Restaurant- & Service-Leitung (m/w/x)

Über H World International & die Marke MAXX. Mit unseren neun Marken sind wir als Hotelgruppe stolz darauf, dass wir unseren Gästen einzigartige Erlebnisse bieten können und uns kontinuierlich weiterentwickeln. Aber unsere Reise wäre nicht komplett ohne dich als Teil unseres Teams! Wir bieten dir Möglichkeiten, die so vielfältig sind wie unsere Produkte. Wir sind die Marke MAXX - urban, herzlich, mitreißend und zwischenmenschlich. Als herzliche/r Gastgeber/in bist du ein wichtiger Teil des MAXX-Teams und sorgst mit deiner fachlichen Erfahrung und sozialen Kompetenz für zufriedene Gäste und Kunden sowie ein gutes Miteinander im Service- und Hotel-Team. Dabei möchten wir, dass du dich wohlfühlst und Spaß an deiner Arbeit hast. Mach dich auf den Weg zu uns und erlebe deinen Einstieg in unser Team ab April/Mai 2025 in Vollzeit. Herzlich willkommen zwischen historischer Innenstadt und Park Sanssouci. Freue dich auf anspruchsvolle Gäste und ein herzliches Team im MAXX Hotel Sanssouci Potsdam.

Deine Aufgaben:

• Leitung und Organisation des gesamten Serviceteams.
• Entwicklung und Umsetzung von Gastro-Konzepten für Bankett & Service.
• Sicherstellung der Qualitätsstandards und Einhaltung von Hygienevorschriften.
• Einkauf und Lagerhaltung von Gastro-Artikeln und Materialien.
• Kostenkontrolle und Budgetverwaltung.
• Schulung und Motivation der Mitarbeitenden im Service-Team.
• Verantwortlicher Ausbilder für das Hotel-Azubi-Team.
• Zusammenarbeit mit den Fachabteilungen, insbesondere der Küchen-Brigade.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
• Einführung und Umsetzung nachhaltiger Gastropraktiken.
• Anwendung moderner digitaler Systeme für die Operative und Administration.

Dein Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie.
• Weitergehende Qualifizierungen wünschenswert.
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position.
• Ausgeprägte Führungsqualitäten und Erfahrung in der Teamleitung.
• Kreativität und Leidenschaft als anspruchsvoller Gastgeber.
• Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und -sicherheit (HACCP).
• Wirtschaftliches Denken und Handeln.
• Hohes Maß an Einsatzbereitschaft und Flexibilität.
• Kommunikationsstärke in deutscher Sprache und Organisationsgeschick.

Deine Vorteile auf einen Blick:

• Attraktive Vergütung und tarifliche Zulagen.
• Ansprechende Mitarbeitervergünstigungen in den Hotels des Unternehmens.
• Außergewöhnliche Corporate Benefits.
• Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung.
• Stylische Dienstbekleidung und deren kostenfreie Reinigung.
• Flexible Arbeitszeiten und anlassbedingte Freistellungstage.
• Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und Weiterbildungsangebote.
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege.

Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung.