Wissenschaftlerin / Wissenschaftler (w/m/d) für das Qualitätsmanagement des Nationalen Ernährungsmonitorings (Master Epidemiologie, Ernährungswissenschaften, Public Health (Nutrition), Oecotrophologie, Lebensmittelchemie) Karlsruhe Forschung, Entwicklung, Lehre Vollzeit Publizierung bis: 20.09.2026 Kennziffer: 041/2026
Das Max Rubner-Institut ist die Forschungs- und Beratungseinrichtung des Bundes im Bereich Ernährung und Lebensmittel. An vier Standorten in Deutschland arbeiten etwa 700 Mitarbeitende. Darunter sind 200 Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler, die an fünf Instituten und zwei Zentren intern und extern vernetzt für die Politikberatung und zum Nutzen des Gemeinwohls forschen. www.mri.bund.de
Ihr Aufgabengebiet Im Nationalen Ernährungsmonitoring (nemo) am Max Rubner-Institut werden repräsentative Bevölkerungsstudien zur Erfassung des Lebensmittelverzehrs, der Nährstoffzufuhr, des Ernährungsstatus und des weiteren Ernährungsverhaltens durchgeführt. Die erhobenen Daten sind eine wichtige Grundlage für die wissenschaftliche Politikberatung des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH). In der Initialstudie nemo Erwachsene werden neben der Abfrage des Lebensmittelverzehrs und der Gewinnung von Bioproben verschiedene methodische Vorgehensweisen entwickelt und geprüft. Der Schwerpunkt Ihrer Tätigkeit liegt im Qualitätsmanagement der Initialstudie. Das sind Ihre Aufgab
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