Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein Küchenteam und sorge für köstliche Speisen und ein tolles Ambiente.
- Unternehmen: Menü 2000, ein führendes Unternehmen in der Betriebsgastronomie mit über 56 Jahren Erfahrung.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und kostenlose Getränke.
- Weitere Informationen: Wachsendes Familienunternehmen mit tollen Aufstiegsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte die Gastronomie und führe dein Team mit Herz und Verstand.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und eine abgeschlossene Koch-Ausbildung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Du willst einen Job, in dem du etwas bewegen kannst? Dann gib deiner Karriere die richtige Würze und werde ein Teil von Menü 2000. Wir sind seit über 56 Jahren eines der führenden Unternehmen für Betriebsgastronomie und bewirtschaften über 240 Betriebsrestaurants in Deutschland. Wir sind täglich mit großem Eifer bei der Sache, lieben es Gastgeber zu sein, haben einen hohen Anspruch an unsere Zutaten und an uns selbst. Dabei ist uns wichtig, dass jedes Mitglied unseres Familienunternehmens Leidenschaft, Qualität und Herzlichkeit lebt.
Wir bieten Dir:
- Attraktive und pünktliche Vergütung
- Wertschätzung, die sich auszahlt
- Flexible Arbeitszeiten in Vollzeit, Früh-, Spät- und Nachtschicht im Wechsel, Mo. - Sa., 5 Tage Woche
- Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz
- Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
- Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist (u.a. Du-Kultur)
- Schlanke Prozesse und schnelle Entscheidungswege in einem Familienunternehmen, welches seit über 56 Jahren am Markt ist und weiter stark wächst
- Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
- Modernste IT-Systeme, z.B. Online-Warenwirtschaftssystem sowie webbasierte Intranet-Lösungen für den digitalen Know-how Transfer
- Umfangreiche Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in der Menü 2000 Akademie – zum Beispiel auch per Handy jederzeit und überall
- Individuelle Aufstiegs-/Karrieremöglichkeiten zum Bezirks- oder Regionalleiter
Deine Aufgaben:
- Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung für den Betrieb
- Operative Mitarbeit im Tagesgeschäft, d. h. Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach Menü 2000-Standard und Rezeptur mithilfe moderner Küchentechnik
- Verantwortlich für die Umsetzung unserer Kulinarik-Konzepte und die ansprechende Präsentation der Speisen
- Ansprechpartner für Gäste vor Ort
- Du führst dein Küchenteam mit Herz und Verstand und übernimmst die operative Personaleinsatzplanung
- Warenannahme, Kontrolle von Lebensmitteln und fachgerechte Lagerung
- Übernahme von Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen
- Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen
- Alle operativen und administrativen Belange (Dienstplanerstellung, Personalschulung, HACCP Dokumentation, Inventur, etc.)
- Du bist verantwortlich für die Einhaltung der Personal- und Warenkosten
- Gesamtverantwortung für die Einhaltung des Lebensmittelrechts, aller Hygiene-, HACCP- und Sicherheits-Standards sowie internen Standards in den Restaurants
Das bringst du mit:
- Du bist der „geborene Gastgeber“
- Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion (z.B. als stellvertretender Küchenleiter) in der Betriebsgastronomie, Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und eine hohe Zahlenaffinität
- Ausgezeichnete Umgangsformen
- Hohe Kunden- und Gästeorientierung
- Zuverlässigkeit, Sauberkeit, hohes Qualitätsbewusstsein und Teamgeist
- Du erzeugst ein gutes Arbeitsklima, bei dem sich Mitarbeiter gegenseitig unterstützen
- Lösungsorientiert – Geht nicht, gibt es nicht!
- Positive Einstellung gegenüber neuen Herausforderungen und den damit verbundenen Chancen
- Gute Kenntnisse mit MS Office Anwendungen.
Werde Teil der Menü 2000 Familie. Wir freuen uns auf Dich! Bewirb Dich online oder über WhatsApp direkt auf Deinem Handy. Hast du noch Fragen zur Stelle? Dann melde Dich einfach bei Sascha Schülzke unter der Telefonnummer +491708017392.
Kantinenleiter / Küchenleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG
Menü 2000 ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine attraktive und pünktliche Vergütung bietet, sondern auch ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit flexiblen Arbeitszeiten und einem starken Teamgeist. In unserem Familienunternehmen in Schönefeld fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung durch umfangreiche Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie individuelle Aufstiegschancen, während wir gleichzeitig auf modernste Technologien setzen, um den Arbeitsalltag zu erleichtern.
Kontaktdaten:
Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Kantinenleiter / Küchenleiter (m/w/d) erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Kantinenleiter interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Team in Kontakt zu treten. Ein kurzes Telefonat oder eine Nachricht kann dir helfen, einen persönlichen Eindruck zu hinterlassen.
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Infos geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen, die dir den Einstieg erleichtert.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über Menü 2000 und deren Kulinarik-Konzepte. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch leidenschaftlich für die Gastronomie brennst.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die Position zu zeigen – das kommt immer gut an!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Kantinenleiter / Küchenleiter (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:In deiner Bewerbung solltest du authentisch sein. Zeig uns, wer du wirklich bist und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Leidenschaft für die Gastronomie zum Ausdruck bringen!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe deine Bewerbung an die Stelle an. Erzähl uns, warum du genau für die Position als Kantinenleiter geeignet bist und was du in unser Team einbringen kannst. Das macht einen großen Unterschied!
Struktur ist alles!:Achte darauf, dass deine Bewerbung klar und übersichtlich ist. Gliedere deine Unterlagen gut und achte auf eine saubere Formatierung. So können wir schnell erkennen, dass du organisiert und detailverliebt bist – Eigenschaften, die wir schätzen!
Bewirb dich online!:Nutze unsere Website für deine Bewerbung. Das macht es für uns einfacher, deine Unterlagen zu verwalten und dir schneller eine Rückmeldung zu geben. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die Werte und die Philosophie von Menü 2000. Zeige im Interview, dass du die Bedeutung von Leidenschaft, Qualität und Herzlichkeit verstehst und bereit bist, diese Werte zu leben.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung in der Betriebsgastronomie und wie du dein Küchenteam führst. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner Vergangenheit, die deine Fähigkeiten und Erfolge verdeutlichen.
✨Zeige deine Zahlenaffinität
Da betriebswirtschaftliche Kenntnisse wichtig sind, sei bereit, über deine Erfahrungen mit Kostenkontrolle und Warenbestandsmanagement zu sprechen. Bereite dich darauf vor, wie du die Personal- und Warenkosten im Griff behältst.
✨Stelle Fragen zur Teamdynamik
Frage im Interview nach der Teamkultur und wie das Unternehmen die Zusammenarbeit fördert. Das zeigt dein Interesse an einem positiven Arbeitsklima und dass du ein guter Gastgeber sein möchtest.
