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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und inspiriere dein Team in einem dynamischen F&B-Bereich.
- Arbeitgeber: Modernes Hotel in Zürich mit elegantem Flair und pulsierender Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Kostenlose Verpflegung, Teamevents und finanzielle Unterstützung für den Arbeitsweg.
- Andere Informationen: Exklusive Rabatte für dich und deine Familie bei Accor.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Gästeerlebnisse und entwickle kreative F&B-Konzepte.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung im F&B-Management und Leidenschaft für Gastfreundschaft.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Unternehmensbeschreibung
Das Mercure Zürich City wurde am 1. November 2023 in Zürich Altstetten eröffnet. Es vereint moderne Architektur mit elegantem Flair in einer pulsierenden Metropole. Seine 319 Zimmer in drei Kategorien, die Fitness- und Wellnesslandschaft, moderne Seminarräume mit neuester technischer Ausstattung sowie die Gastronomie mit Restaurant, Bar und Club versprechen einen Wohlfühlaufenthalt – sowohl für geschäftliche als auch für private Aufenthalte.
Stellenbeschreibung
- Verantwortung ist dein Element – du sorgst für einen reibungslosen Betriebsablauf in den F&B-Outlets (Restaurant & Bar, Küche, Seminarräume & Eventlocation)
- Du führst und motivierst dein Team durch Training, Weiterentwicklung und Vorbildfunktion
- Du bist zuständig für die Planung der F&B Mitarbeitenden
- Mit deiner Hands-on-Mentalität zeigst du deine aktive Präsenz auch im Tagesgeschäft
- Mit einer offenen und transparenten Kommunikation gelingt dir eine gute Zusammenarbeit mit Küche und Service
- Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, um ein nahtloses Gästeerlebnis zu gewährleisten sowie eine gute Teamarbeit aufrechtzuhalten
- Du entwickelst neue F&B-Angebote für unseren neuen F&B Bereich
- Du bist im hier und jetzt – anhand den aktuellen Markt- und Branchentrends entwickelst neue Ideen und Konzepte
- Zahlen schrecken dich nicht ab - du bist verantwortlich für den F&B Forecast, für das gesamte F&B Budget und beobachtest und kontrollierst das Kostenmanagement und Umsatzentwicklung
Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Hotellerie/Gastronomie, mit Erfahrung im F&B-Management, ergänzt durch mind. 5 Jahre Berufserfahrung
- Eine engagierte Persönlichkeit mit sehr guten Deutsch- und Englischkenntnissen, jede weitere Sprache ist ein Plus
- Gastgeber sein liegt dir am Herzen – die Gäste wie auch die Teamkollegen spüren deine Begeisterung
- Du hast Führungskompetenz, die dein Team inspiriert und weiterbringt
- Kreativität und Leidenschaft bringst du mit, um Menüs und Konzepte mit deinem Team zu entwickeln
- Du hast ein Organisationstalent und ein Gespür für aktuelle Trends
Zusätzliche Informationen
Was wir dir bieten:
- Wir unterstützen dich finanziell bei deinem täglichen Weg zur Arbeit
- Wir nehmen dir das Waschen und Bügeln deines Anzuges ab – kostenlos
- Regelmässige Teamevents mit anschliessendem Apéro
- Kostenlose Verpflegung – und das drei Mal am Tag
- Profitier von exklusiven Rabatten innerhalb der The Chocolate on the Pillow Group und des Accor-Konzerns – sowohl für dich als auch für deine Familie und Freunde
F&B Manager 100 % (m/w/d) Arbeitgeber: MERCURE
Kontaktperson:
MERCURE HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F&B Manager 100 % (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als F&B Manager interessierst, zögere nicht, direkt im Mercure Zürich City vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist das A und O! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Events oder Messen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Führungskompetenzen und Kreativität am besten präsentieren kannst. Zeige, dass du die Trends im F&B-Bereich kennst und bereit bist, innovative Ideen einzubringen.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir bei StudySmarter unterstützen dich dabei, den perfekten Job zu finden. Bewirb dich direkt online und zeige uns, warum du der ideale Kandidat für die Position bist!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F&B Manager 100 % (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Verwende einen lockeren, aber professionellen Ton in deinem Anschreiben und lass deine Begeisterung für die Gastronomie durchscheinen.
Pass dein Anschreiben an: Schau dir die Stellenbeschreibung genau an und passe dein Anschreiben an die Anforderungen an. Zeige, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten perfekt zu den Aufgaben als F&B Manager passen.
Hebe deine Erfolge hervor: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfolgen im F&B-Management! Zahlen und konkrete Beispiele sind immer ein Plus, um deine Fähigkeiten zu untermauern und uns zu zeigen, was du drauf hast.
Bewirb dich über unsere Website: Vergiss nicht, dich direkt über unsere Website zu bewerben! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell bei uns landet und wir sie direkt bearbeiten können.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei MERCURE vorbereitest
✨Verstehe die Unternehmensphilosophie
Informiere dich über das Mercure Zürich City und seine Werte. Zeige im Interview, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und wie du diese in deiner Rolle als F&B Manager umsetzen kannst.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du dein Team erfolgreich geführt oder kreative F&B-Konzepte entwickelt hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten zu demonstrieren und machen einen bleibenden Eindruck.
✨Zeige deine Hands-on-Mentalität
Sei bereit, über deine aktive Präsenz im Tagesgeschäft zu sprechen. Erkläre, wie du Herausforderungen im Betrieb angehst und welche Maßnahmen du ergreifst, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen.
✨Sprich über Trends und Innovationen
Informiere dich über aktuelle Markt- und Branchentrends im F&B-Bereich. Sei bereit, deine Ideen und Konzepte zu präsentieren, die du für das Mercure Zürich City entwickeln würdest, um das Gästeerlebnis zu verbessern.