Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel (m/w/d) - 2026

Wir von EDEKA Merchel sind ein engagierter Ausbildungsbetrieb und legen großen Wert auf den Nachwuchs im Lebensmittelhandel. Insgesamt bieten wir Lehrstellen für sechs Ausbildungsberufe an, worunter Verkäufer (m/w/d), Kaufleute im Einzelhandel (m/w/d), Handelsfachwirt (m/w/d) sowie Frischespezialisten (m/w/d) fallen, die von der IHK zertifiziert sind. Außerdem haben Berufseinsteigende bei uns die Möglichkeit, Lehrstellen als Fleischer (m/w/d) und Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk mit Schwerpunkt Fleischerei (m/w/d) zu besetzen, die wiederum von der HWK abgenommen werden.

Zudem zeigt unser Gewinn des EDEKA-Supercups, dass wir nicht nur danach streben, hohe Ansprüche zu erfüllen, sondern tatsächlich dazu in der Lage sind. Dennoch ruhen wir uns keineswegs auf unseren früheren Errungenschaften aus, sondern arbeiten tagtäglich dafür, dass alle Kund:innen unseren Markt zufrieden verlassen. Genau diese Ausrichtung auf den Kund:innen ist unsere Motivation, die uns antreibt, da wir mit unserem Sortiment die Kund:innen und ihre Wünsche in Einklang bringen möchten. Um das zu erreichen, bleiben wir in allen Bereichen stets neugierig.

Unserem ca. 80 Mitarbeitenden starken Team sind der freundliche und hilfsbereite Umgang miteinander sowohl bei der täglichen Arbeit, als auch bei unseren Mitarbeiter-Events sehr wichtig. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Du hast Lust auf mehr als nur „irgendwas mit Lebensmitteln“? Dann bist du bei uns genau richtig! Bei EDEKA bekommst du eine Ausbildung, die dich fit für die Zukunft macht – abwechslungsreich, praxisnah und mit vielen Möglichkeiten, dich weiterzuentwickeln.

Dein Ausbildungsalltag:

• Als Kaufmann im Einzelhandel bist du das Fundament für den Erfolg eines EDEKA-Marktes. Dabei steht für dich der Kunde im Mittelpunkt. Du bist sein erster Ansprechpartner und ein wichtiger Berater bei allen Fragen rund um seinen Einkauf.
• Du bist verantwortlich für Einkauf, Verkauf und Marketing unserer Waren.
• Du bedienst die Kassen, machst die Abrechnung und bist für die Datenanalyse zuständig.
• Du beaufsichtigst die Warenwirtschaft und die Geschäftsprozesse im Einzelhandel.
• Du bist Ansprechpartner und wichtiger Berater für unsere Kunden.
• Du wirkst bei der Sortimentsgestaltung mit.
• Du führst verkaufsfördernden Warenaufbau selbst durch.

Das bringst du mit:

• Freude am Kundenkontakt
• Teamgeist
• Einfühlungsvermögen
• Rasche Auffassungsgabe
• Selbstständigkeit
• Verantwortungsbewusstsein
• Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen
• Angenehmes Auftreten, gepflegtes Äußeres

Fakten zur Ausbildung:

Deine Ausbildung dauert drei Jahre – aber unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung um sechs oder sogar zwölf Monate möglich. Nach bestandener Prüfung bist du Kaufmann im Einzelhandel – ein Fundament für eine schnelle Karriere und für eine mögliche Selbstständigkeit bei EDEKA. Während der Ausbildungszeit durchläufst du abwechslungsreiche Tätigkeitsfelder. Neben der Berufsschule besuchst du Seminare – auch zur gezielten Prüfungsvorbereitung –, die in dieser Form nur EDEKA bietet und die dir den Weg für eine steile Karriere ebnen.

Wie geht's weiter?

Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung. Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

Kontakt:
Adrian Apmann
E-Mail: edeka.merchel.nord@edeka.de