Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und kreiere saisonale, hochwertige Gerichte.
- Unternehmen: 4**** Mercure Hotel Krone Lenzburg mit freundlicher Du-Kultur.
- Vorteile: 25% Mitarbeiterrabatt, 5 Wochen Ferien und weltweite Mitarbeiter-Benefits.
- Weitere Informationen: Moderne Unternehmenskultur mit Entwicklungsmöglichkeiten und echtem Teamgeist.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines humorvollen Küchenteams und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in einer Führungsfunktion.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Fast 300 Jahre lang haben Reisende und Einheimische gleichermaßen die Gastfreundschaft auf dem Kronenplatz in Lenzburg genossen. Die Krone bietet einen rund um die Uhr Full-Service. Unsere Hotelzimmer sind mit modernen Möbeln ausgestattet und auf die besonderen Bedürfnisse von Geschäftsreisenden zugeschnitten. Das Restaurant- und unser Bankett-Team empfängt unsere Gäste mit einem besonders freundlichen Service sowie saisonaler Schweizer Küche.
Wir sind: das 4**** Mercure Hotel Krone Lenzburg mit dem Restaurant Krone, grossem Bankettbereich und Cateringpartner auf Schloss Lenzburg sowie die Bewirtschaftung des Schloss Bistros und 2 Schwimmbadrestaurants. In allen Outlets stehen die Qualität der Produkte und deren schmackhafte sowie kreative Zubereitung im Vordergrund.
Wir haben: 80 Restaurantplätze, 100 Terrassenplätze, Banketträumlichkeiten für bis zu 550 Personen und 69 moderne Hotelzimmer. Wir pflegen eine Du-Kultur über alle Hierarchiestufen des Betriebes und bieten unseren Mitarbeitenden Heimat und Zukunft zugleich.
Ihre Aufgaben
- Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen und organisatorischen Leitung der Küche
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag
- Aktive Mitarbeit im à la carte-, Bankett- und Cateringbereich
- Mitgestaltung und Umsetzung saisonaler sowie hochwertiger Gerichte
- Unterstützung bei der Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Mithilfe bei der Organisation von Abläufen, Veranstaltungen und Specials
- Möglichkeit, Deine Ideen einzubringen und Verantwortung zu übernehmen
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Erfahrung als Chef de Partie oder erste Erfahrung in einer Führungsfunktion
- Freude an einer kreativen und hochwertigen Küche
- Organisationsgeschick und selbständige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Pflichtbewusstsein
- Freude an der Arbeit mit Lernenden und jungen Mitarbeitenden
- Führerausweis Kat. B von Vorteil
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Wohnhaft in unserer Region von Vorteil
Wir bieten
- Ein tolles Küchen-Team von 10 Personen mit Sinn für Humor
- 25% Mitarbeiterrabatt in allen Partnerbetrieben der Aargauhotels und weitere Benefits
- 5 Wochen Ferien sowie Betriebsferien über Weihnachten / Neujahr
- Dienste mit Zimmerstunde
- Weltweite Mitarbeiter-Benefits der ACCOR Gruppe
- Unterstützung bei Weiterbildungen, interne Schulungen und Entwicklungsmöglichkeiten
- Kostenloser Parkplatz
- Angemessener Lohn
- Moderne Unternehmenskultur mit Mitgestaltungsmöglichkeiten, Transparenz und echtem Teamgeist
Hotel Krone Lenzburg: Junior Sous-Chef (m/w/d) 100% Arbeitgeber: Mercure Hotel Krone Lenzburg
Das 4**** Mercure Hotel Krone Lenzburg ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein kreatives und dynamisches Arbeitsumfeld bietet, sondern auch zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der internationalen ACCOR Gruppe. Mit einer offenen Du-Kultur, einem humorvollen Küchenteam und attraktiven Benefits wie 25% Mitarbeiterrabatt, 5 Wochen Ferien und Unterstützung bei Weiterbildungen, ist die Krone der ideale Ort für alle, die ihre Leidenschaft für die Gastronomie in einem unterstützenden und kollegialen Umfeld ausleben möchten.
Kontaktdaten:
Mercure Hotel Krone Lenzburg Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Hotel Krone Lenzburg: Junior Sous-Chef (m/w/d) 100% erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Junior Sous-Chef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Hotel Krone Lenzburg, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Hotel Krone herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Zugang erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Kreativität und Teamfähigkeit unter Beweis stellen kannst. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, dass du die Anforderungen der Stelle erfüllst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So bist du sicher, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die saisonale Schweizer Küche zu betonen – das ist ein echter Pluspunkt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Hotel Krone Lenzburg: Junior Sous-Chef (m/w/d) 100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns von deinen Erfahrungen in der Küche und wie du die saisonalen Gerichte mit deinem eigenen Twist bereichern würdest. Lass uns wissen, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist!
Persönliche Note:Mach deine Bewerbung persönlich! Verwende eine freundliche und lockere Sprache, die zu unserer Du-Kultur passt. Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert, Teil des Hotel Krone Lenzburg zu werden. Wir lieben es, wenn Bewerbungen authentisch sind!
Struktur ist wichtig:Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert ist. Beginne mit einem einprägsamen Einleitungssatz, gefolgt von deinen Qualifikationen und Erfahrungen. Eine klare Gliederung hilft uns, schnell einen Überblick über deine Stärken zu bekommen.
Bewirb dich über unsere Website:Vergiss nicht, dich direkt über unsere Website zu bewerben! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam in der Küche zu stehen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mercure Hotel Krone Lenzburg vorbereitet
✨Mach dich mit der Küche vertraut
Informiere dich über die saisonalen Gerichte und die Philosophie des Restaurants. Zeige im Interview, dass du die Speisekarte kennst und Ideen hast, wie du zur kreativen Küche beitragen kannst.
✨Teamgeist zeigen
Betone deine Teamfähigkeit und wie wichtig dir die Zusammenarbeit ist. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um zu zeigen, dass du gut ins bestehende Küchenteam passt.
✨Hygiene und Standards im Fokus
Sei bereit, Fragen zu Hygiene- und Sicherheitsstandards zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung dieser Standards verstehst und wie du sie in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Kreativität und Ideen einbringen
Bereite einige kreative Ideen für neue Gerichte oder Specials vor, die du im Restaurant umsetzen würdest. Das zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Küche.
