Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk - Fachrichtung Fleischwaren (m/w/d) - 2026

Wir von EDEKA Merchel sind ein engagierter Ausbildungsbetrieb und legen großen Wert auf den Nachwuchs im Lebensmittelhandel. Insgesamt bieten wir Lehrstellen für sechs Ausbildungsberufe an, worunter Verkäufer (m/w/d), Kaufleute im Einzelhandel (m/w/d), Handelsfachwirt (m/w/d) sowie Frischespezialisten (m/w/d) fallen, die von der IHK zertifiziert sind. Außerdem haben Berufseinsteigende bei uns die Möglichkeit, Lehrstellen als Fleischer (m/w/d) und Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk mit Schwerpunkt Fleischerei (m/w/d) zu besetzen, die wiederum von der HWK abgenommen werden.

Zudem zeigt unser Gewinn des EDEKA-Supercups, dass wir nicht nur danach streben, hohe Ansprüche zu erfüllen, sondern tatsächlich dazu in der Lage sind. Dennoch ruhen wir uns keineswegs auf unseren früheren Errungenschaften aus, sondern arbeiten tagtäglich dafür, dass alle Kund:innen unseren Markt zufrieden verlassen. Genau diese Ausrichtung auf den Kund:innen ist unsere Motivation, die uns antreibt, da wir mit unserem Sortiment die Kund:innen und ihre Wünsche in Einklang bringen möchten. Um das zu erreichen, bleiben wir in allen Bereichen stets neugierig.

Unserem ca. 80 Mitarbeitenden starken Team sind der freundliche und hilfsbereite Umgang miteinander sowohl bei der täglichen Arbeit, als auch bei unseren Mitarbeiter-Events sehr wichtig. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Du bist ein Genussmensch und liebst den direkten Kontakt mit Menschen? Dann starte deine Ausbildung bei EDEKA und werde Profi rund um Fleisch, Wurst & Genuss. Hier lernst du alles, was man braucht, um Kunden zu begeistern – von fachkundiger Beratung bis zur kreativen Warenpräsentation.

Dein Ausbildungsalltag

• Werde Herrscher der Theke. Während der Ausbildungszeit durchläufst du mehrere Tätigkeitsfelder.
• Du lernst, wie du die Fleischtheke verkaufsfördernd bestückst.
• Die Qualitätssicherung steht an oberster Stelle – vor allem auch, was die Kundenberatung angeht.
• Das Erkennen von Kundenwünschen und -vorlieben sowie eigene Ernährungs- und Zubereitungsratschläge fördern den Verkauf und steigern die Zufriedenheit unserer Kunden beim Einkauf.
• Eine wichtige Aufgabe, denn immerhin sorgst du somit dafür, dass das Grillfest ein Erfolg wird.
• Zielgerichtete Qualifizierungsmaßnahmen machen aus dir einen guten Verkäufer und Berater mit fundierten Kenntnissen.

Das bringst du mit

• Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
• Manuelle Geschicklichkeit
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Ordnungssinn
• Rasche Auffassungsgabe
• Freude am Kundenkontakt und sprachliches Talent
• Kaufmännisches Geschick und Organisationstalent
• Belastbarkeit und Ausgeglichenheit

Fakten zur Ausbildung

• Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – doch wenn du dir nicht ins eigene Fleisch schneidest, ist unter bestimmten Voraussetzungen eine Verkürzung möglich.
• Nach bestandener Prüfung bist du Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei.
• Das Besondere an der Ausbildung ist, dass dir die verschiedenen Arbeitszeitenmodelle eine individuelle Freizeitgestaltung ermöglichen.

Ist das ganz nach deinem Geschmack? Dann schick uns das ausgefüllte Kontaktformular mit deinen vollständigen Bewerbungsunterlagen zu.

Wie geht's weiter?

Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung. Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

Kontakt

Adrian Apmann
E-Mail: edeka.merchel.nord@edeka.de