Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite kreative Gerichte zu und leite ein motiviertes Küchenteam.
- Unternehmen: MERKUR ENTERTAINMENT NRW GmbH – ein innovativer Gastronomie- und Eventanbieter.
- Vorteile: Zuschläge für Nacht- und Wochenendarbeit, bezahlte Ausbildungen und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und entwickle neue Gerichte in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der À-la-carte- oder Bankettküche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Die MERKUR ENTERTAINMENT NRW GmbH betreibt die Gastronomie- und Eventbereiche in den Spielbanken. Von Restaurant über Bar bis hin zu Veranstaltungsangeboten bieten wir abwechslungsreiche Einsatzbereiche für Gastronomie- und Eventtalente. Unsere Gastronomie trägt dazu bei, dass Gäste sowohl an unseren Spielbankstandorten als auch in unseren eigenen Restaurants ein hochwertiges kulinarisches Angebot und erstklassigen Service erleben.
Als Koch / Köchin übernehmen Sie die fachgerechte Zubereitung von Speisen und tragen zu einem professionellen Ablauf im Küchenbereich bei. Sie verantworten die Arbeitsabläufe und Aufgabenverteilung und stellen eine reibungslose Organisation in der Küche sicher. Dabei führen Sie den Ihnen zugewiesenen Posten und arbeiten bei Bedarf auch postenübergreifend.
Zu Ihren Aufgaben gehört die fachgerechte Zubereitung der Speisen unserer Snack- und Abendkarte. Sie führen Bestellungen für Ihren Posten durch, kontrollieren eingehende Waren und sorgen für deren ordnungsgemäße Lagerung. Darüber hinaus leiten Sie Mitarbeitende und Auszubildende an und bringen sich kreativ in die Gestaltung der Speisekarte sowie die Entwicklung neuer Gerichte ein.
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin (m/w/d) und mehrjährige Erfahrung im À-la-carte-Restaurant und/oder in der Bankettküche. Gute Deutschkenntnisse sowie Freude an einer gast- und dienstleistungsorientierten Arbeitsweise bringen Sie mit. Ein freundliches, offenes Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild zeichnen Sie aus. Teamfähigkeit, Flexibilität und eine hohe Einsatzbereitschaft sind für Sie selbstverständlich. Ein ausgeprägter Sinn für Ordnung, Sauberkeit und die Einhaltung der Hygienevorschriften rundet Ihr Profil ab.
Rahmenbedingungen: Zuschläge für Nacht-, Wochenend- & Feiertagsarbeit, bezahlte und qualifizierte Ausbildungen
Weiterbildung & Karriere: Eigenes Schulungszentrum, vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in der gesamten Unternehmensgruppe
Team & Gemeinschaft: Mitarbeiterveranstaltungen, Abteilungsevents
Gesundheit & Sport: Betriebliche Altersvorsorge
Exklusive Angebote: E-Bike-Leasing, Corporate Benefits, Mitarbeiterrabatte, Dienstkleidung wird gestellt
Chef de Partie (m/w/d) Spielbank Gastronomie Arbeitgeber: MERKUR Entertainment NRW
Die MERKUR Entertainment NRW GmbH bietet als Arbeitgeber im Herzen von Dortmund eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in der Gastronomie. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag, attraktiven Vergütungen und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter. Zudem sorgt ein gutes Betriebsklima und zahlreiche Corporate Benefits für ein motivierendes Arbeitsumfeld, in dem Teamarbeit und Kreativität geschätzt werden.
