Koch (m/w/d)

Klinik Sonnenberg

MEDIAN ist einer der führenden europäischen Anbieter für medizinische Rehabilitation und psychische Gesundheit. Mit mehr als 120 Reha-Einrichtungen in ganz Deutschland bietet MEDIAN ein dynamisches und innovatives Umfeld für Beschäftigte in den unterschiedlichsten Behandlungsbereichen mit vielfältigen Einstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten. Als Spezialist für Rehabilitation und Teilhabe begleiten wir unsere Patientinnen und Patienten auf dem Weg zur Genesung und zurück in die Gesellschaft – ganz nach unserem Leitsatz „Das Leben leben“.

Das Leistungsspektrum des MEDIAN Reha-Zentrums Wiesbaden Sonnenberg umfasst die medizinische Rehabilitation im Heil- und Anschlussheilverfahren der medizinischen Abteilungen Orthopädie und Unfallchirurgie und Kardiologie / Innere Medizin und Psychosomatik. Wir verfügen über 413 Zimmer und werden von den Deutschen Rentenversicherungen und allen Krankenkassen belegt.
Unser Reha-Zentrum ist entsprechend nach den Vorgaben DIN EN ISO 9001.2015,
QMS-Reha und MAAS BGW zertifiziert.

Ihre Aufgabenschwerpunkte

• Durchführung einer qualitativen und quantitativen einwandfreien, termingerechten Küchenproduktion
• Mitwirkung bei der Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
• Sicherstellung, Steuerung und Kontrolle sämtlicher Küchen- und Produktionsabläufe unter Berücksichtigung der gesetzten Qualitätsstandards und gültigen HACCP-Richtlinien
• Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Einkauf der Lebensmittel und Non-Food-Artikel sowie Kontrolle über Wareneingang und –bestand
• Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des Menüplans, sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung- und Zubereitung von Speisen

Ihr Profil

• Ausbildung zum Koch (m/w/d)
• Erfahrung mit dem Cook and Chill Verfahren
• Bereitschaft zur Weiterentwicklung im Rahmen von Fortbildungen
• Team- und Organisationsfähigkeit
• Selbstständige Arbeitsweise
• Führerschein Klasse B

Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers

• Einen interessanten, attraktiven und verantwortungsvollen Arbeitsplatz
• Die Möglichkeit zu persönlicher und beruflicher Weiterentwicklung in Richtung Führungsposition
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten Unternehmen
• Betriebliche Gesundheitsförderung (Betriebssport, Sauna, Schwimmbad)
• Eine gute Verkehrsanbindung
• Zahlreiche Mitarbeitervorteile für bekannte Marken (Corporate Benefits)
• Betriebliche Altersvorsorge
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über die MEDIAN Akademie

Wir haben Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung über unser Jobportal .

Ihre Fragen beantwortet gern Herr Lino Stolz, Betriebsleiter Küche/Service, unter Telefon +49 611-571-87852

MEDIAN Klinik Sonnenberg
Leibnizstraße 23/25 65191 Wiesbaden

Wir schätzen Vielfalt und fördern Chancengleichheit, unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, Behinderung oder Religion. Bei uns zählt der Mensch mit seiner Persönlichkeit und seinen Kompetenzen.

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