24103 Kiel
Jetzt bewerben!
#J-18808-Ljbffr
Wissenschaftlerin / Wissenschaftler (w/m/d) Arbeitgeber: Max Rubner-Institut
Kontaktperson:
Max Rubner-Institut HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Wissenschaftlerin / Wissenschaftler (w/m/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kommilitonen oder Kollegen, die bereits im Max Rubner-Institut oder in ähnlichen Forschungsbereichen arbeiten. Sie können dir wertvolle Einblicke geben und möglicherweise sogar Empfehlungen aussprechen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über aktuelle Forschungsprojekte des Max Rubner-Instituts, insbesondere über das Projekt 'NitRed'. Zeige in Gesprächen oder Interviews, dass du ein echtes Interesse an den Themen hast und bereit bist, aktiv zur Forschung beizutragen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf technische Fragen vor, die sich auf HPLC-MS/MS-Methoden beziehen. Stelle sicher, dass du deine praktischen Erfahrungen und Kenntnisse in diesem Bereich klar kommunizieren kannst, um deine Eignung für die Position zu unterstreichen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Teamfähigkeit! Bereite Beispiele vor, die deine Fähigkeit zur interdisziplinären Zusammenarbeit verdeutlichen. Das wird dir helfen, dich als engagierte und kooperative Person zu präsentieren, die gut ins Team passt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Wissenschaftlerin / Wissenschaftler (w/m/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Begeisterung für die Forschung im Bereich Lebensmittelchemie und deine spezifischen Erfahrungen mit HPLC-MS/MS-Systemen hervorhebst. Zeige auf, wie deine Fähigkeiten zur Entwicklung und Validierung von Methoden beitragen können.
Lebenslauf: Gestalte deinen Lebenslauf übersichtlich und strukturiert. Achte darauf, relevante Erfahrungen und Qualifikationen, insbesondere im Bereich der massenspektrometrischen Analytik und statistischen Datenauswertung, klar darzustellen.
Wissenschaftliche Veröffentlichungen: Falls vorhanden, füge eine Liste deiner wissenschaftlichen Veröffentlichungen hinzu, insbesondere als Erstautor. Dies zeigt deine Erfahrung und dein Engagement in der wissenschaftlichen Gemeinschaft.
Vollständige Unterlagen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Unterlagen, einschließlich Zeugniskopien und Nachweise über deine Qualifikationen, vollständig sind. Fehlende Dokumente können zum Ausschluss aus dem Bewerbungsverfahren führen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Max Rubner-Institut vorbereitest
✨Bereite dich auf technische Fragen vor
Da die Stelle umfangreiche Kenntnisse in HPLC-MS/MS erfordert, solltest du dich auf technische Fragen zu diesen Methoden vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten in der Probenvorbereitung und Datenanalyse demonstrieren.
✨Präsentiere deine Forschungsergebnisse
Sei bereit, über deine bisherigen wissenschaftlichen Arbeiten zu sprechen, insbesondere über Veröffentlichungen in peer-reviewed Fachzeitschriften. Zeige, wie du komplexe Ergebnisse verständlich präsentieren kannst, sowohl auf Deutsch als auch auf Englisch.
✨Teamarbeit betonen
Das Max Rubner-Institut sucht nach einer Person, die gut im Team arbeiten kann. Bereite Beispiele vor, die deine Team- und Kooperationsfähigkeit zeigen, und erläutere, wie du in interdisziplinären Projekten erfolgreich warst.
✨Motivation und Selbstständigkeit zeigen
Hebe deine hohe Motivation und selbstständige Arbeitsweise hervor. Überlege dir, wie du diese Eigenschaften in der Vergangenheit unter Beweis gestellt hast, und sei bereit, konkrete Situationen zu schildern, in denen du Verantwortung übernommen hast.
