Teamleiter Bäckerei (m/w/d) Teamleiter Verkauf Bäckerei (m/w/d)

mel&koffie - Backen vor Ort, so wie früher. Wir vereinen in jeder unserer Köstlichkeiten die Tradition und das Handwerk vergangener Zeiten mit dem Geschmack der Gegenwart. Wir setzen auf ehrliches Handwerk, hochwertige (Bio-) Rohstoffe, gelebte Nachhaltigkeit und ein faires & starkes Miteinander. Herzlichkeit & gegenseitige Wertschätzung sind der Motor unseres dynamischen Teamspirits und unseres täglichen Kundenkontaktes. Wir begegnen jedem Menschen in seiner ganzen Persönlichkeit und schätzen Diversität. Möchtest auch Du Teil dieser familiären „DU“ Unternehmenskultur werden, wo noch der Mensch und nicht die Maschinen im Vordergrund stehen, und die ursprüngliche Handwerkskunst gelebt wird – dann haben wir den richtigen Job für dich: Für unseren neuen Bäckerei-Standort in der Schönhauser Allee 82, Prenzlauer Berg suchen wir: Teamleitung Verkauf (m/w/d) / Vollzeit (40 Std./Woche).

Aufgaben

• Du übernimmst die Verantwortung für unser Verkaufsteam und sorgst dafür, dass im Tagesgeschäft alles rund läuft – fachlich, menschlich und organisatorisch.
• Du führst mit Klarheit, packst selbst mit an und bist Vorbild auf der Fläche.
• Führung, Motivation und Entwicklung des Verkaufsteams.
• Aktives Vorleben und Durchsetzen unserer Unternehmenswerte.
• Organisation und Steuerung der Schichten sowie Personaleinsatzplanung.
• Sicherstellung einer freundlichen, aktiven und professionellen Kundenbetreuung.
• Verantwortung für Warenverfügbarkeit, Präsentation und Verkaufsförderung.
• Kontrolle und Einhaltung aller HACCP- und Hygienerichtlinien.
• Sicherstellung eines ordentlichen und verantwortungsvollen Umgangs mit Kasse und Waren.
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter und kontinuierliche Schulung des Teams.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft – auch bei hoher Frequenz.
• Aktive Mitarbeit im Verkauf inklusive Zubereitung hochwertiger Kaffeespezialitäten.

Profil

• Erfahrung im Verkauf, idealerweise in einer Bäckerei oder Gastronomie.
• Erste Führungserfahrung oder klare Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen.
• Leidenschaft für Backwaren und Kaffee.
• Hohe soziale Kompetenz und Durchsetzungsstärke.
• Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise.
• Belastbarkeit und Ruhe auch unter Zeitdruck.
• Ausgeprägtes Qualitäts-, Hygiene- und Verantwortungsbewusstsein.
• Teamorientiertes Denken und Handeln.
• Bereitschaft zur Wochenend- und Schichtarbeit.

Wir bieten

• Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum.
• Ein motiviertes Team.
• Klare Strukturen und kurze Entscheidungswege.
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb eines schnellwachsenden Unternehmens.
• Eine professionelle Einarbeitung.
• Eine wertschätzende & familiäre Unternehmenskultur.
• Flexibles Arbeitszeitmodell.
• Digitale Dienstplanung.
• 5-Tage Woche.
• Umfangreiches Paket an Benefits (Kaffee & Tee gratis, 50% Mitarbeiterrabatt).
• Arbeiten im Herzen von Prenzlauer Berg, mit einer tollen Anbindung an den ÖPNV.
• Dein Gehalt richtet sich nach Qualifikation und Vorerfahrungen.