Commis de Cuisine (m/w/d) - Meliá Frankfurt City

Die Welt gehört Ihnen mit Meliá. Sie erhalten 30 Urlaubstage im Jahr, um sich ausreichend zu erholen. Wir übernehmen die Kosten des Deutschland‑Tickets für Sie, damit Sie mobil sind. Sie erhalten vergünstigte Raten in allen Hotels und Resorts von Meliá Hotels International weltweit, auch für Ihre Verwandten und Freunde. Sie profitieren von 30 % Rabatt auf Speisen und Getränke in allen Hotels und Resorts von Meliá Hotels International weltweit. Sie arbeiten in einem unterstützenden und respektvollen Team, das gemeinsam mit Ihnen wachsen möchte. Sie erhalten eine strukturierte Einarbeitung und Unterstützung, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern. Wir bieten Ihnen interne und externe Trainings sowie interne Karrieremöglichkeiten. Sie haben die Möglichkeit, sich beruflich wie privat weiterzuentwickeln und Ihre eigenen Ideen einzubringen. Sie erhalten kostenfreie Tee‑, Kaffee‑ und Kaltgetränke sowie eine kostenfreie, frische Vollverpflegung in unserer Mitarbeitendenkantine. Wir stellen Ihnen kostenfreie Dienstkleidung und reinigen diese sowie Ihre private Businesskleidung. Wir veranstalten regelmäßig Teamevents und Partys. Wir organisieren regelmäßig Gesundheitstage und bieten Rabatte auf Fitnessstudio‑Mitgliedschaften. Sie profitieren von attraktiven Mitarbeitervorteilen auf Kleidung, Autovermietung und mehr von über 600 Marken. Durch unser Programm „Inspiring Friends“ haben Sie die Möglichkeit, 1.000 € Prämie zu erhalten, wenn Sie neue Mitarbeitende werben. Bei uns erwartet Sie ein spannender und abwechslungsreicher Arbeitsalltag.

Sie sind Teil unseres Küchenteams und tragen maßgeblich zum Erfolg des Meliá Frankfurt City bei. In Ihrer Funktion übernehmen Sie folgende Aufgaben:

• Sie führen sämtliche Vorbereitungsmaßnahmen auf Ihrem Posten durch und sind verantwortlich für die Herstellung sowie Zubereitung der Speisen in den Bereichen Frühstück, Bankett, All Day Dining, Bar und Dinner.
• Sie gewährleisten die Einhaltung und Kontrolle der Hygiene‑ und Sauberkeitsstandards auf Ihrem Posten sowie im gesamten Küchenbereich gemäß HACCP, den gesetzlichen Vorgaben und den internen Meliá‑Standards.
• Sie tragen Mitverantwortung für die ordnungsgemäße Lagerung und Verarbeitung aller Produkte.
• Sie gehen sachgerecht mit allen Küchengeräten und Maschinen um und sorgen für deren sorgfältige Pflege.
• Sie unterstützen Auszubildende und Praktikanten, weisen diese in ihre Arbeitsbereiche ein und stehen ihnen mit Fachwissen und Engagement zur Seite.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Erste Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil.
• Leidenschaft für frische, kreative Küche sowie ein hoher Qualitätsanspruch.
• Teamgeist, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise.
• Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP).
• Flexibilität und Freude an der Arbeit in einem internationalen Umfeld.
• Gute Deutschkenntnisse.

Bei Meliá Hotels International setzen wir uns für Chancengleichheit zwischen Frauen und Männern am Arbeitsplatz ein, mit Unterstützung der Geschäftsleitung und der Grundsätze in den Personalrichtlinien. Wir fördern unser Engagement für Gleichstellung und Vielfalt und vermeiden jede Art von Diskriminierung, insbesondere in Bezug auf Behinderung, Rasse, Religion, Geschlecht oder Alter. Wir sind der Meinung, dass Vielfalt und Inklusion unter unseren Mitarbeitenden für unseren Erfolg als globales Unternehmen unerlässlich sind. Darüber hinaus engagieren wir uns für das nachhaltige Wachstum unserer Branche durch ein großartiges, sozial verantwortliches menschliches Team. In diesem Sinne lautet unser Motto „Auf dem Weg zu einer nachhaltigen Zukunft, ausgehend von einer verantwortungsvollen Gegenwart“.

Um sich zu schützen und Betrug bei Auswahlverfahren zu vermeiden, laden wir Sie ein, unsere Empfehlungen auf der Seite "Schutze deine Bewerbung" zu lesen.