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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Werde Sous Chef und unterstütze unser kreatives Küchenteam in einem Michelin-prämierten Restaurant.
- Arbeitgeber: Das MEIER Wirtshaus steht für moderne, regionale Küche mit höchsten Ansprüchen an Qualität.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein ethisches Arbeitsumfeld und die Möglichkeit, in einem Bio-zertifizierten Betrieb zu arbeiten.
- Warum dieser Job: Erlebe eine einzigartige Küchenphilosophie, die Nachhaltigkeit und Genuss vereint – koche mit frischen, regionalen Zutaten.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest Erfahrung in der Gastronomie haben und Leidenschaft für kreative Küche mitbringen.
- Andere Informationen: Wir setzen auf artgerechte Tierhaltung und bauen selbst in Demeterqualität an.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Job Description
Deine Chance, Teil von etwas Besonderem zu werden!
Das MEIER Wirtshaus steht für moderne Wirtshauskultur mit regionaler Bodenständigkeit und kreativer Küche. Unser HIO Fine Dining hebt Genuss auf das nächste Level – innovativ, handwerklich perfekt und mit höchsten Ansprüchen an Qualität und Geschmack.
Jetzt suchen wir dich als Sous Chef (m/w/d), um unser Küchenteam zu verstärken!
Beide Restaurants sind stolz darauf mit einem Grünen Stern vom Guide MICHELIN gekürt zu sein – und das als einziger in der Oberpfalz.
Wir bauen selbst in Demeterqualität an und zeichnen uns durch konsequente Kreislaufwirtschaft aus. Artgerechte Tierhaltung ist unser oberstes Gebot. Hier auf dem HILZHOF grasen unsere Black Angus und Galloway Rinder direkt gegenüber – ernähren sich ausschließlich gesund, leben absolut artgerecht und enden stressfrei und leise durch den Weideschuss. Ethisch und absolut tierfreundlich.
Ebenfalls befinden wir uns im ersten Jahr der Biozertifizierung.
Bei uns kocht der Acker. Unverfälscht. Ehrlich. Verwurzelt.
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Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: MEIER
Kontaktperson:
MEIER HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für regionale und nachhaltige Küche. Informiere dich über die Produkte, die wir verwenden, und bringe eigene Ideen ein, wie du diese in kreative Gerichte umsetzen würdest.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um mehr über unsere Wirtshauskultur und die Philosophie hinter dem HIO Fine Dining zu erfahren. Empfehlungen von Kollegen können dir einen Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, während des Vorstellungsgesprächs praktische Fähigkeiten zu demonstrieren. Überlege dir, welche Techniken und Gerichte du präsentieren könntest, um deine Eignung als Sous Chef zu zeigen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die Biozertifizierung und die Prinzipien der Kreislaufwirtschaft, die wir verfolgen. Zeige, dass du nicht nur kulinarisches Talent hast, sondern auch ein Verständnis für ethische und nachhaltige Praktiken in der Küche.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Unternehmen: Beginne mit einer gründlichen Recherche über das MEIER Wirtshaus und den HIO Fine Dining. Verstehe ihre Philosophie, die Bedeutung der regionalen Küche und die Werte, die sie vertreten, insbesondere in Bezug auf Nachhaltigkeit und ethische Tierhaltung.
Betone deine kulinarischen Fähigkeiten: Stelle sicher, dass du in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine Erfahrungen in der Küche hervorhebst. Betone deine Kenntnisse in der modernen Wirtshauskultur, kreative Kochtechniken und deine Fähigkeit, in einem Team zu arbeiten.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du als Sous Chef bei MEIER Wirtshaus arbeiten möchtest. Gehe auf deine Leidenschaft für hochwertige Zutaten und nachhaltige Praktiken ein und wie du zur Vision des Unternehmens beitragen kannst.
Überprüfe deine Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf aktuell ist und alle relevanten Erfahrungen und Qualifikationen enthält.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei MEIER vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Küche
Erzähle während des Interviews von deiner Begeisterung für die Gastronomie und wie du kreative Gerichte entwickelst. Betone, dass du Wert auf Qualität und regionale Produkte legst, um zu zeigen, dass du zur Philosophie des MEIER Wirtshaus passt.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deinen Erfahrungen in der Küche und spezifischen Techniken. Sei bereit, über deine bisherigen Herausforderungen und Erfolge zu sprechen, insbesondere in Bezug auf die Zubereitung von Gerichten mit hochwertigen Zutaten.
✨Kenntnis über nachhaltige Praktiken
Informiere dich über die Prinzipien der Kreislaufwirtschaft und artgerechte Tierhaltung. Zeige, dass du die ethischen Standards des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese in deiner täglichen Arbeit umzusetzen.
✨Teamarbeit betonen
Als Sous Chef wirst du eng mit deinem Team zusammenarbeiten. Teile Beispiele aus deiner Vergangenheit, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um zu zeigen, dass du ein wertvoller Teil des Küchenteams sein kannst.
