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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse in einer aufregenden Spielbank-Gastronomie.
- Arbeitgeber: MERKUR Entertainment NRW GmbH - ein innovativer Arbeitgeber im Herzen von NRW.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, attraktive Zuschläge und Corporate Benefits.
- Andere Informationen: Tolle Aufstiegsmöglichkeiten und ein gutes Betriebsklima.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte die Speisekarte mit.
- Gewünschte Qualifikationen: Ausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Wir suchen für die Gastronomie der Spielbank Dortmund tatkräftige Unterstützung als Koch/Köchin (m/w/d), Commis de Cuisine (m/w/d), Demichef de Partie (m/w/d) sowie Chef de Partie (m/w/d).
Bei der MERKUR Entertainment NRW GmbH sind Sie mehr als ein Koch (m/w/d): Sie sind der kulinarische Architekt unserer Speisen. Mit einem Blick für Details und einem Faible für Exzellenz sorgen Sie dafür, dass jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Denn bei uns vereint sich Spielspaß und erstklassige Gastronomie zu einer unvergleichlichen Fusion.
- Unbefristeten Arbeitsvertrag
- Vergütung nach Tarifvertrag
- Attraktive Zuschläge bei Nacht-, Wochenend- und Feiertagsschichten
- Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einer nicht alltäglichen Branche im Herzen von NRW
- Corporate Benefits, u.a.: Steuerfreie Gehaltsextras in Form einer Gutscheinkarte
- Mitarbeiterrabatte bei vielen verschiedenen Händlern
- Interne, bezahlte Weiterbildungsmöglichkeiten
- Interessante Aufstiegsmöglichkeiten
- Mitgestaltungsmöglichkeiten
- Umfassende Einarbeitung
- Gutes Betriebsklima
- Aktionen zum Thema Gesundheit
Commis de Cuisine
- Zubereitung von kalten und warmen Speisen für das á la Carte und Bankett
- Durchführung und Sicherstellung einer einwandfreien und termingerechten Küchenproduktion
- Auf- und Abbauen von Buffets und Überprüfung des dazugehörigen Equipments
- Erledigung der zugewiesenen Aufgaben im Küchenbereich
Demi Chef de Partie
- Unterstützung des Chef de Partie
- Sicherstellung einer reibungslosen Organisation
- Stellvertretende Führung des zugewiesenen Postens als auch postenübergreifendes Arbeiten
- Zubereitung von Speisen
- Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte und betrieblichen Hilfsmittel
- Pflege, Kontrolle und kostenbewusster Einsatz aller verwendeten Materialien
- Sorgfältige und fachgerechte Lagerung sowie Verwendung von Rohstoffen und Produkten
- Kreative Mitarbeit bei der Änderung der Speisekarte sowie der Entwicklung neuer Gerichte
Chef de Partie
- Verantwortung für den Arbeitsablauf und Arbeitsverteilung sowie für eine reibungslose Organisation
- Sowohl Führung des zugewiesenen Postens als auch postenübergreifendes Arbeiten
- Kochen (Snack und Abendkarte)
- Kreative Mitarbeit bei der Änderung der Speisekarte sowie der Entwicklung neuer Gerichte
- Pflege der Kühlräume und der Küche
- Durchführung der Bestellungen für den Posten
- Kontrolle sowie Verräumung der Ware
- Anleitung der Mitarbeitenden und Auszubildenden
Commis de Cuisine
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin (m/w/d) oder mehrjährige Erfahrung im á la Carte Restaurant und/oder Bankettküche
- Sorgfältige und ordentliche Arbeitsweise unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Teamfähigkeit, Organisationstalent und Flexibilität
- Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
- Gepflegtes Äußeres und höfliche Umgangsformen
Chef de Partie/Demi Chef de Partie
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin (m/w/d) und mehrjährige Erfahrung im á la Carte Restaurant und/oder Bankettküche
- Gute Deutschkenntnisse
- Freude am gast- und dienstleistungsorientierten Arbeiten
- Gepflegtes äußeres Erscheinungsbild
- Freundlichkeit und offenes Auftreten
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft
- Sinn für Ordnung und Sauberkeit
Koch/Köchin (m/w/d) - Spielbank Gastronomie Hohensyburg Arbeitgeber: MERKUR Entertainment NRW
Kontaktperson:
MERKUR Entertainment NRW HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch/Köchin (m/w/d) - Spielbank Gastronomie Hohensyburg
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Koch/Köchin interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche die Spielbank, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt zur Spielbank herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Einstieg erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Spielbank und ihre Gastronomie. Überlege dir, welche kreativen Ideen du für die Speisekarte einbringen könntest. Zeig, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern ein kulinarischer Architekt!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zu zeigen – das zählt doppelt!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch/Köchin (m/w/d) - Spielbank Gastronomie Hohensyburg
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!: Zeig uns, wer du bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine kulinarischen Ideen zu präsentieren. Lass uns wissen, warum du der perfekte Koch/Köchin für unser Team bist!
Lebenslauf auf den Punkt bringen: Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Betone deine relevanten Erfahrungen in der Küche und vergiss nicht, deine Ausbildung sowie besondere Fähigkeiten hervorzuheben. Wir lieben es, wenn du uns zeigst, was dich einzigartig macht!
HACCP-Richtlinien im Blick: Da Hygiene und Sicherheit in der Gastronomie super wichtig sind, solltest du in deiner Bewerbung auch auf deine Kenntnisse der HACCP-Richtlinien eingehen. Zeig uns, dass du ein Profi in der sicheren Handhabung von Lebensmitteln bist!
Bewirb dich direkt über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und wir dich zügig kennenlernen können. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei MERKUR Entertainment NRW vorbereitest
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Informiere dich über die Gerichte, die in der Gastronomie der Spielbank angeboten werden. Zeige im Interview, dass du ein Gespür für die kulinarischen Kreationen hast und vielleicht sogar eigene Ideen zur Speisekartenänderung einbringen kannst.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Da Teamarbeit in der Küche unerlässlich ist, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung nennen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Das zeigt, dass du nicht nur ein talentierter Koch bist, sondern auch gut mit anderen zusammenarbeiten kannst.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Arbeitsweise, wie du mit Stress umgehst oder wie du HACCP-Richtlinien einhältst. Überlege dir im Voraus, wie du solche Situationen gemeistert hast, um deine Professionalität zu unterstreichen.
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastronomie
Lass deine Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie durchscheinen. Sprich über deine Lieblingsgerichte, Kochtechniken oder kulinarische Trends, die dich inspirieren. Das wird den Interviewern zeigen, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft verfolgst.