Für unsere MEDIAN Klinik in Bad Tölz suchen wir zum nächtmöglichen Zeitpunkt einen Küchenleiter (m/w/d), der die Organisation und Steuerung der Küchenabläufe verantwortet und eine qualitativ hochwertige, bedarfsgerechte Verpflegung sicherstellt. Sie führen das Küchenteam effizient und gewährleisten die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards.
Ihre Aufgabenschwerpunkte
- Operativer und administrative Führung der Küchenabläufe
- Speisenplanung, Kalkulation, Bestellung von Waren sowie Durchführung von Inventuren
- Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) sowie Einhaltung der Arbeitssicherheitsvorschriften
- Softwaregestützte Personaleinsatz- und Urlaubsplanung
- Aktive Unterstützung Ihres Teams, auch an Wochenenden
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
- Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Klinikgastronomie wünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich
- Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelkunde, Hygienestandards und Kalkulation
- Verantwortungsbewusstsein sowie Durchsetzungsvermögen
- Deutsch in Wort und Schrift
Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit attraktiver, erfahrungsbasierter Vergütung
- 30 Tage Urlaub im Jahr
- Work-Life- Balance durch geregelte Arbeitszeiten
- Zahlreiche Mitarbeitervorteile für bekannte Marken (Corporate Benefits)
- Betriebliche Altersvorsorge
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über die MEDIAN Akademie
Wir haben Ihr Interesse geweckt?
Ihre Fragen beantwortet gern Dhana Krimmel, Betriebsleitung, unter Telefon 07931-5481826.
MEDIAN Catering V GmbH
Einsatzort:
MEDIAN Buchberg-Klinik
Wengleinstraße 20 ⋅ 83646 Bad Tölz ⋅ www.median-kliniken.de
Wir schätzen Vielfalt und fördern Chancengleichheit, unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, Behinderung oder Religion. Bei uns zählt der Mensch mit seiner Persönlichkeit und seinen Kompetenzen.
Stellenangebot Küchenleiter (m/w/d) bei MEDIAN Catering V GmbH in Bad Tölz Arbeitgeber: MEDIAN Unternehmensgruppe & Co. KG
MEDIAN Catering IV GmbH bietet ein dynamisches und innovatives Arbeitsumfeld, das sich durch flexible Einsatzmöglichkeiten und eine hervorragende Work-Life-Balance auszeichnet. Als Teil der MEDIAN Group profitieren Sie von zahlreichen Mitarbeitervorteilen, einer betrieblichen Altersvorsorge sowie der Möglichkeit, in einem sinnstiftenden Bereich zu arbeiten, der die Genesung und Teilhabe unserer Patientinnen und Patienten unterstützt. Wir legen großen Wert auf Vielfalt und Chancengleichheit und fördern die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter.
Kontaktdaten:
MEDIAN Unternehmensgruppe & Co. KG Recruiting-Team
