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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze das Küchenteam bei der Zubereitung frischer, saisonaler Gerichte.
- Arbeitgeber: Werde Teil eines renovierten Restaurants in einer internationalen Hotelkette.
- Mitarbeitervorteile: Genieße vergünstigte ÖPNV-Tickets, kostenlose Getränke und Essensauswahl.
- Warum dieser Job: Arbeite in einem dynamischen Team mit Karrieremöglichkeiten und regelmäßigen Schulungen.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Berufsausbildung und Leidenschaft für die Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Kein Teildienst und flexible Urlaubsplanung für deine Work-Life-Balance.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Renoviertes Restaurant mit frischer & saisonaler Küche - Tagungsbusiness - gehobene Menüs in unserem historischen Salle Nollet.
Anstellungsart: Vollzeit
- Gründliche Erledigung aller Vorbereitungsarbeiten für einen reibungslosen Ablauf im Küchenbereich
- Qualitätssicherung
- Einhaltung der vorgegebenen Standards und Hygienevorschriften nach HACCP
- Annahme und die sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
Leidenschaft für den Beruf
Organisationstalent
Abgeschlossene Berufsausbildung
- Vergünstigtes Ticket für die Öffis
- Work-Life-Balance durch Berücksichtigung deiner Frei- und Urlaubswünsche
- Bereitstellung und kostenfreie Reinigung der Kochkleidung
- KEIN Teildienst
- Ein angenehmes Arbeiten in einem jungen, dynamischen Team und Karrieremöglichkeiten in einer internationalen Hotelkette
- Ein großzügiges Angebot an internen Schulungen und externen Weiterbildungen stehen zur Erweiterung deiner Kenntnisse zur Verfügung
- Unmittelbarer Ausgleich bei Mehrstunden
- Beteiligung an der Altersvorsorge
- Bereitstellung von kostenfreien Getränken und Essensauswahl
- Regelmäßige Feedbackgespräche
- Profitiere von unserer All Heartist Card und dem Angebot von speziellen Mitarbeiterpreisen und anderen Vorteilen in allen ACCOR Hotels weltweit
Junior Souschef (m/w/d) ab 01.04.2025 oder nach Vereinbarung Arbeitgeber: Mercure Hotel Hannover City
Kontaktperson:
Mercure Hotel Hannover City HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Junior Souschef (m/w/d) ab 01.04.2025 oder nach Vereinbarung
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen aus der Gastronomie, die vielleicht bereits in unserem Restaurant oder in ähnlichen Einrichtungen arbeiten. Oftmals gibt es interne Empfehlungen, die dir einen Vorteil verschaffen können.
✨Tip Nummer 2
Besuche unser Restaurant, um ein Gefühl für die Atmosphäre und das Team zu bekommen. Zeige dein Interesse, indem du mit dem Personal sprichst und Fragen zur Küche und den angebotenen Gerichten stellst. Dies kann dir helfen, dich besser auf das Vorstellungsgespräch vorzubereiten.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf praktische Aufgaben vor, die während des Vorstellungsgesprächs gestellt werden könnten. Überlege dir, wie du deine Fähigkeiten in der Küche demonstrieren kannst, und sei bereit, über deine Erfahrungen und Techniken zu sprechen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und saisonale Zutaten. Zeige im Gespräch, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch kreativ und innovativ denkst, wenn es um die Zubereitung von Speisen geht.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Junior Souschef (m/w/d) ab 01.04.2025 oder nach Vereinbarung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Restaurant: Recherchiere das renovierte Restaurant und seine Philosophie zur frischen und saisonalen Küche. Verstehe die Werte und Standards, die dort hochgehalten werden, um deine Motivation in der Bewerbung klar zu kommunizieren.
Bereite deine Unterlagen vor: Stelle sicher, dass du alle relevanten Dokumente hast, einschließlich deines Lebenslaufs, deiner Ausbildungsnachweise und eventuell eines Motivationsschreibens. Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen in der Küche.
Hebe deine Qualifikationen hervor: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine abgeschlossene Berufsausbildung sowie deine Fähigkeiten im Bereich Qualitätssicherung und Hygienevorschriften nach HACCP. Zeige, dass du ein Organisationstalent bist.
Persönliche Note: Füge deiner Bewerbung eine persönliche Note hinzu, indem du erklärst, warum du Teil des jungen, dynamischen Teams werden möchtest. Teile deine Vision, wie du zur Verbesserung der Küchenabläufe beitragen kannst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mercure Hotel Hannover City vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Standards
Informiere dich über die spezifischen kulinarischen Standards und die saisonale Küche des Restaurants. Zeige im Interview, dass du mit den aktuellen Trends vertraut bist und wie du diese in deine Arbeit integrieren kannst.
✨Hygiene und HACCP-Kenntnisse
Bereite dich darauf vor, Fragen zu Hygienevorschriften und HACCP-Standards zu beantworten. Es ist wichtig, dass du deine Kenntnisse in diesem Bereich unter Beweis stellst und zeigst, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst.
✨Teamarbeit betonen
Da das Restaurant ein junges, dynamisches Team sucht, solltest du Beispiele für deine Teamarbeit und deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit anführen. Erkläre, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um gemeinsame Ziele zu erreichen.
✨Leidenschaft für die Gastronomie zeigen
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und das Kochen. Teile persönliche Geschichten oder Erfahrungen, die deine Begeisterung für den Beruf verdeutlichen und warum du dich für diese Position interessierst.
