Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere unvergessliche Geschmackserlebnisse mit frischen Zutaten.
- Unternehmen: Me and All Hotel Flims, ein modernes Lifestyle-Hotel im Herzen von Flims.
- Vorteile: 20% Rabatt in Restaurants, kostenlose Kinobesuche und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit Raum für eigene Ideen und Entwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte die kulinarische Handschrift des Hauses.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küche und Leidenschaft für kreative Gerichte.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Me and All Hotel Flims im Herzen von Flims im Stenna Zentrum mit 47 Zimmern und Suiten sowie 26 4-5 Betten Lofts und zwei Restaurants PiIZ und MIAM unter dem Brand LHG Lifestyle Hotels Schweiz von der Lindner Group betrieben. Weiter betreibt das Hotel Me and All Flims ein SPA & Wellness sowie die Bar ZUP mit einem eigenen Kino in vier verschiedenen Sälen. Unsere direkte Anbindung an die Bergbahnen Flims Laax macht uns zum Ski und Bike In and Out Ressort.
Du liebst frische Zutaten, kreative Gerichte und eine Küche, die mehr ist als nur ein Arbeitsplatz? Du willst Verantwortung übernehmen, dein Team inspirieren und gemeinsam unvergessliche Geschmackserlebnisse schaffen? Dann bist du bei uns genau richtig. Ab der Wintersaison suchen wir einen engagierten Sous Chef (m/w/d), der gemeinsam mit unserem Küchen-Chef die kulinarische Handschrift des Hauses prägt.
- Stellvertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Operative Führung der Küche im Tagesgeschäft
- Mitentwicklung innovativer und saisonaler Speisekonzepte
- Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HCCP)
- Führung, Motivation und Förderung des Küchenteams
- Organisation eines reibungslosen Küchenablaufs
- Warenannahme, Lagerbewirtschaftung und Qualitätskontrolle
- Unterstützung bei Angebotsplanung, Kalkulation und Wareneinsatz
- Enge Zusammenarbeit mit Restaurant, Bar und Event-Team
Wir bieten:
- Ein modernes Lifestyle-Hotel mit urbanem Charakter
- Viel Raum für eigene Ideen und kreative Entfaltung
- Ein motiviertes Team mit echter Gastgebermentalität
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Hyatt-Gruppe
- 20% auf Konsumationen in unseren Restaurants
- Einmal pro Monat Gratis-Eintritt in eines unserer Kinos
- Family and Friends Raten für die Familienmitglieder
- Ermäßigungen in unseren Hotels der Lindner Group sowie in Hyatt Hotels weltweit
- Zeitgemäße Entlohnung und faire Arbeitsbedingungen
- Ermäßigung des Skiabos, sofern der Wohnort in Flims, Laax oder Falera ist
Souschef (m/w) Cook wiht passion. Lead with heart Arbeitgeber: Me and All Hotel Flims, by Hyatt
Das Me and All Hotel Flims bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung im Herzen der Alpen, wo Mitarbeiter nicht nur Teil eines dynamischen Teams sind, sondern auch von attraktiven Vorteilen wie 20% Rabatt in unseren Restaurants und monatlichem Gratis-Eintritt in unsere Kinos profitieren können. Unsere moderne Unternehmenskultur fördert die persönliche und berufliche Weiterentwicklung, während die direkte Anbindung an die Bergbahnen Flims Laax ein unvergleichliches Freizeitangebot für alle Mitarbeiter schafft.
Kontaktdaten:
Me and All Hotel Flims, by Hyatt Recruiting-Team
