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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere unvergessliche Speisen für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: MOA Group – ein innovatives Hotel mit familiärer Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Willkommensprämie von 1.000 EUR, flexible Arbeitszeiten und regelmäßige Mitarbeiterevents.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und erste Führungserfahrungen.
- Andere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld warten auf dich.
Gewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb der Küche und mit allen anderen Hotelabteilungen.
Mitarbeit sowie Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten.
Mitarbeitendenführung und Motivation sowie deren Aus- und Weiterbildung.
Mitverantwortung für die Erreichung der betriebsintern definierten Ziele.
Eine bestmögliche Umsetzung von Gastwünschen.
Kontinuierliche Prozessoptimierung unter Berücksichtigung einer effizienten Produktivität.
Qualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung von Speisen.
Mithilfe bei der Durchführung von Events und Veranstaltungen.
Überprüfung der Einhaltung der Qualitätsstandards in der eigenen Abteilung.
Kontrolle und Einhaltung der Zubereitung von Speisen unter Einhaltung der hohen Qualitätsansprüche und gleichzeitiger Kreativität Neues zu gestalten.
Unterstützung beim Bestellwesen.
Kontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards sowie Kontrolle der Lagerhaltung.
Mitarbeit bei der Dienstplan- und Speisengestaltung gemäß Function Sheet und Gästewünschen.
Leben und Vorleben unserer Unternehmenskultur und Werten.
Abteilungsübergreifendes Arbeiten und stetige Unterstützung der Kolleg:innen.
Kostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien.
Dein Profil
Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
Du bringst bereits Berufspraxis mit & verfügst über erste Führungserfahrungen.
Du hast vielleicht sogar ein AEVO Ausbilderschein (von Vorteil, kein Muss).
Du bist ein Organisationstalent und hast erste Erfahrungen in der Betriebsorganisation (u. a. Bestellwesen und Dienstplangestaltung).
Du bist spontan und kannst dich flexibel auf die unterschiedlichen Einsatzbereiche der Küche einstellen.
Du bist verantwortungsbewusst, standfest, besitzt Durchsetzungsvermögen und behältst auch in geschäftigen Zeiten stets einen kühlen Kopf.
Ein aufrichtiger, wertschätzender und respektvoller Umgang gegenüber Vorgesetzten, Mitarbeitenden sowie Lieferanten sind für dich selbstverständlich.
Unsere Unternehmenswerte (Wertschätzung, Aufrichtigkeit, Mut zur Weiterentwicklung und Verantwortung) lebst du täglich authentisch vor.
Du bist ein guter Kommunikator und funktionierst als Schnittstelle zu anderen relevanten Abteilungen des Unternehmens.
Neugier und Wissenshunger gehören zu deinen Eigenschaften und du bist offen für Food Trends.
Du arbeitest gerne im Team und lebst das Prinzip des „Füreinanders“ mit deinen Kolleg:innen.
Das bieten wir
Willkommensprämie in Höhe von 1.000 EUR.
Ein freundliches und aufgeschlossenes TEAM mit abteilungsübergreifendem Denken.
Vergütung angelehnt an den aktuellen Tarifvertrag.
Wertschätzender Umgang und familiäre Atmosphäre.
Projektvielfalt und Gestaltungsfreiraum.
Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten durch regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche, Schulungen und Fortbildungen.
Ermäßigungen für Hotelbuchungen in unseren Partnerhotels.
Regelmäßige Mitarbeiterevents.
Kostenfreier Stellplatz für dein Fahrzeug während der Arbeitszeit (Fahrrad, Motorrad oder Auto).
Vermögenswirksame Leistungen.
Heidegrund Cares Day - du hast die Möglichkeit, einen Arbeitstag im Jahr gegen einen Tag im Ehrenamt zu tauschen.
Corporate Benefits u.a. SIXT, Ab in den Urlaub, Mister Spex, Hugo Boss, Cine Star, Adidas, Samsung uvm.
Sous-Chef (m/w/d) mit Willkommensprämie in Höhe von 1.000 EUR Arbeitgeber: Mercure Hotel MOA Berlin
Kontaktperson:
Mercure Hotel MOA Berlin HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous-Chef (m/w/d) mit Willkommensprämie in Höhe von 1.000 EUR
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous-Chef interessierst, schau dir die Website von MOA Group an und bewirb dich direkt dort. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation!
✨Tipp Nummer 2
Netzwerken ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Events oder Workshops. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Unternehmenskultur und die Werte von MOA Group. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch gut ins Team passt.
✨Tipp Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Bring Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung ein, die deine Kreativität und deinen Umgang mit Gästen unterstreichen. Das wird Eindruck machen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous-Chef (m/w/d) mit Willkommensprämie in Höhe von 1.000 EUR
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Wir suchen nach authentischen Menschen, die zu unserer Unternehmenskultur passen. Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert!
Pass auf die Details auf!: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles sorgfältig zu überprüfen, bevor du es abschickst.
Erzähl von deinen Erfahrungen!: Nutze die Gelegenheit, um uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche zu erzählen. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Was macht dich zum perfekten Sous-Chef? Lass uns wissen, warum du die richtige Wahl für unser Team bist!
Bewirb dich über unsere Website!: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle notwendigen Informationen zur Hand hast. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mercure Hotel MOA Berlin vorbereitest
✨Vorbereitung ist alles!
Mach dir im Vorfeld Gedanken über die wichtigsten Aufgaben eines Sous-Chefs. Überlege, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten in Bezug auf Mitarbeitendenführung, Prozessoptimierung und die Umsetzung von Gastwünschen präsentieren kannst.
✨Küchenwissen auffrischen
Sei bereit, über aktuelle Food-Trends und kreative Zubereitungstechniken zu sprechen. Zeige, dass du nicht nur die klassischen Kochtechniken beherrschst, sondern auch offen für Neues bist und dich ständig weiterentwickeln möchtest.
✨Teamgeist zeigen
Bereite Beispiele vor, die deine Teamfähigkeit und deinen wertschätzenden Umgang mit Kolleg:innen und Vorgesetzten verdeutlichen. Das Hotel legt großen Wert auf eine kollegiale Zusammenarbeit, also zeige, dass du ein echter Teamplayer bist!
✨Fragen stellen
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu stellen! Frag nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder wie die Unternehmenskultur gelebt wird. Das zeigt dein Interesse und Engagement für die Position und das Unternehmen.