F&B Director (m / w / d) Operation Center East & F&B Partner Central Europe

Ein Teil von Meliá zu werden, bedeutet, sich auf eine inspirierende Reise zu begeben. Wir bieten Ihnen weltweit Karrierechancen, denn die Möglichkeiten bei Meliá zu wachsen und sich weiterzuentwickeln sind grenzenlos. Dabei steht Meliá stets für Zusammenhalt und das Gefühl, Teil einer großen Familie zu sein.

Sind Sie bereit für eine der spannendsten Reisen Ihres Lebens, auf der Sie die Leidenschaft immer begleiten wird? Entscheiden Sie sich jetzt dafür Ihre Karriere selbst in die Hand zu nehmen und erleben Sie Meliás inspirierende Welt.

Ihre Aufgaben :

• Verantwortlich für die Umsetzung von Strategien sowie nationalen und internationalen Standards.
• Optimierung der betrieblichen Effizienz in den Bereichen Zimmer, Bars und MICE für die 6 Hotels in ihrer direkten Region sowie unterstützend für ganz Central Europe.
• Direkte Reportingline zum Managing Director.
• Einhaltung unserer Qualitätsstandards und Sicherstellung, dass diese ebenfalls von den Kollegen eingehalten werden.
• Zusammenarbeit mit allen F&B Outlets zur reibungslosen Kommunikation.
• Unterstützung bei der Forecasterstellung, Einhaltung von Budgets und Vorbereitung von Financial Audits.
• Einhalten von Hygienevorschriften und Orientierung an standardisierten Guidelines.
• Kommunikativ und kreativ, bringen Sie gerne neue Ideen und Ansätze in feste Strukturen ein.
• Serviceorientiert und sehen sich als Dienstleister; die Kundenzufriedenheit steht an erster Stelle.
• Teamarbeit und Interesse an der Zufriedenheit und Weiterentwicklung Ihrer Mitarbeiter.

Wonach suchen wir :

• Mindestens drei Jahre Berufserfahrung in einer leitenden Position in der F&B-Abteilung, vorzugsweise mit Verantwortlichkeit einer Region mit Hotels verschiedener Marken.
• Ergebnisorientierung und ein gutes Zahlenverständnis.
• Erfahrung im Bereich Teammanagement und Führung sowie Planungs- und Organisationsgeschick.
• Kommunikationsstärke und ein sympathisches Auftreten.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Bereitschaft in Nordrhein-Westfalen zu wohnen und eine gewisse Reisebereitschaft.

Vom Junior bis zum Senior besitzen all unsere Mitarbeiter einzigartige und wertvolle Qualitäten, die dafür sorgen, jeden Tag aufs Neue zu unserem Erfolg beizutragen. Nutzen Sie Ihre individuellen Stärken, um Ihre Zukunft bei Meliá selbst zu gestalten.

Wir sind ein Arbeitgeber der Chancengleichheit und legen Wert auf Vielfalt. Wir diskriminieren nicht aufgrund von Behinderung, Rasse, Religion, Alter oder einer anderen durch Bundes-, Landes- oder lokale Gesetze geschützten Grundlage. Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und Integration unter unseren Mitarbeitern entscheidend für unseren Erfolg als globales Unternehmen sind.

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