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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere und präsentiere köstliche Speisen in einem dynamischen Küchenteam.
- Arbeitgeber: MAXX ist eine innovative Hotelgruppe, die einzigartige Erlebnisse für Gäste schafft.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, Mitarbeitervergünstigungen und flexible Arbeitszeiten warten auf dich!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines herzlichen Teams und entwickle deine Kochkünste in einem kreativen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen ohne Diskriminierung.
Über H World International & die Marke MAXX. Mit unseren neun Marken sind wir als Hotelgruppe stolz darauf, dass wir unseren Gästen einzigartige Erlebnisse bieten können und uns kontinuierlich weiterentwickeln. Aber unsere Reise wäre nicht komplett ohne dich als Teil unseres Teams! Wir bieten dir Möglichkeiten, die so vielfältig sind wie unsere Produkte. Wir sind die Marke MAXX - urban, herzlich, mitreißend und zwischenmenschlich.
Als herzlicher und professioneller Gastgeber bist du ein wichtiger Teil des MAXX-Teams und sorgst mit deiner fachlichen Erfahrung und routinierten Arbeitsweise sowie Bereitschaft zur Verantwortung für zufriedene Gäste und Kunden sowie ein gutes Miteinander in der Küchen-Brigade und im Hotel-Team. Dabei möchten wir, dass du dich bei uns wohlfühlst und Spaß an deiner Arbeit hast. Mach dich auf den Weg zu uns und starte deine Karriere als CHEF DE PARTIE (m/w/x). Herzlich willkommen zwischen historischer Innenstadt und Park Sanssouci. Freue dich auf anspruchsvolle Gäste und ein herzliches Team im MAXX Hotel Sanssouci Potsdam.
Deine Aufgaben:
- Zubereitung und kreatives Anrichten von Speisen gemäß unseren Qualitätsstandards.
- Unterstützung bei der Planung und Gestaltung der Speisekarte sowie Entwicklung neuer Gerichte auf Basis der Qualitätsstandards.
- Schulung und Anleitung von Commis de Cuisine, Küchenhilfen und Auszubildenden.
- Sicherstellen der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienevorschriften (HACCP).
- Kontrolle und Verwaltung von Warenbeständen sowie Durchführung von Bestellungen.
- Planung, Sicherstellung sowie Überwachung und Kontrolle der Arbeitsabläufe.
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, optional weitere Qualifizierungen.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Fundiertes Fachwissen, Kenntnisse und handwerkliches Geschick.
- Kreativität und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein.
- Hoher Qualitätsanspruch und Liebe zum Detail.
- Teamfähigkeit und Führungskompetenzen.
- Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere bei hohem Arbeitsaufkommen.
- Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und -sicherheit (HACCP).
- Qualifizierte Sprachkenntnisse zur Kommunikation mit dem Team, Gästen und Lieferanten.
Deine Vorteile auf einen Blick:
- Attraktive Vergütung und Zulagen.
- Ansprechende Mitarbeitervergünstigungen in unseren Hotels.
- Außergewöhnliche Corporate Benefits.
- Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung.
- Beteiligung an Dienst- und Hygienebekleidung sowie deren kostenfreie Reinigung.
- Flexible Arbeitszeit und anlassbedingte Freistellungstage.
- Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und Weiterbildungsangebote.
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege.
- Hervorragende ÖPNV-Anbindung.
Dein Kontakt zum Karrierestart im MAXX-Team: MAXX Hotel Sanssouci Potsdam | Hotel Columbia 4 GmbH, Allee nach Sanssouci 1, 14471 Potsdam, Germany, Birgit Langholz / HR-Manager, T 0331 9091-940.
Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung.
Chef de Partie (m/w/x) Arbeitgeber: MAXX Hotels
Kontaktperson:
MAXX Hotels HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/x)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomie-Events oder Messen. Dort kannst du nicht nur dein Fachwissen erweitern, sondern auch direkt mit Vertretern von Hotels und Restaurants ins Gespräch kommen und dein Interesse an einer Stelle bekunden.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Kreativität! Bereite ein Gericht vor, das du bei einem Vorstellungsgespräch präsentieren kannst. Dies zeigt nicht nur dein Können, sondern auch deine Leidenschaft für die Küche und deine Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die Marke MAXX und deren kulinarische Ausrichtung. Wenn du während des Gesprächs spezifische Ideen oder Vorschläge zur Speisekarte oder zur Verbesserung der Abläufe einbringst, hinterlässt das einen bleibenden Eindruck.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/x)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über H World International und die Marke MAXX. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die spezifischen Anforderungen für die Position des Chef de Partie zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Betone deine Ausbildung, Berufserfahrung und besondere Fähigkeiten, die für die Rolle wichtig sind, wie Kreativität und Teamfähigkeit.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für die Position bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie, deine Erfahrung in der Küchenleitung und deine Fähigkeit zur Teamführung ein.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente, wie dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben, fehlerfrei sind. Achte darauf, dass sie klar strukturiert und professionell formatiert sind, bevor du deine Bewerbung einreichst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei MAXX Hotels vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu sprechen. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und wie du die Speisekarte gestaltet hast.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit mit anderen zusammengearbeitet hast. Betone deine Fähigkeit, Commis de Cuisine und Auszubildende anzuleiten.
✨Kenntnisse über Hygienevorschriften
Stelle sicher, dass du die HACCP-Vorschriften gut verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit und Hygiene ernst nimmst.
✨Präsentiere deine Kreativität
Bereite einige Ideen für neue Gerichte vor, die du entwickeln könntest. Dies zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement für die Qualitätsstandards des Unternehmens.
