Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant und die Bar, optimiere Abläufe und sorge für ein tolles Gästeerlebnis.
- Unternehmen: MEININGER Hotels – wo Reisen zu unvergesslichen Abenteuern wird.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, 25 Urlaubstage, kostenlose Sprachkurse und Mitarbeiterevents.
- Weitere Informationen: Werde Teil einer internationalen Organisation mit tollen Entwicklungschancen.
- Warum dieser Job: Gestalte die Hospitality-Welt neu und entwickle ein motiviertes Team.
- Qualifikationen: Erfahrung im HoReCa-Bereich und Freude an Teamführung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Willkommen bei MEININGER Hotels – Ihr Pass für die Verwandlung gewöhnlicher Reisen in außergewöhnliche Abenteuer. Unsere einzigartige Mischung aus Hotelkomfort und Hostel-Atmosphäre bietet Ihnen das Beste aus beiden Welten. Was uns auszeichnet? Unsere unschlagbaren zentralen Lagen in fantastischen Städten, budgetfreundliche Preise und großartige Annehmlichkeiten, die das Erkunden zum Kinderspiel machen. Bei MEININGER Hotels können Sie sich entspannen, arbeiten und Spaß haben. Unsere großartigen Teams bauen eine Gemeinschaft von Entdeckern auf, die leidenschaftlich neue Orte erkunden.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für den reibungslosen operativen Ablauf des Restaurants und der Bar.
- Planung, Steuerung und kontinuierliche Optimierung sämtlicher operativer Prozesse zur Sicherstellung effizienter und hochwertiger Abläufe.
- Führung, Begleitung und Weiterentwicklung des Teams aus Service, Bar und Küche sowie Förderung einer starken und wertschätzenden Teamkultur.
- Sicherstellung eines herausragenden Gästeerlebnisses sowie konstant hoher Service- und Qualitätsstandards.
- Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft, Inventuren sowie eine wirtschaftlich nachhaltige Kostenkontrolle.
- Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen sowie Unterstützung bei der Einarbeitung und Weiterentwicklung neuer Teammitglieder.
- Koordination und Begleitung von Events in enger Zusammenarbeit mit internen und externen Partnern.
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsvorgaben (HACCP).
- Verantwortung für Tages- und Monatsabschlüsse sowie laufende Umsatzkontrolle und -analyse.
- Enge Zusammenarbeit mit Hotelleitung, Regionaldirektion und zentralen Fachabteilungen.
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung oder fundierte Erfahrung im HoReCa-Bereich.
- Erste Erfahrung in der Teamführung und Freude daran, Menschen zu entwickeln und zu motivieren.
- Strukturiertes, lösungsorientiertes Denken und unternehmerisches Handeln.
- Hohe Serviceorientierung sowie starke Kommunikationsfähigkeiten im Umgang mit Gästen und Teams.
- Belastbarkeit in dynamischen Situationen und pragmatisches Handeln mit Hands-on-Mentalität.
- Flexibilität und Wohlfühlen in einem abwechslungsreichen Hospitality-Umfeld mit wechselnden Arbeitszeiten.
- Idealerweise Erfahrung im Event- oder Entertainment-Bereich sowie in volumenstarken F&B-Betrieben.
Wir bieten:
- Ein attraktives Festgehalt und steuerfreie Zuschläge.
- Entwicklungschancen als Teil einer internationalen Organisation.
- Unbefristeten Arbeitsvertrag mit 25 Urlaubstagen plus extra Urlaubstage für jedes Jahr der Betriebszugehörigkeit (max. 5 Tage).
- 2 extra bezahlte Urlaubstage im Jahr für ehrenamtliche Aktivitäten (Corporate Volunteering & VTO Program).
- Betriebliche Altersvorsorge (bAV).
- Arbeiten in einem Team, in dem Ihre Individualität zählt.
- Mondly – kostenlose Sprachkurse.
- MEININGER Staff Nights Programm und Ermäßigungen für Freunde & Familie.
- Open Up – Zugang zu Einzelgesprächen mit zertifizierten Psychologen für MEININGER-Mitarbeiter und deren Familien.
- Mitarbeiterevents und Teamaktivitäten: M-Days, Winterfeiern, Teambuilding-Events.
Restaurant & Bar Manager (w/m/d) Arbeitgeber: MEININGER Shared Services GmbH
MEININGER Hotels ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein attraktives Gehalt und zahlreiche Zusatzleistungen bietet, sondern auch eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Teamarbeit und persönliche Entwicklung großgeschrieben werden. Mit unbefristeten Verträgen, flexiblen Arbeitszeiten und einem starken Fokus auf Mitarbeiterwohlbefinden durch Programme wie Corporate Volunteering und Zugang zu psychologischer Unterstützung, fördert MEININGER eine positive Unternehmenskultur, die es den Mitarbeitern ermöglicht, ihre individuellen Stärken einzubringen und gemeinsam außergewöhnliche Gästeerlebnisse zu schaffen.
Kontaktdaten:
MEININGER Shared Services GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Restaurant & Bar Manager (w/m/d) erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Restaurant & Bar Manager interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern von MEININGER Hotels in Kontakt zu treten und mehr über die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Erfahrungen im HoReCa-Bereich am besten präsentieren kannst. Denk an konkrete Beispiele, die zeigen, wie du Teams geführt und Gäste begeistert hast. Das macht einen bleibenden Eindruck!
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Während des Gesprächs kannst du darüber sprechen, was dich an der Rolle des Restaurant & Bar Managers reizt und wie du zur einzigartigen Atmosphäre bei MEININGER Hotels beitragen möchtest. Lass deine Begeisterung durchscheinen!
✨Tipp Nummer 4
Nutze unsere Website, um dich direkt zu bewerben! Das zeigt, dass du wirklich interessiert bist und es erleichtert uns, deine Bewerbung schnell zu finden. Außerdem kannst du so sicherstellen, dass du alle Informationen zur Stelle und zum Unternehmen erhältst.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurant & Bar Manager (w/m/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die authentisch sind und ihre Leidenschaft für die Gastronomie zeigen. Zeig uns, warum du der perfekte Restaurant & Bar Manager bist!
Mach es strukturiert:Achte darauf, dass deine Bewerbung klar und übersichtlich ist. Verwende Absätze und Aufzählungen, um deine Erfahrungen und Fähigkeiten hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, was du drauf hast!
Erzähle von deinen Erfahrungen:Gib uns konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere im HoReCa-Bereich. Was hast du erreicht? Wie hast du dein Team motiviert? Solche Geschichten machen deine Bewerbung lebendig und interessant.
Bewirb dich über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle Informationen auf einen Blick hast. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei MEININGER Shared Services GmbH vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Werte und die Kultur von MEININGER Hotels genau an. Überlege dir, wie deine eigenen Werte dazu passen und bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du zur Teamkultur beitragen kannst.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Erfahrung im HoReCa-Bereich, in denen du dein Team erfolgreich geführt oder ein herausragendes Gästeerlebnis geschaffen hast. Diese Geschichten helfen dir, deine Fähigkeiten und Erfolge greifbar zu machen.
✨Fragen stellen ist wichtig
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, mehr über die Herausforderungen und Erwartungen in der Rolle des Restaurant & Bar Managers zu erfahren.
✨Sei bereit für dynamische Szenarien
Da die Hospitality-Branche oft unvorhersehbar ist, sei darauf vorbereitet, über deine Flexibilität und Problemlösungsfähigkeiten zu sprechen. Überlege dir, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und pragmatische Lösungen findest.
